Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Ta inte bort plastförpackningen. Som ett resultat kommer inga rester av köttet att falla ner i ditt kylskåp. 
Stick igenom plasten i köttet eller vänd på det för att se om det redan är helt tinat. Tvätta händerna före och efter du rör vid det frysta köttet för att undvika korskontaminering. 
Fågel, fisk och köttfärs kan förvaras i kylen ytterligare 1 till 2 dagar. Nötkött, fläsk, lamm och kalv förvaras i ytterligare 3 till 5 dagar i kylen. 
Du behöver inte ta bort plastfolien runt köttet innan du lägger köttet i den återförslutbara plastpåsen. 
Det tar cirka 15 till 30 minuter för ett halvt till ett helt kilo kött att tina. Större köttbitar kan ta 2 till 3 timmar att tina. 
Keramik- och glasskivor utan metalldekor är också säkra att använda i mikrovågsugnen. Vissa frysta köttbitar är förpackade i frigolitbrickor. Dessa skålar är inte säkra att använda i mikrovågsugnen och måste slängas. 
Läs bruksanvisningen för mikrovågsugnen innan du använder avfrostningsinställningen. 
Använd en handduk för att ta bort plattan från mikrovågsugnen så att du inte bränner dig i handen. Tvätta händerna före och efter du rör vid det frysta köttet för att undvika korskontaminering. 
Tina kött
Fryst kött är lätt att tillaga och lagra. Men om du inte tinar köttet ordentligt riskerar du att skadliga bakterier växer på din mat. Den första metoden är att låta köttet tina långsamt och jämnt i kylen. Denna metod tar längst tid, men är också den säkraste och enklaste. Du kan också tina fryst kött i en skål med kallt vatten. Denna metod är snabbare än att använda kylskåpet och skonsammare än att använda mikrovågsugn. Slutligen kan du också använda upptinningsinställningen på din mikrovågsugn för att snabbt tina upp köttbitar. Kontrollera köttet då och då för att se till att du inte råkar tillaga de tunnare bitarna.
Steg
Metod 1 av 3: Tina kött i kylen
1. Använd kylen för att tina köttet långsamt och jämnt. Kylskåpsmetoden är enkel och säker och du behöver inte lägga mycket tid på det. Dessutom behöver du inte oroa dig för att förbereda tunnare köttbitar eller att köttet värms upp för mycket. Det kan dock ta lång tid för köttet att tina, speciellt för större snitt som kalkon eller fläskstek.
- Välj en snabbare metod om du inte har minst 24 timmar på dig att vänta på att köttet ska tina.
2. Lägg det frysta köttet på en tallrik. Välj en stor, stadig tallrik som är stor nog att rymma allt kött du vill tina. Tallriken fångar upp all juice som kommer ur det tinade köttet, så att de inte droppar ner i kylen. Om köttbiten är väldigt stor, till exempel en kalkon eller stek, lägg den på ett stort fat.
3. Lägg det frysta köttet i kylen. Ställ tallriken med fryst kött i kylen i minst 24 timmar. Med större köttbitar får man räkna 24 timmar per 2,5 kilo kött. Efter de första 24 timmarna, kontrollera köttet då och då för att se om det redan har tinat.
4. Förbered köttet eller frys in det igen. Eftersom upptining i kylen är en så skonsam metod behöver du inte förbereda köttet direkt. Du kan istället frysa in den igen för att använda senare eller förbereda den en annan dag. Till exempel:
Metod 2 av 3: Använd kallt vatten för att tina kött
1. Använd kallt vatten för avfrostning. Denna upptiningsmetod är mycket snabbare än upptining i kylskåp. Du kan tina upp 2,5 kilo kött eller mindre inom en timme. Större köttbitar tinas efter 2 till 3 timmar. Dessutom riskerar du inte att tunnare köttbitar redan är tillagade, vilket kan hända i mikron. När köttet är tinat måste du dock tillaga det direkt.
2. Lägg köttet i en återförslutbar plastpåse. Den återförslutbara plastpåsen skyddar köttet från bakterier i luften eller vattnet. Välj först en stor återförslutningsbar fryspåse. Lägg sedan i köttet och tryck på påsen för att få bort det mesta av luften.
3. Sänk ned påsen i en skål med kallt vatten. Välj en stor skål och lägg den i diskhon. Fyll skålen med kallt kranvatten. Lägg sedan den återförslutbara påsen med kött i vattnet och se till att påsen är helt nedsänkt. Låt köttet ligga i vattnet tills det är helt tinat. Varje halvtimme, häll vattnet ur skålen och fyll på igen för att hålla vattnet fräscht och kallt.
4. Förbered det tinade köttet omedelbart. Även om köttet var nedsänkt i kallt vatten, var det fortfarande utsatt för värme. Det är därför du måste förbereda köttet direkt efter upptining. Om du vill frysa in köttet igen måste du förbereda det först.
Metod 3 av 3: Tina kött i mikron
1. Använd mikrovågsugnen för att snabbt tina kött. Denna snabba metod fungerar bäst för mindre köttbitar som är ungefär lika stora. Mikrovågsugnen tinar upp köttet inom några minuter. Den här metoden kan dock även delvis tillaga köttet eller göra det segt, så att rätten du förbereder blir av lägre kvalitet.
- Du måste förbereda köttet direkt efter att det har tinats. Om det inte är möjligt för dig att omedelbart förbereda köttet, vänta med upptining tills du behöver köttet.
2. Ta ut köttet ur förpackningen och lägg det på en tallrik. Först måste du ta bort plastförpackningen runt köttet. Denna förpackning kommer att behålla fukt som kommer att tillaga utsidan av köttet. Lägg sedan köttet på en stor mikrovågsugn. Om du dessutom har tunnare köttbitar, lägg dem i mitten av tallriken för att förhindra att de tillagas i mikron.
3. Tina köttet i mikron. När det kommer till mikrovågsugnar är varje märke lite olika. De flesta märken har dock en speciell knapp för att tina upp mat. För att tina köttet placerar du tallriken med köttet i mikron och trycker på knappen för upptining. Du måste sedan ange köttets vikt. Mikrovågsugnen använder denna vikt för att bestämma hur länge köttet ska tinas.
4. Kontrollera köttet då och då för områden som redan börjar bli varma. Pausa mikrovågsugnen varje minut och kontrollera köttet. Rör försiktigt på sidorna för att se om de är varma. Låt i så fall köttet svalna i ungefär en minut innan du fortsätter att tina. När mikrovågsugnen har tinat klart tar du ut köttet.
5. Förbered köttet omedelbart. När du använder mikrovågsugnen för att tina upp fryst kött utsätter du köttet för värme, vilket kan få bakterier att växa. Därför måste köttet förberedas omedelbart för att undvika kontaminering. Om du vill frysa in köttet igen måste du förbereda det först.
Varningar
- Tina inte köttet genom att placera det någonstans utanför kylen eller frysen eller genom att sätta in det i ugnen. Dessa sätt att tina kan orsaka att skadliga bakterier växer på köttet.
Оцените, пожалуйста статью
