Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Om du inte har en professionell espressomaskin eller en espressomaskin för hemmet, kan du också använda en espressomaskin med spishäll. Lägg kaffet i innerkorgen och fördela kaffet jämnt över korgen med fingret. Använd starkt kaffe istället för espresso om du inte har möjlighet att göra espresso. Om du har en espressomaskin med spishäll, fyll behållaren upp till den övre påfyllningslinjen med vatten. Placera filtret i behållaren och skruva på toppen. Värm espresson på medelvärme tills den bubblar i den övre behållaren. Häll espresson i en espressokopp. Den idealiska temperaturen för ångad mjölk är 60 °C. 
Du kan använda mörk choklad, mjölkchoklad eller vit choklad för att garnera din drink. 
Andra kryddor att lägga till din caffè macchiato inkluderar muskotnöt, ingefära och kardemumma. Använd endast 120 ml mjölk om du använder kaffe istället för espresso till din caffè macchiato. 
Gör caffè macchiato
Caffè macchiato är en kaffedryck gjord på espresso och mjölkskum. Det ser ut som cappuccino och latte, men den största skillnaden är förhållandet mellan kaffet, mjölken och skummet. En traditionell caffè macchiato består av en shot (dvs en liten kopp) espresso med en liten mängd ångad mjölk, men det finns smaksatta och isade varianter som du också kan prova. Många kaféer och kaféer serverar caffè macchiato och varianter av den, men du kan även göra denna kaffedryck själv med några få ingredienser.
Ingredienser
Traditionell caffè macchiato
- 20 gram kaffebönor
- 60 ml vatten
- 30 ml mjölk
För 1 kopp kaffe
Caffè macchiato med glass
- 60 ml espresso
- 250 ml kall mjölk
- 2 teskedar (10 ml) sötningsmedel eller sirap
- 5 isbitar
För 1 kopp kaffe
Steg
Metod 1 av 3: Gör en traditionell caffè macchiato
1. Mal bönorna. Caffè macchiato är gjord på espresso och till en vanlig dubbelshot behöver du 18-21 gram kaffebönor, beroende på hur starkt du vill ha ditt kaffe. Väg bönorna och lägg dem i en kaffekvarn. Mal bönorna tills de är finmalda.
- Finmalda kaffebönor är ungefär lika stora som saltkorn. Detta är den idealiska storleken för espresso.
- På stormarknader och kaféer kan du alltid köpa malet kaffe för att göra espresso om du inte har en kaffekvarn.
2. Fyll portafiltret med malet kaffe. Om du har en professionell espressomaskin eller en espressomaskin för hemmet, ta bort portafiltret från brygggruppen. Fyll det rena portafiltret med det nymalda kaffet. Knacka portafiltret mot din hand för att sprida det malda kaffet, tryck sedan ner det malda kaffet för att komprimera det.
3. Förbered espresson. Sätt tillbaka portafiltret i brygggruppen och vrid det för att säkra det. Placera en espressokopp under portafiltret och slå på vattnet för att rinna av kaffet. Låt vattnet rinna i ungefär en halv minut för att rinna av kaffet helt. Rör om espresson för att breda ut creman, eller skummet som bildas ovanpå.
4. Ånga mjölken. Häll kall mjölk i en hög metallkanna. Håll kannan i en vinkel på 45 grader mot ångmunstycket. Sätt i ångmunstycket i mjölken och slå på ångfunktionen. Ånga mjölken tills den har en större volym och kannan är för varm att röra vid. Ta bort kannan och rengör ångmunstycket med en fuktig trasa.
5. Häll mjölken i kaffet och servera kaffet medan det fortfarande är varmt. När den ångade mjölken är klar, häll den på espresson. Använd en sked för att ösa en klick skum på kaffet. Servera caffè macchiato direkt. Du kan tillsätta socker, strö kanel på kaffet eller dricka kaffet så här.
Metod 2 av 3: Justera ditt kaffe
1. Tillsätt kaffesirap. Kaffesirap är en sötad sirap med smak som du kan lägga i kaffe och andra drycker. Sirapen finns i olika smaker på stormarknader och vissa kaféer. Efter att ha bryggt espresson, häll en matsked (15 ml) sirap i varje espressokopp.
- Populära smaker att lägga till din caffè macchiato inkluderar vanilj, kola och choklad.
2. Garnera ditt kaffe med vispad grädde. En caffè macchiato serveras traditionellt inte med vispgrädde, men du kan fortfarande toppa ditt kaffe med en liten klick vispgrädde, om du vill. Efter att ha tillsatt mjölk och sirap, skeda eller spraya en liten klick vispgrädde på ditt kaffe.
3. Garnera ditt kaffe med choklad. Chokladspån är bra på din espresso, speciellt om du redan har toppat kaffet med en klick vispgrädde. När din caffè macchiato är klar, raka ett chokladblock på mjölken eller vispgrädden.
4. Tillsätt lite krydda med kanel. Ett annat sätt att ändra smaken på din caffè macchiato är att strö en nypa mald kanel ovanpå kaffet efter att ha hällt mjölken på det. Om du garnerar din caffè macchiato med vispad grädde, strö kanel ovanpå sist.
Metod 3 av 3: Gör Caffè Macchiato med glass
1. Gör espresson. Det finns några sätt du kan göra espresso till en caffè macchiato med glass. Du kan använda en professionell espressomaskin för att göra espresson, men du kan också använda en spishäll espressomaskin. Ett annat alternativ är att göra en liten kanna mycket starkt kaffe.
- För att göra mycket starkt kaffe istället för espresso, använd mörkrostade kaffebönor och förbered två koppar espresso med fyra matskedar (20 gram) kaffe.
2. Lägg alla ingredienser i en mixer. Häll mjölken och isen i en mixer. Tillsätt en flytande smaksättning som honung, agave eller lönnsirap. Du kan också tillsätta smaksatt sirap, som vaniljsirap eller kolasirap, för att ge kaffet en sötare smak. Häll till sist den färska espresson eller kaffet i mixern.
3. Blanda ingredienserna. Slå på mixern, ställ in den för att krossa is och mixa blandningen i ungefär en minut. Låt mixern göra sitt jobb tills alla ingredienser är blandade och du inte längre ser isbitar.
4. Servera caffè macchiato. Häll caffè macchiato i en glaskopp och servera den. Du kan garnera kaffet med lite kola eller chokladsirap för att det ska bli extra gott.
"Gör caffè macchiato"
Оцените, пожалуйста статью
