Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Vik ner mjölet i smeten genom att sticka in spadet i smeten, lyft upp spadet med smeten och vik det liksom. Fortsätt så tills alla ingredienser blandas ihop och du har en slät smet. 
Tänk på att tillagningstiden blir kortare om du använder tryckkokare. 
De flesta tryckkokare säljs med två insatskorgar. 
Citronsaften reagerar med bakpulver, så att kakan torkar bra. 
Stick in en tandpetare i kakan för att se om den är genomstekt. Kakan är klar när tandpetaren kommer ut torr. Om tandpetaren är fuktig, låt kakan gräddas i tryckkokaren i ytterligare 5 minuter. Kontrollera sedan kakan igen. 
Du kan också använda olja eller olja från en sprayburk för att smörja formen. 
För att kontrollera om kakan är genomstekt, sätt in en tandpetare efter 45 minuter. Kakan är klar när tandpetaren kommer ut torr. Om tandpetaren är fuktig, låt kakan gräddas i tryckkokaren i ytterligare 5 minuter. Kontrollera sedan kakan igen. 
Att göra en tårta i en tryckkokare
Tro det eller ej, du behöver ingen ugn för att baka en tårta. Du kan till och med baka alla möjliga läckra kakor i en tryckkokare. Kakor gjorda i en tryckkokare har en lättare och fuktigare konsistens än kakor gjorda i ugn. I den här artikeln hittar du 3 recept i ökande svårighetsgrad, där det första receptet är det enklaste. Kom ihåg att du bara kan använda kaksmet i en tryckkokare. Läs vidare för att ta reda på hur man gör en tårta utan ugn.
- Förberedelsetid: 20-25 minuter
- Tillagningstid: 25 minuter
- Total tid: 45-50 minuter
Ingredienser
sockerkaka
- 140 gram mjöl eller maida
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/4 tsk salt
- 200 gram socker
- 120 ml mjölk
- 1 msk vaniljextrakt
- 2 msk citronsaft
- 60 ml olja
Chokladkaka utan ägg
- 140 gram mjöl eller maida
- 60 ml olja
- 50 gram socker
- 3 matskedar osötat kakaopulver
- 180 ml varmt vatten
- 1/4 tesked bakpulver
- 1/2 tsk bakpulver
- 1 msk citronsaft
- 1/4 tsk vaniljextrakt
Fast fruktkaka
- 140 gram mjöl
- 200 gram socker
- 3 ägg
- 170 gram smör
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk kakaopulver
- 1 kanelstång
- 1 st muskotnöt
- 1 liten bit hackat apelsinskal
- 1 msk russin
- 1 msk hackade kanderade körsbär
- 1 msk hackade dadlar
- 1 msk råa cashewnötter
- 1 msk valnötter
- 1 msk tutti-frutti (kanderad torkad frukt)
- 2 matskedar strösocker
- 2 matskedar vatten
Steg
Metod 1 av 3: Sockerkaka
1. Knäck äggen i en skål. Tillsätt sedan sockret och vaniljextraktet.
2. Vispa blandningen tills den är helt slät. Mixa ingredienserna väl med en stavmixer eller elmixer. Smeten ska vara slät och relativt tjock.
3. Förvärm tryckkokaren. Sätt tryckkokaren på medelhög värme och värm den i ca 5 minuter.
4. Sikta mjölet. Lägg mjölet i din sil och lägg sedan silen på bunken med smeten. Sikta försiktigt ner mjölet i smeten.
5. Vänd ner mjölet i smeten. När du hällt ner mjölet i smeten, vänd försiktigt ner det.
6. Lägg ett bakplåtspapper i tryckkokaren. Du kommer att hälla smeten till sockerkakan direkt i tryckkokaren, så det är nödvändigt att lägga ett bakplåtspapper på botten.
7. Häll smeten i tryckkokaren. När du har lagt ett bakplåtspapper i botten av tryckkokaren, häll långsamt kaksmeten i formen. Täck sedan över tryckkokaren och sänk värmen till medel-låg värme.
8. Grädda kakan i 20 minuter. Efter 20 minuter, ta en tandpetare och stick in den i kakan för att se om den är helt genomstekt. Kakan är klar när tandpetaren kommer ut torr. Om tandpetaren är fuktig, låt kakan gräddas i tryckkokaren i ytterligare 5 minuter. Kontrollera sedan kakan igen.
9. Sänk värmen och ta av locket från pannan. Låt kakan stå i tryckkokaren i ca 5 minuter. Efter 5 minuter, placera en tallrik på tryckkokaren och vänd kastrullen.
10. Skär kakan i skivor. Ta bort bakplåtspappret från kakan. Strö lite florsocker på den om du vill. Smaklig måltid!
Metod 2 av 3: Chokladkaka utan ägg
1. Blanda olja, socker, vatten och vaniljextrakt i en stor skål. Blanda alla ingredienser tills sockret är helt upplöst.
2. Sikta ner de torra ingredienserna i den våta ingrediensblandningen. Lägg en sil över skålen med socker, vatten, olja och vaniljextrakt. Ta en sked och blanda försiktigt mjöl, kakaopulver, bakpulver och bakpulver tillsammans. Sikta sedan ner de torra ingredienserna i den blöta blandningen.
3. Vispa blandningen väl. När du har silat ner de torra ingredienserna i den blöta blandningen, blanda allt väl genom att vispa eller rör om ingredienserna.
4. Förvärm tryckkokaren. Sätt tryckkokaren på medelhög värme och vänta ca 5 minuter.
5. Smörj den mindre infällda korgen. Ta lite smör eller olja och smörj den infällda korgen till tårtan.
6. Häll lite citronsaft på kaksmeten. Blanda ihop smeten och juicen.
7. Häll smeten i den smorda korgen. När kaksmeten ligger i korgen, knacka på sidorna av korgen för att frigöra luftbubblorna från smeten.
8. Placera den icke-smorda insatskorgen i tryckkokaren först. Lägg korgen med kaksmeten ovanpå den första korgen. Sätt på locket på tryckkokaren. Grädda kakan på medelvärme de första 5 minuterna.
9. Fortsätt att grädda kakan i 35 minuter. Vrid värmen från medel till medel-låg (till exempel från läge 5 till läge 3) och grädda kakan i 35 minuter.
10. Stäng av elden efter 35 minuter. Låt kakan stå i tryckkokaren i ca 5 minuter.
11. Ta bort kakan från tryckkokaren. Efter 5 minuter, ta ut kakan från tryckkokaren och låt den svalna i cirka 10 minuter.
12. Ta ut kakan från korgen. Ta slutligen ut kakan från den infällda korgen och lägg den på ett fat. Strö lite florsocker över kakan och skär kakan i skivor. Smaklig måltid!
Metod 3 av 3: Fast fruktkaka
1. Mal kryddorna (apelsinskal, kanel, muskotnöt). Mal bara kryddorna i en kryddkvarn eller kaffekvarn. Du kan först skära kryddorna som kanelstången i mindre bitar innan du lägger dem i kvarnen eller kvarnen.
- Lägg kryddpulvret i en liten skål och ställ åt sidan.
2. Ta 3 matskedar socker. Häll sockret i en liten skål och ställ åt sidan. Du kommer att använda sockret senare.
3. Lägg alla frukter och nötter i en stor skål. Tillsätt sedan 3 matskedar mjöl. Blanda mjöl, frukt och nötter väl. Om du inte följer det här steget kommer frukterna och nötterna att sjunka till botten av pannan under gräddningen.
4. Blanda bakpulver, bakpulver och kakao i mjölet. Häll sedan blandningen i en sil och sila den.
5. Hetta upp resten av sockret i en panna. Rör ner sockret medan du värmer det tills sockret smält och blir gyllene. Tillsätt vattnet när sockret har smält helt och har ändrat färg.
6. Rör om vatten- och sockerblandningen på låg till medelhög värme. Rör ihop de två ingredienserna tills de är väl blandade. Stäng sedan av värmen och låt blandningen svalna.
7. Vispa äggen i en skål. Ställ sedan skålen åt sidan.
8. Vispa smöret i en skål. När smöret fått en ganska slät konsistens, tillsätt strösockret lite i taget. Fortsätt vispa blandningen. Tillsätt sedan de vispade äggen och blanda alla ingredienser väl.
9. Tillsätt mjölblandningen i smör, ägg och florsocker. Vispa blandningen väl med en sked eller stavmixer.
10. Tillsätt sockerlagen. Blanda väl den uppvärmda blandningen av vatten och socker. Tillsätt sedan kryddpulvret och blanda allt väl igen.
11. Tillsätt nötterna och frukterna. Blanda dem väl.
12. Lägg en insatskorg i din aluminiumtryckkokare. Lägg en tallrik ovanpå den infällda korgen. Värm pannan på medelvärme i cirka fem minuter.
13. Smörj kakformen. Ta lite smör och smörj kakformen med det. Strö sedan över lite mjöl över hela kakformen.
14. Häll kaksmeten i kakformen. När du har hällt hela blandningen i formen, knacka på sidorna av kakformen för att få ut luftbubblorna.
15. Placera kakformen i tryckkokaren. Efter att du värmt tryckkokaren i ca 5 minuter, lägg kakformen med smeten i tryckkokaren. Täck tryckkokaren.
16. Grädda kakan i 50 minuter. Ge låg till medelvärme.
17. Sänk elden. Ta ut kakan från formen och låt den svalna i 10 till 15 minuter. Ta ut kakan ur formen och strö florsocker över. Skär kakan i skivor. Smaklig måltid!
Förnödenheter
- 3 stora till medelstora skålar
- Handmixer eller stor sked
- sikt
- tryckkokare
- Tårtform/kakform
- Spatel
- Tandpetare
Tips
- Vissa föredrar en tryckkokare eftersom den värms upp mycket snabbare än en ugn och drar mindre energi. För de flesta måltider tillagade i en tryckkokare är tillagningstiden 15 till 20 minuter kortare än i en ugn. Temperaturen i en ugn är vanligtvis för hög för att baka något, så du får snabbt en väldigt torr kaka.
"Att göra en tårta i en tryckkokare"
Оцените, пожалуйста статью
