Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Vill du rinna av kalkonfärsen lägger du några ark hushållspapper på en stor tallrik. Lägg det stekta köttet på hushållspappersarken så att fettet blir kvar i mikrovågsformen och hushållspappersarken suger upp överskottet. 
Om du vill ha en ännu lättare måltid, gör en fräsch grönsallad och garnera med malen kalkon. Skär extra grönsaker i bitar som garnering. 
Du kan också använda mald kalkon istället för köttfärs när du gör din egen pizza.
Bränn kalkon
Om du försöker äta magrare kött oftare, använd mald kalkon i din matlagning. Bryn köttet i en stekpanna på spisen eller värm det i mikron tills det når en livsmedelssäker temperatur på 70°C. Fett slänger du innan du använder köttet. Du kan använda den stekta kalkonen i alla recept som kräver köttfärs.
Steg
Metod 1 av 3: Bryn på spisen
1. Tina köttet vid behov. Om du vill bränna fryst mald kalkon måste du tina köttet först. För att tina den malda kalkonen i kylen, lägg den i kylen i 24 timmar innan den bränns. Du kan också ta ut kalkonfärsen ur förpackningen och lägga den i mikron. Använd mikrovågsugnens avfrostningsinställning för vikten av mald kalkon som du vill tina.
- För att förhindra att köttet förstörs, bryn den malda kalkonen omedelbart efter att den tinats i mikron.
- Om du inte hinner tina köttet kan du även steka det fryst. Att steka tar då längre tid och du kommer att kunna röra om köttet mindre lätt.
2. Hetta upp en stekpanna. Värm en stor stekpanna över medelvärme. Om du använder mycket mager mald kalkon kan det vara en bra idé att lägga till några teskedar vegetabilisk olja i stekpannan. På så sätt fastnar inte kalkonfärsen i pannan.
3. Lägg kalkonfärsen i pannan och rör om. Ta bort kalkonfärsen från förpackningen och lägg den i den förvärmda stekpannan. Använd en sked för att bryta upp köttfärsen och rör om väl.
4. Bryn den malda kalkonen i 14 till 16 minuter. Rör då och då genom kalkonfärsen och stek i 14 till 16 minuter. Den malda kalkonen ska få en vitgrå färg och sedan börja bryna något när den karamelliseras.
5. Kontrollera temperaturen på den brända kalkonen. Sätt i en kötttermometer i köttfärsen och kontrollera temperaturen. Köttet måste vara minst 70°C innan det är säkert att använda i ett recept.
6. Låt kalkonfärsen rinna av. Lägg några ark hushållspapper på en stor tallrik. Lägg det stekta köttet på hushållspappersarken så att fettet blir kvar i stekpannan och hushållspappersarken suger upp överskottet.
Metod 2 av 3: Bryn i mikrovågsugn
1. Lägg kalkonfärsen i en mikrovågsugn. Ta ut den malda kalkonen från förpackningen och placera den i en mikrovågsugn. Om skålen har lock, sätt på den. Du kan också riva av en bit matfilm och lägga den över fatet.
- Det är viktigt att täcka den malda kalkonen eftersom värmen kommer att finnas kvar i skalet och alla skadliga bakterier dödas.
- Om den malda kalkonen är frusen, använd avfrostningsinställningen på mikrovågsugnen innan du bränner den malda kalkonen. Bryn den tinade kalkonfärsen direkt.
2. Värm kalkonfärsen i mikron i två och en halv minut. Placera den täckta formen i mikrovågsugnen och värm den malda kalkonen i två och en halv minut. Tänk på att kalkonfärsen inte är helt genomstekt efter det.
3. Rör igenom den malda kalkonen och värm den i mikron i ytterligare två och en halv minut. Ta försiktigt ut skålen med kalkonfärs ur mikrovågsugnen. Ta av locket och rör om köttet för att bryta upp det och se till att det tillagas jämnt. Sätt tillbaka locket på skålen och sätt tillbaka den i mikron. Värm köttet i ytterligare två och en halv minut.
4. Kontrollera temperaturen innan du använder kalkonfärsen. Ta bort den malda kalkonen från mikrovågsugnen och sätt i en köttermometer. Den malda kalkonen är säker att använda när den har en temperatur på 70 °C. Du kan sedan krydda den malda kalkonen och använda den i ditt favoritrecept.
Metod 3 av 3: Använd gravad kalkon
1. Lägg malen kalkon i soppan. Mald kalkon är en utmärkt ingrediens om du vill lägga till magert protein i din soppa. Rör ner lite stekt mald kalkon i din favorit grönsakssoppa eller chili. Låt rätten puttra tills grönsakerna eller bönorna är mjuka.
- Du kan också lägga kalkonrätt i välsmakande curryrätter. Detta smakar gott med ris och plattbröd.
2. Använd mald kalkon i kassler. Istället för malet fläsk eller nötfärs kan du även använda kalkonfärs i din favoritgryta. Gör till exempel en lättare kalkonstroganoff, shepherd`s pie eller lasagne. Om du har ont om tid kan du också göra traditionell spagetti med köttsås med mald kalkon.
3. Gör tacos eller stekt ris med kalkon. För att förbereda några snabba måltider, fyll hårda eller mjuka tacoskal med mald kalkon. Krydda kalkonfärsen med tacoörter eller mexikanska örter. En annan snabbrätt är stekt ris med blandade grönsaker från stekpannan. Tillsätt lite kalkonfärs och servera det stekta riset med sojasås.
4. Fyll paprika eller gör smörgåsar med kött. Istället för att använda köttfärs till smörgåsar, använd stekt kalkon till en maträtt med lägre fetthalt. Om du vill äta mer grönsaker, blanda malen kalkon med ost och sås. Fyll urholkad paprika med denna blandning och stek allt tills paprikan är mjuk.
Tips
- Häll inte vatten i pannan eller skålen, eftersom det förhindrar att kalkonfärsen karamelliseras medan den bränns.
Förnödenheter
- Bakplåt
- Sked
- Tallrik
- Plastfolie
- Pappershandukar
- Mikrovågssäker skål med lock
- Mikrovågsugn
- Termometer
"Bränn kalkon"
Оцените, пожалуйста статью
