Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Om du inte har en vattenkokare, placera en mugg vatten i mikron innan du tillsätter kaffet. Vatten som värms upp i mikrovågsugnen kan "explodera" om det överhettas. Förhindra detta genom att sätta en ispinne av trä eller tesked socker i koppen. 
Om det inte finns någon rekommendation på förpackningen, prova en lätt rundad tesked (5 ml) per 240 ml vatten. 
Använd samma måttsked och kopp varje gång, så att du har ett mått på förhållandet mellan kaffe och vatten. 
Om du bor i ett fuktigt klimat, lägg överblivet snabbkaffe i mindre behållare när du använder dem. Detta minimerar mängden luft som kommer i kontakt med kaffet. I extra fuktiga tropiker kan kylen vara torrare än dina köksskåp. 
För att skumma blandningen med en sked, tillsätt snabbkaffet och sockret i en kopp och rör sedan i tillräckligt med vatten för att göra en pasta. Vispa detta med en sked tills det skummar och rör sedan ner den varma mjölken. 
Byt ut mjölken och sockret med smaksatta grädde, eller hemgjord smaksatt mjölk. Tillsätt smaker som vaniljextrakt, kakaopulver eller mald kanel, rör om ordentligt. Försiktigt - det är lätt att använda för mycket när du gör en kopp. Byt ut sockret mot valfri smaksatt sirap. Du kan till och med köpa flytande kaffeessens eller extrakt för att lägga till mer kaffesmak. Tänk på att kommersiella siraper ofta innehåller mycket majssirap. 
Få snabbkaffe att smaka bättre
Snabbkaffe går tillbaka till 1890 eller tidigare och har varit en viktig industri i över ett sekel. Men de flesta kaffedrickare tycker att det är nyttigt, men inte riktigt gott. Lär dig hur du lämnar "vatten med kaffesmak" bakom dig, men var beredd på lite försök och experiment för att komma dit.
Ingredienser
- Vatten (mineralvatten eller filtrerat vatten kan vara bäst, beroende på vattenkvaliteten).
- snabbkaffe
- Mjölk eller grädde (valfritt)
- Socker (valfritt)
- Smakämnen, såsom kakaopulver, vanilj eller kanel (valfritt).
- Smaksatt grädde (valfritt)
- Smaksatt sirap (valfritt)
- Vaniljextrakt (valfritt)
Steg
Del 1 av 2: Förbättra din teknik
1. Köp snabbkaffe av god kvalitet. Knappast något snabbkaffemärke kan konkurrera med malet kaffe, men vissa märken är ganska anständiga. Prova ett märke märkt "frystorkat", som ofta ger en riktigare kaffearom än "spraytorkning". Om det inte står på etiketten, kontrollera konsistensen: granulat är mer sannolikt att frystorkas än pulver, även om detta inte är en garanti. Slutligen kommer dyrare märken ofta att smaka bättre.
- Om du inte är säker på var du ska börja, prova Nescafe eller Douwe Egberts. Dessa kan övertyga kaffepuristerna snabbare än de flesta andra märken.
- Instant espressopulver är en annan produkt, avsedd för bakning snarare än att dricka.
2. Sätt på färskvatten. Använd inte vatten som har stått i vattenkokaren längre, eftersom det kan ha fått andra smaker eller blivit "platt" av upprepad kokning. Om du bor i ett område med hårt vatten, eller om ditt kranvatten bara smakar dåligt, filtrera det först.
3. Mät snabbkaffet med en mugg. Följ instruktionerna på förpackningen första gången du provar ett märke. Om det är för starkt eller för vattnigt för din smak kan du justera förhållandet mellan kaffe och vatten senare. Det viktigaste är att du alltid använder samma sked och samma kopp. Om du väljer en annan kopp eller mugg varje gång, kommer du inte att kunna hålla dig till det förhållande som du tycker bäst om.
4. Rör i lite kallt vatten (valfritt). Tillsätt precis tillräckligt med kallt vatten för att blöta allt snabbkaffet och rör om det till en pasta. Denna beredning kommer att ge ditt kaffe en mjukare smak, även om effekten inte alltid blir stor.
5. Häll på det varma vattnet. Snabbkaffe har redan dränkts i vatten innan torkning, så smaken finns redan där. Detta gör att temperaturen på vattnet är mycket mindre viktig än med vanligt kaffe. Snabbkaffedrickare är oense om huruvida kokande vatten kan påverka smaken. Om du är orolig för det, låt vattenkokaren svalna i några minuter först.
6. Rör ner socker och mjölk (valfritt). Även om du föredrar svart kaffe, kan de flesta snabbkaffeblandningar använda lite extra smak. Rör i så mycket eller så lite du vill och se till att allt socker har löst sig. Om ditt snabbkaffe har en särskilt dålig smak kommer grädde att dölja det bättre än mjölk.
7. Försök och justera. Det mest effektiva sättet att förbättra din kopp kaffe är att fortsätta experimentera och hålla reda på vad du har provat. Prova nästa gång en extra tesked (5 ml) kaffe om brygden är för vattnig, eller tillsätt ytterligare en nypa socker om det smakar för bittert. Snabbkaffe kommer aldrig att bli gourmet, men dina val kan göra det njutbart.
8. Förvara resterna i en lufttät behållare. Fuktighet förstör smaken av ditt snabbkaffe. Håll kaffet torrt genom att stänga förpackningen ordentligt.
Del 2 av 2: Justering av snabbkaffe
1. Byt ut vattnet mot mjölk. Vissa säger att kaffet i sig är en förlorad sak. Om ovanstående tekniker inte hjälper, försök att byta ut allt vatten med varm mjölk. Värm mjölken över hällen tills den börjar bubbla runt kanterna. Häll det (istället för vatten) på kaffepulvret.
- Håll koll på mjölken och rör om då och då. Oövervakad mjölk kan koka över snabbt.
2. Skumma mjölk till en cappuccino. Din instant cappuccino kommer inte att imponera på en italienare, men lite skum kan räcka långt. Om du inte har en handskummare, skumma mjölken och snabbkaffe sedan genom att slå eller skaka den i en burk.
3. Tillsätt smaker. Starka, vanligtvis söta smaker är ett annat sätt att dölja dålig smak. Här är några förslag:
4. Tillsätt kokosolja eller smör till ditt kaffe. Alla gillar inte denna trend, men du kanske ändrar dig om du försöker bli av med en kopp dåligt snabbkaffe. När du har gjort snabbkaffet, släng det i mixern med en tesked (5 ml) kokosnötsolja eller smör och mixa tills det är skummande.
Tips
- Det finns en långvarig debatt bland tedrickare om huruvida de ska hälla upp mjölken eller det varma vattnet först. Detta beslut kan också påverka smaken på ditt snabbkaffe om du använder mycket mjölk. Prova båda för att se vilken du föredrar.
- Om du hatar snabbkaffet du köpt, släng inte det. Det är jättebra att använda i recept!
- Alla sockerarter smakar olika. Tillsätt råsocker eller farinsocker till ditt kaffe för en rikare melasssmak.
- Ge dig själv en klapp på axeln för att dricka snabbkaffe. Det ger mindre CO2-utsläpp än filterkaffe!
Varningar
- Malet kaffe är en helt annan produkt. Det löser sig inte i varmt vatten, och om man rör om det i en kopp frigörs inte de rätta aromerna.
"Få snabbkaffe att smaka bättre"
Оцените, пожалуйста статью
