Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Klä springformen med ett lager digestives. Bryt matsmältningsorganen för att passa formen. 
Tillsätt den kondenserade mjölken. Fortsätt vispa blandningen och häll långsamt den kondenserade mjölken i skålen. Slå den till fasta toppar. 
Du kan också frysa din mangoflottor för effekten av en glasskakaliknande konsistens. Att frysa in din tårta kommer att mjuka upp matsmältningssystemet, men även frysa grädden. 
Tillsätt den kondenserade mjölken. Fortsätt vispa blandningen och häll långsamt den kondenserade mjölken i skålen. Slå den till fasta toppar. Tillsätt vaniljextraktet och mangopurén. Tillsätt lite honung om din mango är lite unken, eller om du föredrar en sötare kaka. 
Klä springformen med ett lager digestives. Bryt matsmältningsorganen för att passa formen. 
Upprepa två gånger för att göra ytterligare två lager. På det tredje lagret lägg till Maraschino körsbär för garnering. Lägg i alla mango- och mandelskivor du har kvar. Du kan lägga till så många mangoskivor som du har. 
Du kan också frysa din mangoflottor för effekten av en glasskakaliknande konsistens. Att frysa in din tårta kommer att mjuka upp matsmältningssystemet, men även frysa grädden. 
Bryt några bitar av digestives och lägg bitarna på botten av burkarna. Häll lite grädde över digestives tills kexen täcks. Lägg ett lager mango ovanpå krämen. Upprepa tills du når toppen av grytan. Täck toppen med dina smulade digestives. Häftigt. Stäng locken och ställ in dem i kylen i minst 4 timmar för att krämen ska stelna. 
Du kan till och med spela och blanda olika frukter.
Att göra en mango flyta
En mangofloat är en utsökt, traditionell filippinsk efterrätt. Gör en enkel, dekadent tårta eller blanda ihop den med några spännande ingredienser. Mangofloats är snabbt, enkelt och billigt att göra. Bakning är inte nödvändigt! Du kan till och med göra individuella portioner. Lär dig hur du gör denna läckra dessert för fester och sammankomster.
- Förberedelsetid (fyra ingredienser): 20-25 minuter
- Förberedelsetid (kylning): 4+ timmar
- Total tid: 4-5 timmar
Ingredienser
Mangofloat från fyra ingredienser
- 15 digestivekex
- 3 dl supermogen mango, skalad och tärnad*
- 420 ml tjock grädde, kyld
- 180 ml sötad kondenserad mjölk
Extra speciell mangoflotta
- 480 ml vispgrädde eller tjock grädde, kyld
- 120 - 160 ml sötad kondenserad mjölk, eller efter smak
- 180 - 240 ml mangopuré
- 1/2 - 1 tsk vaniljextrakt
- Honung efter smak (valfritt)
- 3-4 mango, tunt skivad (använd mjuk eller mogen mango som är lättare att skära)
- 1 förpackning digestivekex
- 6 matskedar skivad mandel (skuren i tredjedelar)
- Några Maraschino körsbär, till garnering
Mango flyter i en burk
- 2 mogna mango
- Matsmältningskakor
- Krossade digestivekex (se instruktioner nedan om du inte kan köpa dem)
- 1 burk med 170 ml tjock nejlikkräm
- 180 ml sötad kondenserad mjölk
- konserveringsburkar
Steg
Metod 1 av 4: Mangofloat från fyra ingredienser
1. Skär din mango i tärningar. Försök att få champagnemango (även kallad Ataulfo, gul eller babymango) eller Manila/Filippinerna eller mexikansk mango.
- Dessa mango är långsträckta, gyllengula med ett mycket tunt skal. De är söta och inte trådiga.
- Du kanske måste söka på asiatiska marknader eller asiatiska marknader under sommarmånaderna för att hitta dem.
- Om du har problem med att hitta rätt mango kan du bara använda vilken mango du kan hitta, så länge de är mogna!
- Se till att skala din mango först. Skalet på en mango är bittert, och du vill inte ha den ingrediensen i din kaka.
2. Klä en 22 cm fyrkantig bakplåt med bakplåtspapper. Använd en springform för att göra det lättare att servera. Täck med bakplåtspapper över botten och sidorna för att se till att kakan är lätt att ta bort.
3. Vispa den tjocka vispgrädden. Använd en stavmixer för att vispa grädden i en kyld skål tills mjuka toppar bildas (ca 3 minuter).
4. Tillsätt din gräddblandning i din form. Häll cirka 240 ml av din sötade vispgrädde i matsmältningsformen. Använd en gummispatel för att fördela den vispade grädden jämnt.
5. Lägg på ett lager tärnad mango. Strö ett jämnt lager tärnad mango (ungefär en kopp) över den vispade grädden. Vill du ha mer mango kan du göra detta lager tjockare genom att lägga till ytterligare en halv kopp mango.
6. Lägg till ytterligare ett lager matsmältningsorgan. Toppa matsmältningsorganen med ytterligare ett lager vispad grädde, sötad med kondenserad mjölk. Bred tärnad mango över den vispade grädden. Upprepa tills du har tre lager kex/grädde/mango.
7. Täck och kyl den. Täck formen med plastfolie och ställ den i kylen i minst 4 timmar. Låt kakan svalna över natten för bästa resultat. Genom att kyla ner kakan kan krämen mjukna upp kakorna. Detta kommer att ge en tårtliknande konsistens. Den vispade grädden kommer att stelna lite och förvandlas till en fyllig, läcker frosting.
8. Njut av! Ta försiktigt tag i hörnen på bakplåtspappret och lyft upp mangoflottan ur formen. Skiva och servera.
Metod 2 av 4: Extra speciell mangoflotta
1. Skär mango. Använd extra mogen mango som är lättare att skära. Försök att få champagnemango (även kallad Ataulfo, gul eller babymango) eller Manila/Filippinerna eller mexikansk mango.
- Dessa mango är långsträckta, gyllengula med ett mycket tunt skal. De är söta och inte trådiga.
- Du kanske måste söka på asiatiska marknader eller asiatiska marknader under sommarmånaderna för att hitta dem.
- Om du har problem med att hitta rätt mango kan du bara använda vilken mango du kan hitta, så länge de är mogna!
- Se till att skala din mango först. Skalet på en mango är bittert, och du vill inte ha den ingrediensen i din kaka.
2. Puré en kopp mango. Lägg små skivor mango i en mixer med 120 ml vatten. Mixa tills det är slätt.
3. Vispa den tjocka vispgrädden. Använd en stavmixer för att vispa grädden i en kyld skål tills mjuka toppar bildas (ca 3 minuter).
4. Klä en 22 cm fyrkantig bakplåt med bakplåtspapper. Använd en springform för att göra det lättare att servera. Täck med bakplåtspapper över botten och sidorna för att se till att kakan är lätt att ta bort.
5. Tillsätt grädde i formen. Häll cirka 1/3 av din sötade vispgrädde i matsmältningsformen. Använd en gummispatel för att fördela den vispade grädden jämnt.
6. Lägg mangoskivor och mandelskivor på grädden. Fördela dem jämnt och använd ca 1/3 av dina mango- och mandelskivor.
7. Täck och kyl den. Täck formen med plastfolie och ställ den i kylen i minst 4 timmar. Låt kakan svalna över natten för bästa resultat. Genom att kyla din tårta kan krämen mjuka upp kakorna och ge en kakliknande effekt. Den vispade grädden kommer att stelna lite och förvandlas till en fyllig, läcker frosting.
8. Njut av! Ta försiktigt tag i hörnen på bakplåtspappret och lyft upp mangoflottan ur formen. Skiva och servera.
Metod 3 av 4: Mango flyter i en burk
1. Smula digestive kex. Använd en mortel och mortelstöt eller ett sköljmedel för att försiktigt slå kakorna till pulverformiga smulor. Samla ca 3 matskedar.
2. Skala mangon och skär dem i barer. Du kan skära dem så tunt som möjligt, eller till och med skära dem i tärningar.
3. Blanda den tjocka grädden med den kondenserade mjölken. Blanda ingredienserna i en kyld skål tills det är väl blandat. Blanda inte för mycket. Du vill att din blandning ska ha en sirapsliknande konsistens.
4. Sätt ihop dina grytkakor. Se till att du har tvättat dina konserveringsburkar väl med varmt vatten och tvål.
5. Njut av. Du behöver en sked för att äta den här läckra godbiten direkt. Gör flera och överraska dina gäster med en egen individuell tårta!
Metod 4 av 4: Ingrediensvariationer
1. Smula sönder digestivekexen. Använd en mortel och mortelstöt eller ett sköljmedel för att försiktigt slå kakorna till pulverformiga smulor. Genom att använda smulade digestives kommer du att göra en finare skorpa.
- Du kan också bara smula sönder matsmältningsämnen för den översta delen av din tårta för att skapa en dekadent, pudrig topping.
2. Använd fryst mango. Skär dina mango i förväg och frys in dem. Att frysa mango förhindrar att de blir för mjuka. Se bara till att du fryser in dem noggrant så att de inte håller ihop.
3. Prova andra frukter för en intressant twist. Du kan också göra dessa kakor med persikor, jordgubbar och i stort sett vilken annan liknande frukt. Du kan också använda konserverade persikor.
Förnödenheter
- En blandningsskål
- Rörskedar
- En kniv
- En bakplåt eller springform
- Bakplåtspapper eller bakplåtspapper
- En gummispatel
- konserveringsburkar
"Att göra en mango flyta"
Оцените, пожалуйста статью
