





Om du fortsätter att sikta småbitar får du ett bättre resultat och du kan blanda allt lättare. 






Munkar som gör morotskaka
Sötman av ananas och morot i varje tugga -- dessa munkar får dig bara att tänka på riktig morotskaka.
Ingredienser till 18 stora munkar
För munkarna
- 120 gram smör, i rumstemperatur
- 1 ägg
- ½ tsk salt
- ½ tsk vaniljextrakt
- 150 gram farinsocker
- 150 gram vaniljyoghurt
- 120 gram finhackad konserverad ananas, avrunnen (reservera juicen)
- 220 gram riven morot
- 2 tsk kanel
- ½ tesked muskotnöt
- 1½ tesked bakpulver
- 1½ tesked bakpulver
- 200 gram mjöl
För glasyren
- 120 gram färskost
- 4 matskedar smör
- 2 msk ananasjuice (rester från burken)
- 100 gram strösocker
- 60 gram finhackade valnötter
Steg

1. Värm ugnen till 190ºC.
Del 1 av 3: Göra degen

1. Blanda de blöta ingredienserna. Vispa sockret med smöret i en stor skål med hjälp av en stavmixer eller stavmixer.

2. Tillsätt yoghurt, ägg och vaniljextrakt i skålen

3. Tillsätt ananas och morot sist. Blanda allt väl.

4. Blanda de torra ingredienserna. I en annan skål, lägg kanel, mjöl, bakpulver, bakpulver, salt och muskotnöt och rör om med en visp.

5. Slå ihop de två skålarna. Häll de torra ingredienserna genom en sil i de blöta ingredienserna.
Del 2 av 3: Baka munkarna

1. Fyll en munkform. Lägg degen i hålen i bakformen, fyll dem ungefär halvvägs.

2. Grädda munkarna i 10 minuter.

3. Låt munkarna svalna. Låt dem stå i pannan ytterligare några minuter.

4. Lägg munkarna på ett galler. Låt dem stå i 15 till 20 minuter.
Del 3 av 3: Tillverkning och applicering av glasyren

1. Blanda alla ingredienser till glasyren (förutom valnötterna). Blanda alla ingredienser i en liten skål med en visp tills du har en slät blandning.

2. Doppa munkarna i glasyren.

3. Dekorera munkarna. Innan glasyren är hård, strö lite finhackade valnötter över.
Förnödenheter
- Stående mixer eller stavmixer
- vispa
- Liten skala
- Medelstor skala
- Stor skala
- munkpanna
- kuggstång
- serverings skål
- Matberedare (valfritt)
"Munkar som gör morotskaka"
Оцените, пожалуйста статью