Göra vispad gräddglasyr

Letar du efter ett alternativ till smörkräm? Vispad grädde är en populär topping eller dipp till efterrätter, men är också en utmärkt bas för luftig glasyr. Eftersom vispgrädde är så mångsidig som bas kan du ersätta eller lägga till ett antal ingredienser för att få allt från färskost till jordnötssmörkrämfrosting.

Ingredienser

Klassisk vispad gräddglasyr

  • 1 paket (100 g) instant vaniljpuddingmix
  • 1 kopp mjölk
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 1 kopp (240 g) vispgrädde (tinad, om den är fryst)
  • Några droppar matfärgning (valfritt)

Vispad grädde glasyr med strösocker

  • 1 kopp mjölk
  • 1 paket (100 g) instant vaniljpuddingmix
  • 1/4 kopp strösocker
  • 1 kopp (240 g) vispgrädde (tinad, om den är fryst)
  • Några droppar matfärgning (valfritt)

Vispad gräddglasyr med färskost

  • 1 paket (240 g) färskost, i rumstemperatur
  • 2 koppar (240 g vardera) vispgrädde (tinad, om den är fryst)
  • 1/2 kopp strösocker
  • 1/2 tsk vanilj

Extra fyllig vispad gräddglasyr med färskost

  • 1 paket (240 g) färskost, i rumstemperatur
  • 100 g smör i rumstemperatur
  • 3 koppar strösocker
  • 1/2 tsk vanilj
  • 1 kopp (240 g) vispgrädde (tinad, om den är fryst)

Vispad gräddglasyr med ananas

  • 1 kopp (240 g) vispgrädde (tinad, om den är fryst)
  • 1 paket (100 g) instant vaniljpuddingmix
  • 1 burk (450 g) krossad ananas, avrunnen

Vispad gräddglasyr med jordgubb

  • 2 jordgubbar med stjälkarna borttagna
  • 1/2 kopp instant jordgubbspuddingmix
  • 2 dl vispgrädde (tinad, om den är fryst)

Vispad gräddglasyr med jordnötssmör

  • 1 paket (100 g) instant vaniljpuddingmix
  • 1 kopp mjölk
  • 1/2 kopp slätt jordnötssmör
  • 2-3 matskedar strösocker
  • 1 dl vispgrädde (tinad, om den är fryst)

Steg

Metod 1 av 7: Klassisk frosting av vispad grädde

Bild med titeln Make Cool Whip Frosting Steg 1
1. Blanda puddingmixen, mjölk och vanilj. Placera puddingmixen, mjölken och vaniljen i en medelstor skål. Vispa ihop ingredienserna tills de är väl blandade och blandningen börjar tjockna.
  • Du kan använda mandelextrakt istället för vaniljextrakt för en raffinerad smakvariant.
  • Du kan använda olika smaksatta puddingblandningar för variation, såsom choklad, smörkola, cheesecake, etc., istället för vanilj.
2. Vänd ner den vispade grädden. Tillsätt den vispade grädden till ingredienserna i skålen. Vik försiktigt ihop ingredienserna med en spatel.
  • När du tillsätter den vispade grädden är det viktigt att visp försiktigt istället för att röra för att säkerställa konsistensen.
  • Se till att ingredienserna blandas ordentligt så att glasyren får en jämn färg utan ränder.
  • Vid det här laget kan du lägga till några droppar matfärg om du vill ha en färgad glasyr.
  • 3. Bred ut glasyren. Använd en spatel för att applicera glasyren på önskad efterrätt, flera matskedar åt gången. När hela ytan är täckt, använd spateln för att jämna ut glasyren och se till att den är jämnt fördelad över ytan.
  • Du kan applicera denna glasyr på en mängd olika kakor och desserter, från änglamatkaka och muffins till pannkakor.
  • Om du vill kan du använda en smörkniv eller spatel för att göra vågliknande former i glasyren.
  • Alternativt kan du hälla upp glasyren i en spritspåse (eller en plastpåse med ett litet hål utskuret från ett av hörnen), välja ett munstycke och sprida glasyren på din dessert.
  • Metod 2 av 7: Vispad sockerglasyr

    1. Blanda mjölken, puddingmixen och socker. Häll mjölken, puddingblandningen och sockret i en medelstor skål. Vispa tills ingredienserna är väl blandade och blandningen börjar tjockna (cirka 2 minuter).
    • Du kan välja valfri smakpuddingblandning istället för vanilj, som citron, cheesecake eller banan.
    2. Vänd ner den vispade grädden. Använd en spatel och vänd ner den vispade grädden i blandningen.
  • Blanda försiktigt tills ingredienserna är ordentligt införlivade.
  • Du kan också lägga till några droppar matfärger.
  • Bild med titeln Make Cool Whip Frosting Steg 6
    3. Bred ut glasyren. Använd en spatel för att applicera glasyren på önskad efterrätt, flera matskedar åt gången. När hela ytan är täckt, använd spateln för att jämna ut glasyren och se till att den är jämnt fördelad över ytan.
  • Du kan applicera denna glasyr på en mängd olika kakor och desserter, från änglamatkaka och muffins till pannkakor.
  • Om du vill kan du använda en smörkniv eller spatel för att göra vågliknande former i glasyren.
  • Alternativt kan du ösa ner glasyren i en spritspåse (eller en fryspåse i plast med ett litet hål utskuret från ett av hörnen), välja ett munstycke och sprida glasyren på din dessert.
  • Metod 3 av 7: Gräddostvispad gräddglasyr

    1. Blanda färskost, vispad grädde, socker och vanilj. Rör ner den mjukgjorda färskosten i den vispade grädden och tillsätt socker och vanilj, varefter du blandar alla ingredienser ordentligt.
    • Vid det här laget kan du också lägga till några droppar matfärg för en färgad glasyr.
    2. Bred ut glasyren. Använd en spatel för att applicera glasyren på önskad efterrätt, flera matskedar åt gången. När hela ytan är täckt, använd spateln för att jämna ut glasyren och se till att den är jämnt fördelad över ytan.
  • Du kan applicera denna glasyr på en mängd olika kakor och desserter, från änglamatkaka och muffins till pannkakor.
  • Om du vill kan du använda en smörkniv eller spatel för att göra vågliknande former i glasyren.
  • Alternativt kan du ösa ner glasyren i en spritspåse (eller en fryspåse i plast med ett litet hål utskuret från ett av hörnen), välja ett munstycke och sprida glasyren på din dessert.
  • Metod 4 av 7: Extra helostglasyr

    1. Vispa färskosten med smöret. Smöret med färskosten är en viktig del av det som gör denna glasyr så rik.
    • Häll den mjukgjorda färskosten och smöret i en stor skål och använd en stavmixer eller stavmixer (på medelhastighet) för att blanda väl.
    2. Tillsätt vanilj och socker. Det extra strösockret i detta recept är en annan viktig komponent för den fulla smaken.
  • Tillsätt vaniljen, sedan florsockret - en kopp i taget - och blanda på medelhastighet för att blanda väl.
  • 3. Tillsätt den vispade grädden. Vänd försiktigt ner den vispade grädden i blandningen för att avsluta glasyren.
  • Tillsätt den vispade grädden med mixern på låg till medelhastighet.
  • Mixa tills det är luftigt och fluffigt.
  • Bild med titeln Make Cool Whip Frosting Steg 12
    4. Du kan applicera denna glasyr på en mängd olika kakor och desserter, från änglamatkaka och muffins till pannkakor.
  • Använd en spatel för att fördela glasyren över din önskade efterrätt, flera matskedar åt gången.
  • När du har täckt ytan på desserten använder du spateln för att jämna ut glasyren och se till att den är jämnt fördelad.
  • Om du vill kan du använda en smörkniv eller spatel för att göra vågliknande former i glasyren.
  • Alternativt kan du ösa ner glasyren i en spritspåse (eller en fryspåse i plast med ett litet hål utskuret från ett av hörnen), välj ett munstycke och sprid ut glasyren på din dessert.
  • Metod 5 av 7: Ananas vispad gräddglasyr

    1. Blanda den vispade grädden, puddingmixen och konserverad ananas. Ananasen ger den fukt och sötma som kommer från mjölk och socker i klassiska recept.
    • Lägg den vispade grädden, puddingblandningen och den avrunna ananasen i en medelstor skål.
    • Blanda alla ingredienser väl.
    2. Bred ut glasyren. Använd en spatel för att applicera glasyren på önskad efterrätt, flera matskedar åt gången. När hela ytan är täckt, använd spateln för att jämna ut glasyren och se till att den är jämnt fördelad över ytan.
  • Du kan applicera denna glasyr på en mängd olika kakor och desserter, från änglamatkaka och muffins till pannkakor.
  • Om du vill kan du använda en smörkniv eller spatel för att göra vågliknande former i glasyren.
  • Alternativt kan du ösa ner glasyren i en spritspåse (eller en fryspåse i plast med ett litet hål utskuret från ett av hörnen), välj ett munstycke och sprid ut glasyren på din dessert.
  • Metod 6 av 7: Strawberry Whipped Cream Glaze

    1. Gör jordgubbarna flytande. Detta steg är nyckeln till att producera en välabsorberad jordgubbssmak.
    • Lägg jordgubbarna (utan stjälk) i en matberedare och mixa tills jordgubbarna är flytande.
    2. Blanda de blandade jordgubbarna med puddingmixen. Blanda jordgubbarna med jordgubbspuddingmixen i en medelstor skål.
  • Blanda tills allt är ordentligt blandat.
  • 3. Vänd ner den vispade grädden. När jordgubbspuddingmixen är väl blandad, vänd försiktigt ner den vispade grädden.
  • Fortsätt göra detta tills alla ingredienser är väl blandade och har en jämn färg.
  • 4. Bred ut glasyren. Använd en spatel för att applicera glasyren på önskad efterrätt, flera matskedar åt gången.
  • Alternativt kan du använda en spritspåse (eller en fryspåse i plast med ett litet hål utskuret från ett av hörnen), välj ett munstycke och sprid ut glasyren på din dessert.
  • Du kan använda den här glasyren till muffins, tårta, änglamattårta, pannkaka, brownies eller kylda kakor.
  • Metod 7 av 7: Grädde med jordnötssmör

    1. Blanda puddingmixen och mjölken. Blanda dessa två ingredienser först, som bas för glasyren.
    • Tillsätt vispgrädden och mjölken i en medelstor skål.
    • Vispa tills ingredienserna blandas och blandningen börjar tjockna (efter ca 2 minuter).
    2. Tillsätt jordnötssmör, socker och vispad grädde. Tillsätt de återstående ingredienserna för att avsluta glasyren.
  • Rör ner jordnötssmör och socker tills det är väl blandat.
  • Vänd försiktigt ner den vispade grädden.
  • Bild med titeln Make Cool Whip Frosting Steg 21
    3. Bred ut glasyren. Använd en spatel för att applicera glasyren på önskad efterrätt, flera matskedar åt gången. När hela ytan är täckt, använd spateln för att jämna ut glasyren och se till att den är jämnt fördelad över ytan.
  • Om du vill kan du använda en smörkniv eller spatel för att göra vågliknande former i glasyren.
  • Alternativt kan du ösa ner glasyren i en spritspåse (eller en fryspåse i plast med ett litet hål utskuret från ett av hörnen), välj ett munstycke och sprid ut glasyren på din dessert.
  • Du kan applicera denna glasyr på valfri efterrätt, till exempel muffins eller kylda kakor.
  • Förnödenheter

    • Medium eller stor skål
    • Elektrisk stavmixer eller stavmixer (valfritt)
    • Måttkoppar och måttskedar
    • Spatel och/eller smörkniv
    • En spritspåse och munstycken (tillval)

    Оцените, пожалуйста статью