Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Det är viktigt att bitarna inte ligger ovanpå varandra nu. Du lägger dem bara på bakplåten så att alla fryser in separat. På så sätt håller de inte ihop. 
Detta utrymme är viktigt eftersom det fortfarande finns lite utrymme att utöka. Pumpan kan expandera när den fryser, så om du fyller behållaren eller påsen helt full kan bitarna gå sönder på grund av trycket. 
Fryst pumpa håller sig i 10 till 12 månader. Du kan lägga till dessa pumpabitar i din maträtt direkt, eller så kan du låta dem tina först. Fundera på vad som är bäst för receptet du följer. 
Sätt pumpan i mikron. För att göra detta, placera bitarna i en mikrovågsugn med 5 cm vatten i. Ställ skålen i mikrovågsugnen på högsta inställningen i 15 minuter. Kontrollera pumpan och lägg tillbaka den i mikron i 5 minuter i taget tills köttet är tillräckligt mjukt. Baka pumpan. Lägg pumpan i en ugnsform i glas med 0,5 cm vatten. Täck med aluminiumfolie och grädda i 175°C i 45 till 60 minuter, eller tills det är mjukt nog att dras av. Koka pumpan. Koka upp 2,5 cm vatten i en kastrull. Tillsätt pumpan och koka i cirka 10 till 15 minuter, eller tills den är mjuk. Ånga pumpan. Fyll en kastrull med 1,5 cm vatten och lägg en ångkorg i den. Lägg pumpan i ångkorgen, täck pannan och låt vattnet koka upp. Sänk värmen och ånga pumpan i 7 till 15 minuter. 
Lägg det möra köttet i en stor skål och kassera skinnet. 
Du kan även puréa pumpan med en stavmixer om du vill ha den slätare. Du kan frysa in båda typerna bra. 
Detta utrymme är viktigt eftersom det fortfarande finns lite utrymme att utöka. Pumpan kan expandera när den fryser, så om du fyller behållaren eller påsen helt full kan bitarna gå sönder på grund av trycket. Du kan även frysa in pumpapurén i en isbitsplåt eller muffinsbricka. Häll purén i dessa behållare och frys in den tills den är hård. Tryck sedan ut dem ur formarna och förvara dem i en frysbehållare eller påse. 
Fryst pumpa håller sig i 10 till 12 månader utan att förlora sin smak. 
Kassera alla stora, hårda frön som finns när du river. 
Detta utrymme är viktigt eftersom det fortfarande finns lite utrymme att utöka. Pumpan kan expandera när den fryser, så om du fyller behållaren eller påsen helt full kan pumpan gå sönder på grund av trycket. 
Fryst pumpa håller sig i 10 till 12 månader utan att förlora sin smak. 
Korgen måste vara helt nedsänkt. Du ska inte ånga pumpan nu. Korgen är bara till för att det ska vara enkelt att få upp pumpan ur vattnet när den är klar. Bitarna måste därför vara helt i vattnet. 
Genom att lägga bitarna i isvatten stoppar du tillagningsprocessen. Som ett resultat kokar pumpan inte för länge och den behåller färgen, smaken och konsistensen bättre. 
Överväg att skydda pumpan med ett lager matfilm. Du måste se till att alla bitar är frysta separat. Om de rör vid kan de hålla ihop. 
Detta utrymme är viktigt eftersom det fortfarande finns lite utrymme att utöka. Pumpan kan expandera när den fryser, så om du fyller behållaren eller påsen helt full kan pumpan gå sönder på grund av trycket. 
Fryst pumpa håller sig i 10 till 12 månader utan att förlora sin smak.
Frysande färsk pumpa
Har du för mycket pumpa att äta och vill spara lite till senare kan du frysa både vinter- och sommarpumpor. Du kan frysa vintersquash rå eller beredd. Sommarsquash fryses vanligtvis efter att den har blancherats, men du kan i princip frysa den rå också.
Steg
Metod 1 av 4: Frysa vintersquash rå
1. Skala pumpan. Använd en grönsaksskalare för att ta bort skalet från pumpan.
- Du kan också enkelt ta bort skalet med en kniv.
- Skär pumpans runda sidor så att toppen och botten blir platt.
- Ställ pumpan upprätt på din skärbräda med en plan sida på brädan och den andra plana sidan upp.
- Håll pumpan väl med en hand. Använd den andra handen för att lägga kniven under skalet. Skala nu hela vägen ner tills denna bar är färdig.
- Fortsätt att skala av stänger tills du har varit hela vägen runt.
2. Skär pumpan i bitar. Skär pumpan i lika stora bitar med en tandad kniv. Man kan göra bitarna hur stora som helst, men kuber på ca 2-3 cm är alltid bra.
3. Frys in pumpan på en ugnsplåt. Bred ut pumpabitarna på en bakplåt. Lägg denna bakplåt i frysen och låt pumpan frysa om några timmar.
4. Lägg pumpan i en frysbehållare. Ta de frysta bitarna och lägg dem i en frysbehållare eller påse. Lämna 1,5 cm fritt på toppen av behållaren innan du stänger den.
5. Förvara den länge i frysen. Ställ skålarna med pumpa i frysen och förvara dem där tills du behöver dem i en form.
Metod 2 av 4: Frys in beredd vintersquash
1. Skär pumpan i bitar. Använd en tandad kökskniv för att halvera pumpan och skär sedan i skivor eller tärningar. Detta beror på storleken på pumpan.
- En större pumpa är bättre att skära i skivor eller kuber innan den förbereds. Om pumpan är väldigt liten kan du kanske skära den i halvor eller kvartar.
2. Förbered pumpan. Du kan förbereda en pumpa i mikrovågsugn, ugn eller i en panna. Valet är helt ditt. Du måste i alla fall koka pumpan så att du enkelt kan sticka hål i köttet med en gaffel.
3. Ta bort skinnet från köttet. Dra av skinnet från köttet med fingrarna, eller använd en sked för att ta bort köttet ur skinnet.
4. Purea pumpan. Mosa pumpan med en mortelstöt eller gaffel tills det knappt finns några klumpar kvar.
5. Lägg pumpan i frysbehållare. Vänta tills pumpan har svalnat. När det är kallt, lägg det i frysbehållare eller påsar. Lämna 1,5 cm fritt upptill.
6. Förvara den länge i frysen. Lägg skålarna med pumpa i frysen tills du vill använda den.
Metod 3 av 4: Frys in sommarsquash rå
1. Skala pumpan. Använd en grönsaksskalare för att ta bort skalet från pumpan.
- Du kan också enkelt ta bort skalet med en kniv.
- Skär pumpans runda sidor så att toppen och botten blir platt.
- Ställ pumpan upprätt på din skärbräda med en plan sida på brädan och den andra plana sidan upp.
- Håll pumpan väl med en hand. Använd den andra handen för att lägga kniven under skalet. Skala nu hela vägen ner tills denna bar är färdig.
- Fortsätt att skala av stänger tills du har varit hela vägen runt.
2. Riv köttet.Riv köttet av pumpan med ett fint rivjärn.
3. Lägg den rivna pumpan i frysbehållare. Lägg pumpan i frysbehållare eller påsar. Lämna 1,5 cm fritt upptill innan du stänger behållaren eller påsen.
4. Förvara den länge i frysen. Lägg skålarna med pumpa i frysen tills du vill använda den.
Metod 4 av 4: Frys in beredd sommarsquash
1. tvätta pumpan. Tvätta pumpan genom att köra den under kranen.
- Om du ser stora jordfläckar eller smuts som du inte kan få bort med fingrarna kan du skrubba bort det med en grönsaksborste. Gör det försiktigt så att skalet inte går sönder.
2. Skär pumpan i bitar. Skär pumpan i bitar om 1,5 cm. Du behöver inte skala den först.
3. Koka vatten. Koka upp 4 liter vatten i en stor kastrull på hög värme. Lägg en trådkorg eller sil i pannan.
4. Blanchera pumpan i tre till fyra minuter. Lägg inte mer än 450 gram pumpa i vattnet åt gången. Koka den i cirka tre minuter.
5. Kasta pumpan i isvatten. Ta bort pumpan från pannan med hjälp av korgen. Lägg omedelbart pumpabitarna i en skål med isvatten och låt dem stå där i tre minuter.
6. Frys in pumpan på en ugnsplåt. Bred ut bitarna på en bakplåt och se till att de inte rör vid varandra. Placera denna bakplåt i frysen och låt den stå där i några timmar tills bitarna är väl frysta.
7. Lägg pumpabitarna i en frysbehållare eller påse. Lämna 1,5 cm på toppen av behållaren eller påsen.
8. Förvara den länge i frysen. Lägg skålarna med pumpa i frysen tills du vill använda den.
Förnödenheter
Frys in vintersquash rå
- Skalare eller kökskniv
- Tandat blad
- Bakplåt
- Frysbehållare eller påsar
Frys in beredd vintersquash
- Tandat blad
- Sked
- potatismosare
- Frysbehållare eller påsar
Frys in sommarsquash rå
- Skalare eller kökskniv
- rivjärn
- Frysbehållare eller påsar
Frys in beredd sommarsquash
- Tandat blad
- stor panna
- Trådkorg eller durkslag
- Stor skål med isvatten
- Bakplåt
- Frysbehållare eller påsar
"Frysande färsk pumpa"
Оцените, пожалуйста статью
