Göra iste

Ingredienser
Steg
Tips
Varningar
Förnödenheter

Iste är en uppfriskande dryck som är mycket populär speciellt under varma sommardagar. Oavsett om du vill ersätta ditt varma te med lite kallt iste, eller om du vill arrangera en iste-fest för dina vänner, är iste alltid en välkommen behandling. Det kräver viss förberedelse, så följ dessa steg för att lära dig hur du gör ditt eget uppfriskande iste.

Ingredienser

enkelt iste

3-4 påsar svart te
Socker efter smak
isbitar
Vatten

Fruktigt iste

3-4 påsar svart te
Socker efter smak
1/2 kopp sockersirap
1/2 kopp citronsaft
isbitar
Vatten
kvist mynta

jordgubbs iste

3-4 påsar svart te
Socker efter smak
isbitar
Vatten
kvist mynta
900 g mosade jordgubbar
2 hela jordgubbar

Grönt iste med vanilj

3-4 påsar grönt te
Socker efter smak
isbitar
Vatten
kvist mynta
Honung
Citron juice
1 skopa vaniljglass

Steg

Metod 1 av 5: Enkelt iste

1. Koka upp 500 ml vatten. Du kan koka vattnet i en liten panna eller vattenkokare.

2. Stäng av elden.

3. Lägg tepåsarna med ditt svarta favoritte i pannan.

4. Låt påsarna dra i det varma vattnet i 5 minuter. Om du gör det längre blir det bittert. Om du gör det kortare är teet för svagt. Detta blir ett mycket starkt te, och du späder det med vatten. Ta bort påsarna från vattnet efter 5 minuter.

5. Häll teet i en kanna. Vänta 5-10 minuter så att den har svalnat.

6. Tillsätt 500 ml kallt vatten till teet. Man späder ut teet så att det blir mindre starkt. Rör om blandningen.

7. Ställ teet i kylen tills det är kallt. Detta kommer att ta 2-3 timmar.

8. Servera teet. Häll upp teet i ett högt glas med is. Pressa i lite citron och tillsätt en kvist mynta. Du kan även tillsätta socker om du vill.

Metod 2 av 5: Fruktigt iste

1. Gör starkt svart te. Använd samma metod som med det enkla isteet. Tillsätt socker och citron efter smak och häll i en kanna.

2. Ställ teet i kylen tills det är kallt. Detta kommer att ta 2-3 timmar.

3. Tillsätt en halv kopp sockerlag. Rör ner detta i blandningen – om det inte är tillräckligt sött än, tillsätt mer sirap.

4. Fyll en kopp med bitar av färsk frukt. Skär ananas, persika, jordgubb, hallon och äpple i små bitar och lägg dem i en kopp. Du kan strö över lite citronsaft.

5. Tillsätt koppen till teblandningen. Rör om tills frukten blandas med det svarta teet.

6. Servera teet. Häll upp teet i glas med is. Tillsätt en kvist mynta.

Metod 3 av 5: Strawberry iste

1. Häll 1,8 liter varmt svart te i en skål av glas eller sten.

2. Tillsätt 1/3 kopp superfint socker. Rör om ordentligt så att sockret löser sig.

3. Tillsätt 1/2 kopp färskpressad citronsaft. Smaka av för att se om du behöver mer socker eller citronsaft. Ställ sedan åt sidan för att svalna.

4. Puré 900g jordgubbar. Tryck purén genom en fin sil för att ta bort alla frön. Tryck på frukten med en träslev.

5. När teet har svalnat, tillsätt purén och blanda. Blanda det väl. Häll sedan blandningen i en kanna.

6. Ställ den i kylen i 30 minuter. Låt blandningen svalna och låt smakerna blandas.

7. tjäna. Fyll ett glas med is och tillsätt teet. Lägg i några jordgubbar – hela eller i bitar – som garnering.

Metod 4 av 5: Grönt iste med vanilj

1. Koka upp 1 liter vatten och låt de gröna tepåsarna dra i 1-2 minuter.

2. Ta ut påsarna och häll upp teet i en kanna. Låt det svalna.

3. Tillsätt 1 msk färsk citronsaft. Blanda väl.

4. Tillsätt 1 matsked honung. Blanda väl.

5. Rör om alla ingredienser. Rör om tills teet är väl blandat.

6. Servera teet med en kula vaniljglass. Lägg en kula vaniljglass i varje glas och avsluta med att hälla det kalla gröna teet över isen. Detta te kan serveras som efterrätt.

Metod 5 av 5:Andra varianter

1. Gör sött te. Denna version är särskilt bra för en söt tand. Socker löser sig aldrig helt i kallt te. För att göra denna variant, följ det enkla receptet för iste, men tillsätt 1 kopp sirap per 2 koppar vatten. Om det inte är tillräckligt sött, tillsätt mer.

Det här teet smakar fantastiskt när du garnerar det med en kvist mynta.

2. Gör iste med citron. Gör bara enkelt iste först. Tillsätt sedan en halv kopp färskpressad citronsaft. Rör detta genom den kylda blandningen. Jättegott med socker och en kvist mynta.

Tips

För kallare, snabbare iste kan du kyla teet i frysen.
Visste du att te kan påverkas av samma svamp som vin? Om ditt te luktar mögligt eller unket har det blivit dåligt – släng det.
Häll aldrig te i en kaffebryggare. Smaken är mycket mindre.
Riktlinjen när du gör iste är att du använder dubbelt så mycket vatten som du gör med varmt te.
Du kan också använda agavesirap för att söta kallt te. Det löser sig också i kall vätska.
Istället för citron kan du också prova några kvistar citronmeliss.
Du kan också göra te med ingefära för extra smak.

Varningar

Ibland blir ditt iste lite grumligt; det påverkar dock inte smaken. Om du inte gillar hur det ser ut, tillsätt lite kokande vatten till ditt te; då blir det ljusare.
Häll inte för mycket socker i den. Du kan alltid lägga till fler senare.