Glyfosat är en mycket använd kemisk bekämpningsmedel som främst finns i produkten Roundup och kan vara cancerframkallande vid långvarig exponering. Även om den totala risken inte är helt känd, kan du vidta åtgärder för att undvika glyfosat i din kost. Försök att undvika livsmedel som innehåller mycket glyfosat, som havre eller soja, och leta efter bekämpningsmedelsfri mat. Om du använder färskvaror kan du tvätta och skölja en del av föroreningarna för att minska mängden kemikalier du får i dig. Med lite arbete kan du i stort sett undvika att få i dig kemikalien genom din vanliga kost!
Steg
Metod 1 av 2: Ta bort glyfosat från din kost
1.
Undvik icke-ekologisk havre och spannmål. Många bönder besprutar sina havre och spannmål, som korn eller quinoa, med glyfosat för att hjälpa dem att torka ut mer och få en bättre skörd. Kontrollera etiketten eller förpackningen för att se om spannmålet du köper är ekologiskt, eftersom inga kemiska bekämpningsmedel har använts. Om du inte kan se om en produkt är ekologisk eller innehåller glyfosat, kolla online för att se om det finns mer information om den.
- Glyfosat finns ofta i spannmål, bröd, havregryn och müslibars.
- Glyfosat är inte listat på livsmedelsetiketter, så det du köper kan innehålla spår av glyfosat.
- FDA och EPA har satt maximala nivåer av glyfosat för livsmedel och produkter, i hopp om att du inte kommer att utsättas för farliga nivåer.
- Du behöver inte omedelbart göra dig av med all mat i ditt skafferi som redan innehåller glyfosat, eftersom de flesta av oron handlar om långtidsexponering.

2. Köp ekologiska produkter för att undvika herbicider eller bekämpningsmedel. Även om bönder använder glyfosat på en mängd olika produkter, använder ekologiska bönder inte kemiska bekämpningsmedel för att skydda sina grödor från ogräs eller skadedjur. Kolla den ekologiska delen av din lokala stormarknad eller gå till en hälsokostbutik för obehandlade produkter att använda i dina måltider. Håll alla ekologiska frukter och grönsaker borta från alla andra färskvaror du kan ha eftersom bekämpningsmedel kan komma på dem.
Några vanliga produkter som innehåller glyfosat är sojabönor, ärtor, morötter, potatis och majs.Spår av glyfosat kan finnas i ekologiska livsmedel på grund av vindblåsta föroreningar.Ekologiska livsmedel är ofta dyrare än icke-ekologiska eller processade livsmedel.3. Leta efter livsmedel märkta "glyfosatfria" för att undvika kontaminering. Vissa livsmedel kan certifieras som "glyfosatfria" efter att produkten har testats för föroreningar. Inspektera förpackningen på maten du vill köpa för att se om termen "glyfosatfri" är märkt någonstans. Om du hittar certifieringen på förpackningen är maten säker att äta utan någon kemisk kontaminering. Om inte, kan spår av glyfosat fortfarande finnas i maten.
Du kan också köpa produkter märkta "ekologiska" eller "icke-GMO" eller "icke-GMO" eftersom de inte har behandlats med kemikalier och inte är genetiskt modifierade. Spår av glyfosat kan fortfarande finnas kvar om det finns korskontaminering.Dricks: Om du köper dina produkter från en bondemarknad, fråga vilka typer av bekämpningsmedel eller herbicider de använder så att du kan avgöra om produkterna innehåller glyfosat.
4. Prova att odla dina egna frukter och grönsaker för att se till att din mat inte innehåller glyfosat. Du kan antingen odla produkterna nära ett fönster med mycket solljus i ditt kök, eller så kan du starta en utomhusträdgård. Välj ekologiska frön eller sticklingar från ekologiska produkter som du redan har köpt för att starta din trädgård. Ta väl hand om var och en av växterna så att de kan producera frukt och grönsaker som du kan äta utan risk för glyfosatkontamination.
Några enkla saker som du enkelt kan odla hemma är tomater, salladsgrönsaker och örter.5. Stöd opinionsbildningsgrupper som försöker förbjuda glyfosat för att förhindra framtida kontaminering. Många försvarsgrupper tar ställning mot glyfosat och försöker få det förbjudet. Sök på nätet efter petitioner mot glyfosat att skriva under eller stiftelser att donera till så att du kan stödja dem. Berätta för andra om glyfosatforskning och hur det kan påverka dem att få fler människor involverade.
Undersök glyfosat noggrant innan du delar det med andra så att du inte sprider desinformation.Metod 2 av 2: Rengöring av kontaminerade produkter
1.
Tvätta frukt och grönsaker i en bakpulverlösning för effektiv rengöring. Kombinera 1 tesked (5 g) bakpulver med 240 ml kallt kranvatten och rör om tills det är ordentligt blandat. Lägg de produkter du vill rengöra i lösningen och låt den dra i upp till 15 minuter. Bakpulver i lösningen hjälper till att lossa och ta bort eventuella glyfosatrester från produkterna, vilket gör det säkrare att äta.
- Tvätta dina frukter eller grönsaker, även om de har oätliga skal, som bananer eller apelsiner. Glyfosat kan fastna på utsidan och förorena andra produkter det kommer i kontakt med.
- Du kan blanda mer av lösningen om det behövs. Håll alltid ett förhållande på 1 tesked (5 g) till 240 ml, så att du inte påverkar smaken på produkterna.
- Du kan också köpa en kommersiell rengöringsspray från din lokala livsmedelsbutik om du föredrar det, även om det kanske inte är lika effektivt som bakpulver.

2. Skölj produkterna under kranvatten för att ta bort bakpulverlösningen. Placera ett durkslag i din diskbänk och lägg produkterna i den. Skölj allt med kranvatten i 1-2 minuter, skaka och rör om frukterna och grönsakerna så att allt sköljs jämnt. När du är klar, stäng kranen och skaka av överflödigt vatten så att produkterna inte blir blöta.
Använd rinnande vatten för att rengöra grönsakerna och frukterna, annars kan glyfosatrester stanna kvar i vattnet och fastna på maten.Dricks: Använd en grönsaksborste för att skrapa bort eventuell smuts och föroreningar som finns kvar på den.
3. Torka dina produkter med en pappershandduk för att ta bort rester som fastnat. Ta bort produkterna från ditt durkslag och torka dem individuellt med rena pappershanddukar. Torka av produkterna helt rena för att ta bort eventuella rester som fortfarande kan fastna på ytan. Lägg torkade frukter och grönsaker i en skål eller behållare för att förvara dem så att de inte blir förorenade av andra otvättade produkter.
Använd inte samma pappershandduk för olika produkter eftersom du kan omfördela kemikalierester.4. Skär bort det yttre lagret av frukterna och grönsakerna om du vill bli av med absorberade föroreningar. Glyfosatrester kan sippra genom skorpan eller huden in i produkterna, så de kan fortfarande vara förorenade även om du tvättar dem. Använd en grönsaksskalare eller kniv för att ta bort det yttre skalet från frukten eller grönsakerna, kassera skalet för att undvika risk för kontaminering.
Tips
- Du kan aldrig ta bort 100 % av glyfosatföroreningarna.
Varningar
- Glyfosat testas fortfarande av EPA och FDA för att fastställa risknivån och eventuella negativa effekter på människor, djur och miljön. I skrivande stund (juli 2019) finns det inga bevis på några negativa effekter eller risker för människor.
- I Nederländerna kan du använda växtskyddsmedel med glyfosat i trädgården hemma, förutsatt att de är tillräckligt utspädda. Inom jordbruket får bönder och odlare använda växtskyddsmedel som innehåller glyfosat. Men andra proffs, som trädgårdsmästare och vattenbrädor, får inte längre använda produkten. Kort sagt, anledningen till att den fortfarande kan användas av privatpersoner är att även om experter är överens om att det är bättre att inte använda produkten på grund av skador på naturen, miljön och användarens hälsa, finns det inte i alla fall ett användbart alternativ är tillgänglig. Kolla här vilka ämnen som är tillåtna för användning i Nederländerna.
Förnödenheter
Rengöring av förorenade produkter
- Handfat
- komma
- Bakpulver/bakpulver
- Durkslag
- pappershandduk
- (skal) kniv
- Grönsaksborste (valfritt)