Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Du kan behöva fler äpplen beroende på storleken på äpplena du använder för att baka. Se till att bakformen är tre fjärdedelar full med äpplen. 
Du kan sikta ingredienserna i en skål, men vispningen går snabbare. 
Om du använder händerna, knåda inte smöret för mycket annars blir det mjukt och svårt att arbeta med. Försök att hålla händerna kalla och arbeta snabbt. 
Du kan sätta en bakplåt under bakformen när du bakar kakan i ugnen. Bakplåten kommer att samla upp den utspillda vätskan från den bubblande äppelsmulan. 
Täck över de återstående kakbitarna och ställ in dem i kylen. Äppelpaj håller sig gott i några dagar, men kan bli mindre krispiga. 
Glöm inte att lämna lite mjöl i din topping, även när du använder havregryn. Mjölet binder ingredienserna och ser till att toppingen inte faller isär. Blomman absorberar också fruktens saft. 
Se till att nötterna blandas väl med toppingen. Om du bara på strö över toppingen de kommer förmodligen att brännas. 
Du behöver inte nödvändigtvis använda vaniljglass. En äppelpaj smakar också väldigt gott till kolglass eller dulce de leche glass.
Att göra äppelpaj
De flesta kulturer har bakat desserter med äpplen. Äppelchips, betty`s och slumps eller grymtningar är alla väldigt lika äppelcrumblen. Det finns många varianter, men den enklaste äppelsmulan består av äppelskivor täckta av en smörig, knaprig topping. En bakad äppelsmula är sliskig, saftig och underbart väldoftande. Börja med en enkel äppelsmula och experimentera sedan med varianter på den. Du kommer snart att se varför den här äppeldesserten är så populär över hela världen. För en tårta med en diameter på 23 centimeter.
Ingredienser
- 5-6 goda äpplen som passar att baka
- 90 gram mjöl
- 2 matskedar strösocker
- 100 gram pressat farinsocker
- 1 tsk grovt havssalt
- 1/2 tsk mald kanel
- 6 matskedar osaltat smör
Steg
Metod 1 av 2: Enkel äppelpaj
1. Värm ugnen och förbered bakformen. Sätt ugnen på 180 C. Smörj en bakform eller kakform med en diameter på 20 eller 23 centimeter med smör.
2. Förbered äpplena. Skala och kärna ur äpplena. Skär dem sedan i skivor på en halv centimeter eller gör små tärningar av dem. Lägg äpplena i den smorda ugnsformen.
3. Gör toppingen av äppelpajen. Vispa ihop mjöl, strösocker, farinsocker, salt och kanel i en skål.
4. Tillsätt smör till de torra ingredienserna. Använd en degmixer, gaffel eller händerna för att blanda ner smöret i den torra blandningen. Blanda helt enkelt ner smöret i mjölet tills blandningen har en smulig, grynig konsistens.
5. Täck äpplena med toppingen. Fördela toppingen jämnt över äpplena i bakformen. Tryck lätt på blandningen för att sprida den försiktigt över de staplade äppelbitarna.
6. Grädda äppelpajen. Grädda i 45 minuter till 1 timme, eller tills toppen är gyllene, saften bubblar och äpplena är väl kokta.
7. Ta ut kakan från ugnen och servera den. Låt äppelsmulan vila några minuter innan servering. Servera tårtan med vispgrädde, sås eller glass.
Metod 2 av 2: Prova en variant av äppelsmulor
1. Använd andra frukter. Du kan göra smulkakor året runt med färsk säsongens frukt. Prova björnbär och jordgubbar på sommaren eller päron och rabarber på våren. Om du använder frukter som är betydligt surare kan du behöva använda mer socker. Om du till exempel använder rabarber behöver du mer socker.
- Du kan också använda fryst frukt till en smulkaka. Tina inte frukten innan du täcker den med toppingen. Täck bara frukten med toppingen och grädda kakan.
2. Använd havregryn i toppingen. Överväg att lägga till havregryn för att göra toppingen mycket fastare. Byt ut hälften av mjölet mot havregryn. Detta kommer att få din smulpaj att smaka lite granola.
3. tillsätt nötter. Nötter kan göra ett äpple smula mer smakrikt, näringsrikt och krispigt. Använd din favorittyp av nötter, eller prova pekannötter, valnötter eller hasselnötter. Det är bäst att använda rostade nötter och hacka dem innan du lägger dem i toppingen.
4. Servera tårtan med vispgrädde, glass eller engelsk grädde. En äppelsmula smakar gott för sig, men du kan lägga en klick vispgrädde eller en kula glass ovanpå. Eller häll engelsk grädde, en rik krämig vaniljsås, över den varma crumblen.
Tips
- Om du föredrar att göra din äppelsmula lite lyxigare, lägg några äppelskivor ovanpå med lite socker ovanpå så att kakan blir vacker.
- Håll ett öga på äppelsmulan så att den inte bränns.
- Använd ugnshandskar och var försiktig när du hanterar den heta bakplåten eller tårtan.
- När du gör kakor eller kakor bör du alltid låta degen vila i max 30 minuter så att du lättare kan använda den.
- Tillsätt vinäger för att kakan ska smaka väldigt god och lite syrlig.
- Du kan också lägga till en tesked citronsaft istället för vinäger.
- Havregryn ger din kaka en tjockare konsistens och gör den krispigare.
Förnödenheter
- äppelkärna
- äppelskalare
- Kniv
- Bakform eller kakform
- degblandare eller gaffel
- Måttskedar och koppar
"Att göra äppelpaj"
Оцените, пожалуйста статью
