

Om du vill kan du lägga till två matskedar socker i grädden för mer fasthet och smak. 
Låt blandningsskeden ligga kvar i glaset, den absorberar en del av värmen från kaffet om glaset är tjockt. 


Glöm inte att lämna plats för krämen. 
Blanda inte i det, det ska flyta på det. 
Göra irländskt kaffe
Irish coffee är en trevlig varm dryck med olika recept. Historien säger att den uppfanns i början av 1940-talet. En kall vinternatt landade ett amerikanskt sjöflygplan i byn Foynes i County Limerick, Irland. Passagerarna och besättningen frös. På en restaurang där serverade kocken varmt kaffe efter middagen och hällde en shot whisky i varje kopp. Så här skapades irish coffee. Numera kan man hitta Irish coffee mycket på dessertkort. Här är en metod för att göra en idealisk drink när vädret blir lite kallare och du kan använda en pick-me-up.
Ingredienser
- 500 ml varmt kaffe
- 4 generösa shots av irländsk whisky
- 20 ml eller 4 teskedar strösocker (helst farinsocker)
- 300 ml eller 1+ dl tjock dubbelkräm, eller helkräm
- Varmt vatten
- Choklad (valfritt)
Steg

1. Gör kaffe som du vill.

2. Vispa grädden. Häll grädden i en kopp eller skål och vispa lätt. Krämen är klar när den blir slät och inte rinner av skeden.

3. Värm glaset. För att förhindra att glaset går sönder, värm det över ångande vatten i några sekunder.

4. Söta kaffet. Tillsätt ungefär en matsked (15 ml) farinsocker i vart och ett av dina glas.

5. Häll en shot whisky i glaset. blanda.

6. Tillsätt kaffet till cirka 15 mm under glasets kant. Rör om socker- och whiskyblandningen samtidigt.

7. Fyll resten av glaset med grädden. Häll lite av den vispade grädden över det varma kaffet.

8. tjäna. Även om det är valfritt kan det vara extra gott att ringla din favoritchoklad över irish coffee. Du kan till exempel bryta eller smula sönder en chokladkaka som Flake, After Eight eller annan choklad.
Förnödenheter
- 1 glas med fot
- 1 bar sked
- 1 tesked
- 1 visp
"Göra irländskt kaffe"
Оцените, пожалуйста статью