Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Blanda 1/4 kopp osaltat smör med en tesked citronskal. Tillsätt sedan en tesked finhackad timjan eller mejram. Blanda alla ingredienser tills du har en jämn konsistens. 
Blanda tre matskedar smör (rumstempererat) med två matskedar rosmarin och timjan. Finhacka tre vitlöksklyftor och rör ner dem i smöret med örtblandningen. 
Denna blandning applicerar du först efter att du har rostat kalkonen i två och en halv timme. Du tar med två matskedar av köttvätskan med 1/4 dl lönnsirap. Belägg sedan kalkonen helt med blandningen. Grilla sedan kalkonen i ytterligare 15 minuter så att smaken kan dra in. 
Du behöver en ugnstermometer för att se till att din kalkon är rätt tillagad. En kalkon måste ha nått en temperatur på minst 75 grader Celsius för att vara säker att äta. 
Krydda en kalkon
Krydda hela kalkonen dagen innan stekning för den mest minnesvärda smaken. Du kan krydda en kalkon med en mängd olika smaker samt lite salt och peppar. När du har kryddat kalkonen kan du förbereda den enligt ditt recept. Resultatet är en utsökt huvudmåltid att njuta av med vänner och familj.
Steg
Metod 1 av 3: Blanda ihop en kryddblandning
1. Välj standard Thanksgiving-krydda. Om du gör kalkonen till Thanksgiving eller annan högtid, prova en vanlig kryddblandning med lite persilja och salvia. Detta ger en klassisk smak att njuta av med hela familjen.
- Lägg 1/4 kopp färsk hackad persilja. Tillsätt sedan en matsked salvia, rosmarin och timjan. Tillsätt två matskedar olivolja och två matskedar smält smör, samt en halv tesked både salt och peppar. Det spelar ingen roll vilken sorts olivolja du använder.
- Mixa alla dina ingredienser tills du har en jämn, slät blandning.
2. Prova en örtblandning med citron. Om du vill prova något annorlunda, prova en örtblandning med citron. Detta ger dig en fräsch, kryddig kalkon.
3. Gör en vitlöksblandning att gnida kalkonen med. Många människor älskar smaken av vitlök. Om du och dina nära och kära är fans av mat med mycket vitlök i, kan en vitlökskryddblandning vara en bra smaksättare för kalkonen.
4. Använd ett lager lönnsirap. Om du föredrar något lite sötare, överväg lönnsirap. Ett lager lönnsirap kan ge kalkonen en oväntad men behagligt söt smak.
Metod 2 av 3: Krydda kalkonen
1. Gnid din kalkon överallt med blandningen. Vanligtvis kommer du att krydda kalkonen innan du förbereder den. Glöm inte att applicera lönnsirap tills kalkonen är tillagad i ugnen. När det gäller andra kryddor, gnugga kalkonen innan du tillagar fågeln.
- Oavsett kryddblandning, se till att du har gjort tillräckligt för att täcka hela utsidan av kalkonen. Gnid in hela utsidan av kalkonen med den, och glöm inte delar som benen.
2. Lägg resterande kryddor i kalkonen. Om du har några kryddor över efter att du generöst applicerat dem på utsidan av kalkonen, slösa inte bort det. Istället för att slänga den, gnugga in den överblivna kryddningen på insidan av kalkonen. Detta kommer att göra kalkonen ännu mer kryddig.
3. Koka kalkonen enligt receptet efter att du kryddat den. När du har kryddat kalkonen fortsätter du att tillaga kalkonen enligt receptets anvisningar. Instruktionerna kommer att variera, men en kalkon grillas vanligtvis vid cirka 160 grader Celsius och måste tillagas i ugnen i minst några timmar.
Metod 3 av 3: Se till att kvaliteten på din kalkon är bra
1. Kontrollera hur många örter du behöver. Du kan behöva lägga till lite mer krydda än receptet kräver om du har en mycket stor kalkon. För att avgöra hur mycket krydda du behöver, placera kalkonen i stekpannan där du ska tillaga fågeln.
- Fyll långsamt stekpannan med vatten. Fortsätt att fylla pannan med vatten tills kalkonen är helt nedsänkt.
- Ta bort kalkonen från pannan och mät upp vattnet. Det här är mängden kryddblandning du behöver.
2. Välj en kvalitetskalkon för smaksättning. Oavsett hur många kryddor du använder kommer det inte att göra en kalkon av dålig kvalitet bättre. Innan du kryddar en kalkon är det därför viktigt att hitta en kalkon av bra kvalitet i butiken. Hitta en kalkon från 6 till 10 pund utan tillsatta smaker eller konserveringsmedel.
3. Se till att din kalkon är helt tinad innan du kryddar den. Om du köper en kalkon som behöver tinas, läs instruktionerna på förpackningen. Se till att du tinar kalkonen så länge som behövs. Kalkonen kommer inte att tillagas ordentligt om den inte tinas ordentligt, så låt kalkonen tina tillräckligt med tid.
4. Färdiga.
Tips
- Andra ingredienser som du kan lägga till kryddblandningen till din kalkon efter smak är salvia, mejram, rosmarin, mald svartpeppar och muskotnöt.
- Om du tappar lite av kryddningen när du smörjer kalkonen, strö lite extra salt och mald peppar över den.
- Genom att tillsätta extra paprika i kryddblandningen får kalkonen en utsökt smak och brunnar bättre.
Varningar
- Du kan bli sjuk av bakterier i och på rå kalkon. Tvätta händerna och alla ytor som har kommit i kontakt med rå kalkon.
"Krydda en kalkon"
Оцените, пожалуйста статью
