Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Klä insidan av en salladssnurra med lite hushållspapper och fyll i blåbären. Snurra dem i några sekunder tills de inte längre är blöta. Fördela blåbären på en bricka och låt dem lufttorka. Använd en fläkt för att hjälpa blåbären att torka snabbare. 
Den kallaste delen av kylskåpet är den övre delen. 
Frysta blåbär behöver inte tinas om du vill använda dem i bakningen. Men genom att skölja dem med kallt vatten tills sköljvattnet är klart kommer de inte att förlora för mycket saft under gräddningen.
Förvaring av blåbär
Blåbär är läckra sommarfrukter som du kan äta som ett hälsosamt mellanmål, lägga i yoghurt eller en sallad eller använda i bakning. Men om du förvarar dem på fel sätt kommer du att få blåbär som är allt annat än gott. I vissa fall blir blåbären blöta och mögliga. Den här artikeln kommer att visa dig hur du korrekt förvarar blåbär i kylen och frysen.
Steg
Metod 1 av 3: Förbered blåbären för förvaring
1. Ta bort de mögliga blåbären mellan de färska. Leta efter blåbär med vita, luddiga möglar på och släng dem. Svampen finns ofta runt stjälken. Släng också alla bär som är för mjuka eller som ser vissna ut. De bären är för mogna och kommer snart att börja ruttna. Genom att ta bort de dåliga bären bland de goda kommer svampen inte att kunna spridas.
2. Ta bort stjälkarna. De flesta stjälkarna ska trilla av av sig själva, men det är bra att gå över blåbären igen och dra bort alla stjälkar. Det kommer inte att skada dig att äta stjälkarna, men de har en bitter smak.
3. Överväg att tvätta blåbären med en blandning av en del vinäger och tre delar vatten. I allmänhet tvättar man inte blåbär förrän man äter dem. Att tvätta dem för tidigt kan göra dem mögliga. Men om du tvättar blåbären med vinägervatten kommer mögelsporer att dödas och mögel växer inte på bären. Lägg blåbären i ett durkslag eller sil och sänk ner dem i en skål med vinägervatten. Skaka durkslaget eller silen och ta sedan bort det från vattnet. Skölj bären med kallt vatten så att de inte smakar vinäger.
4. Se till att blåbären är torra. Om blåbären ens är lite fuktiga börjar de snart mögla, så se till att de är helt torra innan de förvaras. Det finns några sätt att torka blåbären:
Metod 2 av 3: Förvara blåbär i kylen
1. Hitta en korg eller liknande behållare och rengör den väl. Du kan använda en lergodsskål med skåror i, eller plastkorgen du köpte blåbären i. Se till att skålen har små hål så att blåbären är väl ventilerade.
- Använd inte en metallbehållare. Blåbär kan reagera med metall, missfärga och färga både metallbehållaren och bären.
2. Vik ett ark hushållspapper i fjärdedelar och lägg det längst ner i korgen. Om du använder en större behållare som skål, lägg flera ark hushållspapper i behållaren. Du behöver inte vika lakanen.
3. Lägg blåbären på hushållspapper. Pappershandduken absorberar all fukt och förhindrar att mögel växer.
4. Förvara blåbären i kylen. Ställ dem inte i kylens kallaste del, annars kommer de att ta skada av kylan. Det bästa stället att förvara blåbären är mitten eller nedersta hyllan. Förvara inte blåbären i krisparlådan, eftersom den ofta är för fuktig och ger inte tillräckligt med ventilation. Detta kan orsaka mögel. Blåbär håller sig i fem till tio dagar om du förvarar dem i kylen.
Metod 3 av 3: Förvara blåbär i frysen
1. Lägg ett enda lager blåbär på en grund bricka. Du kommer först att frysa in blåbären separat. På så sätt klistrar de inte ihop och man får inga klumpar av blåbär. Du kan också använda en ugnsform, en ugnsform eller en bakplåt. Om du använder något av metall, fodra det med bakplåtspapper först för att skydda blåbären.
2. Ställ brickan i frysen och vänta tills blåbären fryser. Det kommer att ta cirka två till tre timmar för blåbären att frysa helt.
3. Lägg blåbären i en återförslutningsbar fryspåse. Ta försiktigt ut brickan ur frysen så att inga bär faller på golvet. Du kan ösa ner blåbären i påsen för hand eller helt enkelt vända brickan över påsens öppning.
4. Förslut fryspåsen och lägg den i frysen. Blåbären håller sig bra i ett år.
Tips
- Lägg blåbären i ett enda lager i en grund form innan du ställer in dem i kylen. På så sätt håller de ännu längre. Om du förvarar blåbären ovanpå varandra kommer svampen att kunna spridas snabbare över blåbären.
Varningar
- Tvätta inte blåbären innan du förvarar dem. Vänta tills du äter dem. Om du tvättar blåbären för tidigt kommer de att behålla fukten och ruttna.
Förnödenheter
Ingredienser för att förvara blåbär i kylen
- Sil eller durkslag (valfritt)
- Plastkorg eller liknande behållare
- Ett ark hushållspapper
Ingredienser för att förvara blåbär i frysen
- Sil eller durkslag (valfritt)
- Grund plåt, bakplåt eller skål
- Återförslutningsbar fryspåse
"Förvaring av blåbär"
Оцените, пожалуйста статью
