Att göra druvjuice

Har du fått nog av den färdiga druvsaften från snabbköpet, full av kemikalier och konserveringsmedel? Följ sedan nästa steg för att göra druvjuice hemma.

Ingredienser

  • Concord druvor (eller valfria druvor)

Steg

Att göra druvjuice
1. Plocka druvorna från klasen.
2. Tvätta druvorna. Lägg alla druvor i ett durkslag och tvätta dem med varmt vatten tills alla kemikalier har tvättats bort.
3. Mosa druvorna till en fruktkött. Använd en potatisstöt tills saften kommer ur druvorna.
  • Ett alternativ till mortelstöten är att använda en pulsmixer. Se till att du inte puréer dem helt.

  • 4. Koka druvorna. Lägg de mosade druvorna i en kastrull och koka dem på medelvärme, ca 10 minuter.
  • Mosa druvorna med en sked eller potatisstöt om de börjar klumpa ihop sig eller inte blir finare.

  • 5. Filtrera bort saften. Lägg en sil över en skål eller direkt över ett dricksglas. Häll druvmassan i en sil och krama ur fukten.
  • Ett alternativ till att använda silen är att använda en ostduk. Lägg ostduken över pannan och pressa igenom vätskan från fruktköttet (du kan behöva vika duken en eller två gånger).

  • Har du en omrörare fungerar detta utmärkt.
  • 6. Kyl saften. Ta bort silen eller ostduken och kyl saften, eller häll saften över isbitar i ett glas.
    7. Färdiga.

    Tips

    • Se till att ha ett durkslag med små hål så att det inte blir för mycket fruktkött i druvsaften.

    Förnödenheter

    • 1 durkslag (eller ostduk, vikt)
    • 2 kastruller
    • Potatisstöt eller mixer

    Оцените, пожалуйста статью