Äta linfrö

Steg
Varningar
Tips

Linfrön är, även om de är små, fulla av näringsämnen. Det är en fantastisk källa till essentiella fettsyror och har en utsökt nötaktig, rostad smak. Linfrö är bra för ditt hjärta, för regelbunden tarmrörelse och kan hjälpa mot vissa cancerformer. Om du vill lära dig att äta linfrö, följ dessa steg. Du kan mala det till ett pulver, du kan använda linfröolja eller ta ett linfrötillskott.

Steg

Metod 1 av 3: Förbered linfrö

1. Låt linfröet vara hela. De små fröna är perfekta att lägga till din måltid som helhet. Se till att tugga fröna väl för att underlätta matsmältningen och maximera fördelarna de ger. Hela linfrön kan förvaras i rumstemperatur i 6-12 månader och i kylen i ett år.

2. Mal linfröet. Omega3-fettsyrorna i linfrö kan bara ta sig ut om linfröet bryts upp. Du kan krossa linfrö i en kaffekvarn eller mortel så att du kan njuta fullt ut av fördelarna. Brutna linfrö kan förvaras i rumstemperatur i en vecka eller i kylen i två månader.

3. Ta linfrötillskott. Om du vill njuta av fördelarna med linfrö utan krångel med att införliva det i din kost, kan du helt enkelt köpa linfrötillskott och ta ett piller om dagen

4. Drick linolja. Du kan också köpa linfrö i flytande form och lägga till en drink. Linfröolja har samma nötaktiga smak som fröna, men utan den korniga konsistensen.

5. Använd två till tre matskedar åt gången. Om du tillsätter linfrö i en maträtt kan du använda denna mängd utan att smaken på maten påverkas.

Metod 2 av 3: Tillsätt linfrö till söta rätter

1. Lägg linfrö i din müsli eller havregryn. Linfrö ger din tråkiga skål med müsli en utsökt, nötaktig smak. Tillsätt några färska bär för att toppa det.

2. Lägg linfrö i din yoghurt eller äppelmos. Tillsätt hela frön för en välsmakande konsistens som gör ditt krämiga mellanmål ännu hälsosammare.

3. Blanda dem genom bröd eller muffinssmet. Välj ditt favoritmuffins- eller brödrecept och tillsätt 40 gram linfrö. Slutprodukten får en fin krispig och intressant struktur.

Du kan också använda malda linfrö och vatten för att ersätta ägg.

För att ersätta ett ägg, använd en matsked linfrö med tre matskedar vatten.

4. Tillsätt linfrö till en smoothie. Fruktsmoothies passar väldigt bra till den nötiga smaken av linfrö. Ge din smoothie ännu mer fiber genom att tillsätta en matsked linfrö.

5. Tillsätt lite linfrö till din franska toast. Tillsätt lite linfrö i det uppvispade ägget och se till att hela din brödskiva är täckt innan du steker den i pannan. Det ger inte bara en fin krispig skorpa, utan smaken passar perfekt till traditionell fransk toast. Du kan använda både hela och trasiga linfrö till detta.

6. Gör linfrökakor. Lägg till lite linfrö till ditt favoritkakorecept. Linfrö passar perfekt till torkade fruktkakor, havre och andra knapriga ingredienser.

Metod 3 av 3: Tillsätt linfrö till salta rätter

1. Strö linfrö över din sallad. Nötter passar alltid bra i en sallad, det gör linfrö också. Speciellt mörka bladgrönsaker som spenat smakar utmärkt till detta.

2. Ge kött eller grönsaker en krispig linfröskorpa. Lägg linfrö genom ditt ströbröd och blanda det med andra örter om du vill, och lägg ett fint lager runt ditt kött eller grönsaker.

3. Blanda linfrö genom dina köttbullar eller kassler. Om du måste gömma linfröet för dina huskamrater, lägg det i en komplicerad skål som en av dessa för att njuta av fördelarna utan att se dem.

4. Gör linfröbröd, kex eller chips. Tillsätt hela linfrön för att göra dina måltider ännu hälsosammare.

Varningar

Linfrö har en laxerande effekt om du äter för mycket av det. Se till att du inte tar mer än den rekommenderade dagliga mängden.
Rå linfrö (malda och hela) innehåller stora mängder cyanid. Ät inte mer än två matskedar råa linfrö per dag. Uppvärmning av linfrö förstör cyaniden, så rosta den om du är orolig.

Tips

Förvara linfrö i en mörk burk i kylen.
Hela linfrö är mindre hälsosamma än trasiga linfrö, eftersom skalet är svårsmält. Det finns dock ingen vetenskaplig forskning som stödjer denna teori.
Köper du linolja blir det snabbt förstört även om du förvarar det kylt. Förvara den i kylen och använd den snabbt. Köp inte oljan i stora förpackningar.

"Äta linfrö"

Оцените, пожалуйста статью