Att driva ett litet hotell eller pensionat

1. Bestäm var du vill öppna ditt hotell. Innan du oroar dig för exakta platser, tänk bredare och bestäm vilken stad eller stad du vill ha ditt hotell i. Du bör åtminstone fundera över hur turistnäringen i ett visst område ser ut. Eftersom detta är ett litet hotell eller pensionat, inte en kedja, riktar du dig sannolikt till fritids- och fritidsresenärer snarare än anställda på affärsresor. Det är därför du bör välja ett område som folk vill besöka. Kolla resesidor eller böcker för att hitta några bra resmål som semesterfirare ofta besöker, och börja leta runt dem efter en bra plats för ditt hotell.

2. Bestäm om du vill köpa ett befintligt hotell eller bygga ett nytt. Detta är det första valet du måste göra när du har valt en stad. Du kan hitta ett hotell som en ägare vill sälja, eller så kan du bygga ett nytt. Det finns positiva och negativa aspekter med varje alternativ som du bör överväga noggrant innan du fattar ett beslut.

3. Undersök andra hotell, pensionat och B&B i ditt område. Du måste få en bra känsla för konkurrensen du kommer att möta och hur du framgångsrikt kan erövra en marknad för dig själv. Det finns några saker att titta efter när du undersöker potentiella konkurrenter. Detta kommer att ge dig en uppfattning om hur du får ditt hotell att sticka ut.

4. Förstå din primära marknad. Detta hjälper dig att rikta dina tjänster till dina troliga kunder. Små hotell och pensionat lockar vanligtvis semesterfirare som bara stannar några nätter. Om ditt hotell ligger på landsbygden eller i en liten stad kommer du sannolikt att se många människor från staden försöka komma bort från folkmassorna ett tag. Om så är fallet bör du inreda ditt hotell med föremål som speglar livet i en enkel, liten stad.

5. Bestäm vilka extratjänster du vill erbjuda med ditt hotell. Kunder till dessa fastigheter letar vanligtvis efter en fantastisk personlig touch, så planera för att erbjuda tjänster som gör deras vistelse mer personlig och bekväm. Semesterfirare på små hotell söker ofta avkoppling, så att du kan skapa ett avskilt utomhusutrymme där gästerna kan koppla av. Små hotell erbjuder vanligtvis inte saker som gym eller restauranger, men du kan inkludera dessa också. Tänk på att alla ytterligare tjänster du bestämmer dig för att erbjuda är en extra ekonomisk börda, både att bygga och underhålla. Se till att budgetera noggrant för att undvika att förlora pengar på dessa satsningar.

1. Anlita en revisor. Även om du startar ett hotell för att det är din livsdröm, kom ihåg att det fortfarande är en finansiell investering. Såvida inte ditt hotell är väldigt litet eller om du själv är utbildad revisor behöver du förmodligen en revisor för att hantera din ekonomi. Alla hotell, även små, har många kostnader att ta hänsyn till såsom personal, el, hyra, skatt och utrustning, bara för att nämna några. En revisor kan hjälpa dig att navigera i hotellekonomins komplicerade värld och säkra din ekonomiska framtid. US Small Business Administration rekommenderar att du tar följande steg för att hitta en revisor.

• En personlig referens är vanligtvis det bästa sättet att hitta en pålitlig revisor. Fråga andra lokala småföretagare vilka deras revisorer är och om de är nöjda med sitt arbete. Du kan också se om din lokala handelskammare anordnar nätverksevenemang för småföretagare där du kan få kontakt med potentiella revisorer.
• Boka tid med potentiella revisorer. De flesta revisorer erbjuder potentiella kunder ett kostnadsfritt introduktionsmöte. När du sammanställer en lista över kandidater, träffa dem och diskutera deras erfarenhet och kvalifikationer för att se om de passar bra för ditt hotell.
• Ta reda på om en kandidat har erfarenhet av att arbeta med hotell. Hotell är unika företag som kräver specifik kunskap. Det skulle vara idealiskt om din kandidat har arbetat med hotell tidigare, helst ett som drivs självständigt. Detta kommer att säkerställa att han har erfarenhet av vissa situationer som du kan möta.
• Bestäm om kandidaten är pålitlig. Utöver erfarenheten vill du ha en revisor du kan arbeta med långsiktigt. Om han är sen till möten, inte ringer tillbaka och gör slarvigt arbete, är han förmodligen inte den bästa partnern för dig, även om han har god erfarenhet. Kom ihåg att du försöker etablera ett långsiktigt partnerskap med någon som hjälper dig att växa ditt företag.

2. Förbered en affärsplan. När du öppnar ditt hotell behöver du förmodligen startkapital från en bank eller privata investerare. Båda alternativen kommer att vilja se en affärsplan för att avgöra om ditt företag är värt att investera i. Dessutom är en bra affärsplan till hjälp för dig själv för att organisera målen för ditt hotell och få en tydlig bild av hur du gör det framgångsrikt. En affärsplan för hotell bör innehålla åtminstone följande.

3. Skaffa såddkapital. Presentera din affärsplan för potentiella investerare efter att ha utarbetat den. Med en bra affärsplan kan du visa att ditt hotell kommer att bli en lönsam satsning och övertyga investerare att ge dig de pengar du behöver. Du har två val för att skaffa kapital och du kommer förmodligen att använda en kombination av båda.

4. Bestäm dina priser. När du väl har öppnat ditt hotell kommer dina priser att avgöra din vinstnivå. Dina nattpriser kommer att variera beroende på lokala konkurrenter, dina driftskostnader, säsong och en mängd andra faktorer. Den allmänna regeln vid fastställande av priser är att hålla dem tillräckligt låga för att locka kunder och tillräckligt höga för att göra en vinst. Det finns några saker att tänka på när man tar fram priser.

5. Eliminera kostnader om det behövs. Även med god ekonomisk förvaltning kommer ditt hotell nästan säkert att se långsammare tider. Du måste regelbundet analysera dina kostnader och avgöra vilka som är nödvändiga och vilka du kan klara dig utan. I långsammare tider, eliminera onödiga kostnader för att spara pengar. Till exempel, om du har en långsammare vecka och bara ett fåtal rum är fullbokade, behöver du förmodligen inte ställa någon bakom skrivbordet hela dagen. Gör den här uppgiften själv för att minska kostnaderna och spara pengarna du skulle ha spenderat på att betala någon vid skrivbordet.

1. Anställ all nödvändig personal. Storleken på din personal kommer att variera beroende på storleken på ditt hotell. För en liten säng & frukost kanske du kan driva platsen med bara ett fåtal anställda. Flerrumshotell, även små rum som ditt, kräver vanligtvis ett team av personal för att fungera smidigt. När du söker personal bör du åtminstone överväga följande befattningar.

• Hushållerskor. Hygien bör vara din första prioritet när du driver ditt hotell. Ett smutsigt hotell kommer snart att få dåligt rykte, och kunderna kommer inte. Beroende på storleken på ditt hotell behöver du kanske bara en hushållerska eller ett team. En hushållerska klarar vanligtvis 10-15 rum om dagen, så tänk på detta när du anställer.
• diskpersonal. Även små hotell förväntas vanligtvis ha någon i receptionen hela tiden. Du kan göra detta själv i några timmar, men du behöver ett team som står bakom disken 24 timmar om dygnet.
• En underhållsarbetare. En eller två underhållsarbetare borde räcka för ett litet hotell. De måste vara allmänna arbetare som kan utföra en mängd olika uppgifter: VVS, målning, reparationsarbeten, el, etc. På så sätt kan du låta dina underhållspersonal göra mindre jobb och om de inte kan hantera något kan du anlita en professionell för att göra ett större jobb.
• En kock. Om du planerar att tillhandahålla mat på ditt hotell behöver du minst en kock. Mindre hotell kanske bara erbjuder frukost, så du kanske bara behöver kocken några timmar om dagen.

2. Undersök alla dina sökande. Intervjua alla dina potentiella anställda noggrant och prata även med deras referenser. Du kan också köra bakgrundskontroller för dem. Kom ihåg att dina anställda kommer att ha tillgång till dina gästers rum och personliga tillhörigheter. Du vill försäkra dig om att alla dina anställda är pålitliga innan du ger dem den här typen av åtkomst.

3. Skapa en manual för alla anställda. Du måste sätta upp specifika system som alla dina anställda kan spåra. På så sätt kan du garantera en jämn servicenivå för dina gäster. Låt alla anställda läsa denna manual som en del av sin utbildning. Ange i manualen exakt vad du förväntar dig av varje anställd.

4. Hålla regelbundna personalmöten. Vecko- eller månadsmöten hjälper dig att upprätthålla en god relation med din personal. Du kan använda dessa möten för att berätta för din personal om det finns något de kan förbättra och be om förslag på hur man gör det. Se också till att berömma bra arbete så att dina anställda känner att de är en del av ett team. Lyssna noga när förslag kommer - även om du äger fastigheten kommer din personal att ha erfarenheter på hotellet som du kanske inte har, och de har en bra position att föreslå ändringar.

5. Gör dig tillgänglig för din personal. Berätta för din personal att de alltid kan kontakta dig för att prata om problem eller bekymmer och lyssna när de gör det. Du bör vara på hotellområdet ofta och ta en aktiv roll i förvaltningen. Detta kommer att få personalen att känna sig bekväma med dig och mer villiga att öppna sig. Om du aldrig är där kommer du att verka avlägsen och din personal kanske inte gillar att prata öppet med dig.

1. Utveckla en webbplats. Om ditt hotell inte finns på internet är det i princip osynligt för dina potentiella kunder. Du kan utveckla din egen webbplats, men det kan också vara värt investeringen att arbeta professionellt på din webbplats – billiga sajter är ofta lätta att hitta. Din webbplats måste innehålla åtminstone namn, plats, kontaktinformation och nattpriser för ditt hotell. Små hotell lockar ofta gäster som letar efter en personlig touch, så du kan dra nytta av detta genom att lägga till viss information på din webbplats. Vad du än lägger på din webbplats, se till att den är korrekt och uppdaterad. En föråldrad sida kommer att få ditt hotell att se inaktivt och oprofessionellt ut, vilket kan skada ditt företag.

• Foton av fastigheten. Gästerna kommer att vilja se var de kommer att bo. Lägg till foton av rum, samt alla fina vyer i närheten.
• Biografisk information om dig själv. Gör din webbplats mer personlig genom att placera dig själv på webbplatsen. Om personalen vill ha det kan man sätta dem på det också. Det ger den typen av personlig service som lockar gäster till pärlor & frukostar och pensionat.
• En historia av hotellet. Vissa små hotell ligger i historiska hus. Om så är fallet, lockar du en specifik marknad av historiefantaster, och du kan tillgodose detta genom att ge en fullständig historia om byggnaden och det omgivande området.
• Eventuella specialerbjudanden eller erbjudanden som ditt hotell erbjuder.
• Listor och beskrivningar av närliggande attraktioner. Om du är nära turistattraktioner, annonsera denna information. Det kommer att få ditt hotell att se ut som en bekväm plats att bo på för resenärer.

2. Placera annonser på resewebbplatser som Expedia, Trivago eller Hotels.com. Dessa och andra webbplatser är utformade för att människor ska hitta hotell och resmål. Genom att placera annonser på dessa webbplatser kommer du att locka gäster från hela landet och möjligen även från andra länder.

3. Lämna broschyrer på rastplatser på motorvägar. De flesta rastplatser har platser med broschyrer och turistinformation. Kontakta Handelskammaren för att se hur du får dina broschyrer i den högen. Små hotell är ibland spontana beslut för resenärer. Genom att annonsera på detta sätt erövrar du denna potentiella marknad.

4. Erbjud erbjudanden eller specialerbjudanden. Grupprabatt, gratis frukost och lägre priser för flerdagarsvistelser är ett utmärkt sätt att locka kunder med en budget. Se till att annonsera möjliga erbjudanden du erbjuder på din webbplats. Se också till att du fortfarande kan täcka alla dina driftskostnader när du erbjuder rabatter.

5. Arrangera evenemang. Evenemang som bröllop och företagsresor kommer att ge många gäster. Om du bara har ett fåtal små rum kanske detta inte är möjligt. Men även ett litet hotell kan ha tillräckligt med utrymme för denna typ av evenemang. Även om du förmodligen inte kommer att ha plats för en stor företagskonferens, blir det allt vanligare att företag skickar några chefer eller chefer på mer intima retreater. Ett pensionat i en liten stad kan vara en idealisk miljö för ett sådant evenemang. Annonsera på din webbplats och andra resewebbplatser som du är öppen för att arrangera evenemang och erbjuda specialpriser till deltagarna.

6. Arbeta med lokala företag. Små hotell verkar ofta nära lokala attraktioner. Dra nytta av dessa attraktioner genom att ha dessa attraktioner annonserade åt dig. Kontakta cheferna för lokala parker, historiska platser, restauranger och teatrar och se om du kan göra en affär. Erbjud dig att sätta broschyrer för deras attraktion i din lobby om de rekommenderar ditt hotell till resenärer. På så sätt kan du plocka upp resenärer i närheten som kanske inte har sett dina andra annonser.

7. Se till att alla gäster får en fantastisk upplevelse. Bland andra metoder för reklam är mun till mun avgörande. Alla dina gäster kanske kan berätta för vänner och familj om ditt hotell, skriva om det på sociala medier och betygsätta det online. Du vill göra allt du kan för att se till att denna feedback är positiv. Även en missnöjd gäst kan skada ditt företag när de går online. När du ser till att alla gäster har det bra bygger du upp en lojal kund som ger dig bra reklam.

8. Få återkommande kunder. Tidigare gäster som har njutit av sin vistelse är en stor resurs för framtida affärer. Förutom att visa god service under sin vistelse finns det flera metoder du kan använda för att locka tidigare gäster att återvända.