Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Endast vin som görs enligt en speciell tradition i den franska regionen Champagne kan kalla sig Champagne. Flasköppningen för mousserande vin från olika regioner kan variera i storlek, så se till att använda en specifik champagnepropp. 
Korkar champagne igen
Att dricka champagne eller något annat mousserande vin är ett underbart sätt att ringa in det nya året eller fira något annat speciellt tillfälle. Den passar även perfekt till juice under brunchen. Om du inte dricker flaskan helt inom några timmar finns det möjlighet att korka igen. Detta gör att du kan behålla flaskan en dag längre. Om du korkar flaskan rätt kan en öppen flaska champagne eller mousserande vin förvaras i ytterligare tre till fem dagar. Det finns några bra sätt att korka om champagne på rätt sätt. Om du inte har de rätta egenskaperna i ditt hus ger vi dig några andra användbara tips.
Steg
Del 1 av 2: Återkorka champagne
1. Prova en gammal kork. När en champagnekork dyker upp ur flaskan kan den inte läggas tillbaka i flaskan. Vanliga vinflaskor men även vissa spritflaskor har raka korkar. Dessa korkar kan användas för att lägga i en champagneflaska som fortfarande har några rester över.
- Använd en gammal vin- eller whiskykork till champagneflaskan.
- Champagneflaskor är speciellt designade för att klara koldioxidtrycket inuti flaskan. Häll aldrig resterna i en vanlig vinflaska.
2. Använd en speciell champagnelock eller propp. Det finns kapsyler och proppar som är speciellt designade för att lagra överbliven champagne. De passar perfekt på flaskan. Några av dessa förseglar flaskan med ett vakuum. De tar bort överskottsluften i flaskan. De så kallade Champagnepropparna är speciellt framtagna för att klara trycket som byggs upp i flaskan.
3. Använd plastfilm. Eftersom inte alla har gamla korkar eller speciella champagneproppar i sitt hus finns det ett tredje alternativ. Nämligen att stänga öppningen med hjälp av plastfolie. Stäng den tätt runt kanten med plast och knyt den runt flaskhalsen med ett elastiskt band.
Del 2 av 2: Kylning och konservering av överbliven champagne
1. Kyl champagnen på is. Om du planerar att dricka champagnen under kvällen, förvara flaskan i en isfylld kylare. På så sätt behåller champagnen sin smak. Den idealiska temperaturen för att servera champagne är mellan 7 och 14 grader Celsius.
- Fyll delvis en vinkyl eller metallhink med is och vatten. Sätt försiktigt i flaskan och tillsätt sedan mer is och vatten. Se till att en tredjedel av den övre halvan av flaskan sticker ut.
2. Håll champagnen kall. Oavsett om du dricker Champagnen direkt eller inte så är det viktigaste att flaskan är kyld. Endast på detta sätt behåller champagnen sin smak och sina bubblor. Det är sant att om du dricker flaskan inom 24 timmar kan du helt enkelt lägga den i kylen utan att försluta den.
3. Placera inte flaskan i frysfacket. Om du lägger vin i frysen tappar det inte bara smaken, det finns en chans att flaskan exploderar om du lämnar den där för länge.
Оцените, пожалуйста статью
