Att göra en caipirinha

Lika trevlig som samba. Lika förtrollande som Copacabana. Bättre än brasiliansk fotboll. Caipirinha är den överlägset mest kända brasilianska drycken. Det är gott och uppfriskande och, som du kommer att se, väldigt lätt att göra.

Ingredienser

• Kalk
• Vitt socker (3 matskedar)
• Is
• Brasiliansk Cachaça (ka-sja-sa). Autentisk caipirinha är gjord med endast cachaça, men du kan valfritt ersätta den med rom eller vodka om du inte kan få det.

Steg

Tips

• Använd superfint socker för att göra sockerupptaget lättare.
• Den perfekta caipirinha är välbalanserad när det gäller socker, lime och cachaça. Se till att ingen av smakerna dominerar.
• Använd alltid vit, klar cachaça. Använd inte den gyllenbruna sorten, som aldrig görs i Brasilien.
• I Brasilien serveras caipirinhas ofta med grillfester, så se till att ha caipirinhas på din nästa grillfest!
• Du kan använda baksidan av en sked om du inte har en bra mortelstöt.
• Brasilianska folk kallar ibland en lime för en citron.
• Experimentera med andra frukter än lime. Jordgubbar, vattenmelon eller kiwi är spektakulära alternativ.

Varningar

• Drick inte alkohol om du inte är 18 år.
• Caipirinha med citron är inte så gott, så använd den inte av misstag istället för lime.
• Kom ihåg att cachaça innehåller mycket alkohol. Så drick med måtta!

"Att göra en caipirinha"

Göra blyg

Göra choklad med kakaopulver

Att göra pepparkaksgubbar

Göra äggröra i mikron