Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Lägg ett lager aluminiumfolie i din bakplåt för att hålla den ren. 
Korvarna kan ha en ljusare eller mörkare färg och alla korvar blir inte bruna på samma sätt. 
Om du inte är säker på om din korv är tillräckligt tillagad, ställ in den i ugnen i ytterligare 5 minuter och kontrollera köttet igen. 
Om du inte har ett galler, använd aluminiumfolie för att göra din egen. Skrynkla 40 cm aluminiumfolie för att göra ett slags galler. Vik folien till en S-form och lägg korvarna på den. 
Det är inte nödvändigt att låta dem bryna i ytterligare 3 minuter. Så länge kärnan är färdigkokt är de redo att ätas! Om de inte når 70°C, stäng grilllocket och koka i ytterligare 5 minuter innan du kontrollerar igen. 
Du kan lägga korvarna hela i pannan, skära på längden, skära på mitten eller skära i bitar.
Förbered frysta korvar
Att förbereda perfekt korv är inte alltid lätt. Det är svårt att ge en korv en krispig, gyllenbrun skorpa när den är lagom tillagad på insidan. Lyckligtvis finns det alla möjliga sätt att förbereda korv till den där oplanerade middagsbjudningen. Med en krispig skorpa, smakrik och vällagad. Det rekommenderas inte att laga frysta korvar direkt, så tina upp dem först.
Steg
Metod 1 av 3: Koka korv i ugnen
1. Värm ugnen till 180°C. Ugnstemperaturen kan variera beroende på vilken typ av ugn du använder. Använder du varmluftsugn rekommenderas 180 °C. Med gasugnar är det bättre att börja från 170 °C.
2. Tillsätt först en matsked olivolja i en stekpanna och först sedan tillsätt dina korvar. Doppa korvarna i oljan för att täcka dem innan stekning.
3. Låt dem grädda i 20-25 minuter, vänd dem under tiden 2 till 3 gånger. Se till att vända dina korvar åtminstone halvvägs genom tillagningstiden. Detta kommer att säkerställa att de kokar väl och kommer att ge en ljus, gyllenbrun färg på utsidan av korvarna.
4. Använd en kötttermometer för att kontrollera att temperaturen på den tjockaste delen av korven är minst 70 °C. När du skär upp korven ska det inte synas något rosa kött och safterna ska vara genomskinliga.
Metod 2 av 3: Grilla korv
1. Värm grillen på medelvärme i 10 till 15 minuter. När din grill har värmts upp, stäng av de två brännarna för att skapa en plats med indirekt värme.
2. Lägg korvarna på ett galler på indirekt värme. Använd ett galler för att lägga dina korvar på så de blir jämnt tillagade när du tar dem från den indirekta värmen. Om din grill har ett inbyggt galler upptill och nedtill, använd det övre gallret för detta.
3. Låt korvarna koka på grillen i 15 minuter med locket på. Vänd korvarna halvvägs genom tillagningstiden. Detta kommer att bryna båda sidorna av dina korvar och balansera den inre temperaturen.
4. Använd en kötttermometer för att se till att mitttemperaturen är minst 70°C. När de har nått 70°C, placera korvarna på direkt värme så att utsidan får färg i ytterligare 3 minuter. Vänd på korvarna och låt andra sidan bryna i 1 till 3 minuter också.
Metod 3 av 3: Stek korv i panna
1. Lägg korvarna i en stor kastrull med tillräckligt med vatten för att täcka dem. Vrid värmen till medelhög så att vattnet börjar sjuda. Det tar mellan 6 och 8 minuter för vattnet att sjuda.
- Genom att sjuda vattnet blir din korv välkokt och fortfarande mjuk.
2. Använd en omedelbar termometer för att säkerställa att kärntemperaturen är minst 70°C. Korvarna kommer fortfarande att se grå ut på utsidan, men det blir ingen rosa på insidan. Alla juicer från korvarna kommer att vara genomskinliga.
3. Smörj botten av en annan panna med tillräckligt med olja för att täcka den helt. Vrid brännaren till hög värme och låt oljan sjuda försiktigt.
4. Lägg korvarna i hela oljan för att bränna dem. De ska inte ligga länge i oljan, eftersom de redan är kokta. När de har fått önskad gyllene färg, ta av dem från värmen och förhindra att de torkar ut eller överkokar.
Tips
- Många produkter innehåller beredningsanvisningar som är tryckta på förpackningen och gör det tydligt om produkten måste tinas före användning.
Varningar
- För korvar som innehåller fläsk och rött kött (som nötkött, kalv eller lamm), se till att en konstant temperatur på 74°C uppnås.
- För andra typer av korvar (kyckling- eller kalkonbaserade) är det säkert att tillaga dem vid 70°C.
"Förbered frysta korvar"
Оцените, пожалуйста статью
