Ät kött om du har varit vegetarian

1. Ja, din kropp kan fortfarande smälta kött. Oavsett hur länge du har varit vegetarian kan du alltid äta kött igen. Du kan känna dig lite mätt efter din första köttmåltid, speciellt om du har ätit en stor portion. Men din kropp kommer helt enkelt att kunna smälta och bearbeta köttet.

1. Nej, men du kan få ont i magen om du trycker för hårt. Växtbaserad mat är lättare att smälta än kött och kräver färre matsmältningsenzymer för att bryta ner dem. Om du plötsligt börjar äta kött igen kanske du inte har tillräckligt med matsmältningsenzymer för att smälta köttet ordentligt, vilket kan orsaka obehag. Processen blir lättare om du långsamt börjar äta kött igen och börjar med mindre portioner.

1. Börja med lättsmält kött och välj sedan alltid en enda köttsort att inkludera i din kost. Välj först fisk eller en lättsmält typ av kött och prova sedan något som fågel. Arbeta långsamt upp till kött som är svårare att smälta, som rött kött. Detta ger din kropp tid att anpassa sig, så att du inte får matsmältningsproblem.

• Det är ingen exakt vetenskap, så välj vad du känner för och vad som får dig att må bra. Försök dock att inte äta stora köttbitar för att undvika matsmältningsbesvär.
• Om du har varit vegan länge eller har följt en strikt växtbaserad kost, börja med något lättare som kycklingfond eller ägg.

Metod 4 av 8: Bör jag begränsa mängden kött jag äter efter att ha varit vegetarian?

1. Ät små portioner först och lyssna på din kropp. Du blir inte sjuk om du äter kött efter att du har varit vegetarian, men om du börjar med en stor biff direkt kan du uppleva symtom som uppblåsthet och magsmärtor. Prova en liten portion först och se hur du mår. Om du inte har uppblåsthet eller magbesvär, försök att äta mer kött. Var uppmärksam på hur din kropp reagerar och överdriv inte.

1. Välj kött som innehåller mer fett för att underlätta matsmältningen. Mycket magert kött kan vara segare och svårare för din kropp att smälta, speciellt om du inte har ätit kött på länge. När du återgår till att äta kött, välj fett kött för mer smak och för att hjälpa din kropp att absorbera en större mängd viktiga vitaminer och mineraler.

• Du kan till exempel välja fetare fisk som lax eller sill istället för mager fisk som hälleflundra eller tilapia.

2. Använd matsmältningsenzymer för att stödja din matsmältning. När du börjar äta kött igen kan du först känna dig mätt och känna dig lite uppblåst. Matsmältningsenzymer hjälper till att bryta ner maten du äter och kan därför hjälpa dig att smälta köttet lättare, så att du får färre klagomål. Köp matsmältningsenzymer från apoteket eller hälsokostaffären och ta dem enligt anvisningarna på förpackningen.

1. Beställ måltider så att du slipper jobba med rått kött. Om du inte är van vid att skära och tillaga kött kan det vara mycket obehagligt och förstöra din aptit. Beställ mat istället eller gå på restaurang om du vill äta kött igen.

• Det kan vara en bra idé att inte äta sushi om du inte gillar rå fisk.

2. Förhöj smaken med såser och kryddor. Det finns många kryddor som kan göra köttet godare, som peppar, paprika, salt, vitlök och lök. Det finns även ett antal såser som smakar gott till kött, som barbecuesås, ketchup, ranchdressing och ädelostsås. Använd dem! De förhöjer smaken på köttet och hjälper till att göra det godare om du inte gillar smaken.

1. Ja, studier visar att 84% av alla vegetarianer så småningom kommer att äta kött igen. Det är väldigt vanligt att vegetarianer och veganer så småningom börjar äta kött igen. Faktum är att en studie fann att det finns fem gånger så många människor som någonsin har varit vegetarianer eller veganer än människor som nu är vegetarianer eller veganer. Det betyder inte nödvändigtvis att du så småningom kommer att börja äta kött igen, men du kommer inte vara den enda om du väljer detta.

1. Fundera på anledningarna till varför du började äta kött igen. Om du måste börja äta kött igen av hälsoskäl, tänk på fördelarna det ger, som att må bättre fysiskt och att kunna spendera mer tid med de människor du älskar och bryr dig om. Din kropp klarar av att smälta kött, varför kött är en naturlig del av de flesta människors kost. Du gör inget fel och borde inte känna dig skyldig när du äter kött.

• Många människor har blivit vegetarianer av moraliska skäl, så de kan tycka att det är väldigt irriterande om de måste äta kött igen.

Tips

• Oroa dig inte om du råkar äta en bit kött om du är vegetarian eller vegan. Detta kan vara upprörande och upprörande för dig, men chansen är stor att det inte orsakar några fysiska symtom.

Varningar

• En köttallergi är sällsynt, men om du har det kan du drabbas av symtom som nässelfeber, klåda och svullna ansikte, läppar och tunga. Om allergin är tillräckligt allvarlig kan anafylaktisk chock uppstå, vilket kan vara livshotande. De flesta med köttallergi fick dock denna allergi av ett bett från Lone Star-fästingen och inte för att de slutade äta kött. Lyckligtvis förekommer inte denna fästingart i Europa.
• Om du upplever symtom på en allergisk reaktion som nässelfeber, klåda, svullna ansikte, läppar, tunga och svalg, väsande andning, andnöd och andningssvårigheter, sök medicinsk hjälp omedelbart.