Hur man gör ingefärste eller Tisane

Ingredienser
Steg
Förnödenheter

Ingefära är en välkänd krydda som används i olika rätter och drycker. Denna rot har en rad hälsofördelar och är därför mycket lämplig för att göra varmt te eller tisane (läkedryck). Ingefära i sig har ett antal goda egenskaper. Det är till exempel en antioxidant, hjälper mot illamående, har en antiinflammatorisk effekt och innehåller till och med ämnen som kan hjälpa till att förebygga cancer. För att göra en traditionell kopp ingefärste, dra en ny bit ingefära i vatten. Om du vill avgifta din kropp från en förkylning, välj en blandning av ingefära, gurkmeja och honung för att lindra dina symtom. Du kan också avgifta din kropp genom att dricka en kopp ingefärste med honung och citron. Inom några minuter kommer du att uppleva fördelarna med en läcker kopp ingefärste.

Ingredienser

Varmt ingefärste

1 st ingefärsrot på ca 3 centimeter, tvättad
500 ml vatten
1-2 matskedar (15-30 ml) honung
350 ml ingefärsöl (valfritt)
1 svart tepåse (valfritt)

Ingefärste med gurkmeja

500 ml vatten
½ tesked (1 gram) mald gurkmeja
½ tesked (1 gram) färsk eller malen ingefära
½ tesked (1 gram) mald kanel (valfritt)
1 matsked (15 ml) honung
1 citronklyfta
1-2 matskedar (15-30 ml) mjölk (valfritt)

Ingefärste med honung och citron

½ citron, pressad
2 matskedar (30 ml) honung
½ tesked (1 gram) riven ingefära
½ tesked (1 gram) mald gurkmeja
250 ml vatten
Cayennepeppar eller svartpeppar

Steg

Metod 1 av 3: Förbered varmt ingefärste

1. Skala och skär en bit ingefärarot. Ta en bit ingefära och skala av det yttre lagret med en grönsaksskalare. Skär sedan en tre centimeters tärning färsk ingefära med en kniv. Du gör bara en kopp te med detta recept, så det finns ingen anledning att använda en stor bit ingefära.

Färsk ingefära kan köpas i de flesta stormarknader.

2. Lägg ingefära och vatten i en liten kastrull. Ställ en kastrull på spisen för att koka upp vattnet och häll 500 ml vatten i pannan. Lägg ingefärabiten i vattnet och vrid upp elden hela vägen. Se till att ingefärabiten är helt nedsänkt innan du fortsätter.

För att säkerställa att vattnet kokar snabbare, lägg ett lock på kastrullen.

3. Vänta tills vattnet kokar och sänk sedan värmen. Håll koll på kastrullen i några minuter tills vatten- och ingefärsblandningen börjar koka. Ta av locket från kastrullen och sänk värmen helt. Eftersom teet nu drar är det viktigt att det värms upp stadigt och långsamt.

Kom ihåg att smaken av ingefäran måste suga in i vattnet innan du kan dricka teet. Teet är mindre starkt annars.

4. Efter tio minuter, sila ingefäran och vattnet i en mugg. Stäng av värmen och häll teet genom en liten metallsil till en mugg. Håll silen över muggen medan du häller upp så att ingefärabiten separeras från resten av teet. För att ge teet en söt smak, häll en till två matskedar (15-30 ml) honung i muggen.

Använd två eller tre gånger så många av ingredienserna om du vill brygga en större mängd te. Du kan förvara det överblivna teet i kylen, häll tillbaka det i en mugg senare och värma upp det i mikron i minst en halv minut.

Ingefärste smakar bäst om du dricker det inom en dag.

Visste du? För att göra varmt ingefärste snabbare, värm en mugg ingefärsöl i mikrovågsugnen i två minuter eller mindre. Låt sedan en påse svart te dra i blandningen så länge som det står på teets förpackning. Du kan också göra en enkel kopp ingefärste genom att lägga 1½ teskedar (3 gram) mald eller riven ingefära i en mugg och tillsätta 350 ml kokande vatten.

Metod 2 av 3: Brygga ingefärste med gurkmeja

Bild med titeln Make Ginger Tea or Tisane Steg 5

1. Koka upp 500 ml vatten i en liten kastrull. Häll lite vatten i en kastrull och höj värmen helt. Vänta några minuter tills vattnet kokar upp och tillsätt sedan ingredienserna. Om du vill få vattnet att koka snabbare, lägg ett lock på kastrullen eller kastrullen för att hålla värmen i pannan.

När vattnet kokar bubblar det och det kommer ut ånga.

2. Tillsätt lika mängder malen ingefära och gurkmeja. Ta ½ tesked (1 gram) mald ingefära och ½ tesked (1 gram) mald gurkmeja och lägg båda i det kokande vattnet. För att ge teet lite mer smak kan du även lägga ½ tesked (1 gram) mald kanel i pannan. Om du vill brygga starkare te, använd dubbelt så mycket krydda.

Använd färsk ingefära om du vill ha te med lite starkare smak.

Bild med titeln Make Ginger Tea or Tisane Steg 7

3. Sänk värmen och låt blandningen dra i tio minuter. Sänk värmen hela vägen så att ingefärsteet kan koka försiktigt och dra. Tänk på att teet blir starkare om du låter det dra längre. Vänta minst tio minuter innan du släcker elden.

Låt teet dra i 15 minuter om du vill ha ett starkare te.

4. Sila av teet i en mugg och tillsätt extra ingredienser. Ta en metallsil och placera den på en stor mugg. Häll teet genom silen så att alla lösa korn av kryddorna fångas upp när teet rinner ner i muggen. Du kan nu ge teet en söt smak med en matsked (15 ml) honung eller något annat sötningsmedel du gillar.

För att göra ditt te lite krämigare, tillsätt en till två matskedar (15-30 ml) mjölk.

Metod 3 av 3: Gör ingefärste med honung och citron

Bild med titeln Make Ginger Tea or Tisane Steg 9

1. Koka tillräckligt med vatten för att fylla en 350 ml mugg med te. Fyll en vattenkokare med vatten och placera den på basen. Se till att du kokar tillräckligt med vatten för att göra teet, särskilt om du vill brygga flera muggar te. Slå på vattenkokaren och vänta några minuter tills vattnet kokar och vattenkokaren stängs av automatiskt.

Om du inte har eller vill använda en vattenkokare kan du kokande vatten i mikron eller använd en gammaldags visslande vattenkokare.

2. Häll lite ingefära, citronsaft, cayennepeppar och gurkmeja i muggen. Lägg ½ tesked (1 gram) mald ingefära i muggen, samt samma mängd gurkmeja. Du kan också lägga till en nypa cayennepeppar eller svartpeppar till ditt te för att piffa upp det lite.

3. Häll vattnet i muggen och låt teet dra i fem minuter. Häll det kokande vattnet i muggen och fyll muggen till önskad nivå. Rör om vattnet med en sked för att blanda ingredienserna. Kom ihåg att den rivna ingefäran inte löses upp utan stannar i botten av muggen. Rör om vattnet i cirka fem sekunder för att helt lösa upp ingredienserna.

Om du använder ett pulveriserat läkemedel som du kan lägga i ditt te, tänk på att lösa det i din dryck.

För att ge ditt te en söt smak, häll två matskedar (30 ml) honung i ditt te. Se till att honungen är helt upplöst innan du dricker ditt te.

Dricks: häll ingefärsteet som du har kvar i en burk för att spara till senare. Om du är sjuk eller vill dricka mer te senare, förvara burken i kylen i upp till ett dygn.