Baka cupcakes utan cupcakespanna

Om du måste göra cupcakes men inte har en cupcakesform, är det fortfarande möjligt att baka de där läckra cupcakes. Om du har muffinsformar behöver du bara göra starkare formar genom att stapla dem ovanpå varandra innan du lägger dem på en vanlig bakplåt. Om det inte finns några former kan du göra dem själv med fyrkantiga bitar av bakplåtspapper och en kopp.

Steg

Metod 1 av 2: Placera muffinsformar i en bakplåt

Bild med titeln Baka muffins utan en muffinspanna Steg 1
1. Skapa en stabil struktur med cupcakesformar. När du använder pappersformer, stapla minst två eller tre av dem ovanpå varandra så att de kan stå av sig själva. Aluminiumfolieformar är det bästa valet eftersom de redan är väldigt starka.
  • Du behöver förmodligen inte staplade folieformer.
2. Lägg formarna på en bakplåt. Lägg formarna på en bakplåt så att de ligger nära varandra, även mot varandra. På så sätt får de mer stöd.
  • Det är bäst om bakplåten har en upphöjd kant så att du inte har en stor röra att städa upp om cupcakes spills.
  • 3. Överfyll inte cupcakesformarna.
    4. Placera formerna i glasburklock för extra stöd. Vill du vara extra försiktig kan du ta ut de platta delarna av locken och använda metallringarna. Lägg ringarna i en rad i bakplåten och ställ sedan en cupcakeform i mitten av varje ring.
    5. Fyll formarna med cupcakemixen. När alla formar är klara, blanda cupcakemixen enligt instruktionerna. Fyll varje muffinsform i ⅔ eller ¾, precis som i en vanlig muffinsform.
    Bild med titeln Baka muffins utan en muffinspanna Steg 6
    6. Överfyll inte muffinsformarna, eftersom det försvagar deras styrka och gör att de faller omkull.
    Bild med titeln Baka muffins utan en muffinspanna Steg 7
    7. Sätt in bakplåten i ugnen och grädda under den rekommenderade tiden. Placera bakplåten i den förvärmda ugnen efter att alla bakformar har fyllts. Var långsam och försiktig när du ställer in bakplåten i ugnen för att undvika att spilla cupcakesmeten. Följ receptet för att veta hur länge du ska baka cupcakes.
    Bild med titeln Baka muffins utan en muffinspanna Steg 8
    8. Att inte använda en cupcakespann av metall påverkar inte baktemperaturen som anges i receptet.
  • Ställ in en timer för att ta tid när cupcakes bakas i rätt tid och undvika att de bränns.
  • Metod 2 av 2: Gör dina egna cupcakesformar

    Bild med titeln Baka muffins utan en muffinspanna Steg 9
    1. Gör dina egna cupcakesformar av kraftigt ugnssäkert material. Om du inte har cupcakesformar eller cupcakesbakform och ändå vill göra cupcakes kan du göra dina egna formar hemma. Du måste fortfarande stapla de hemmagjorda formerna dubbelt eller tredubblat ovanpå varandra, så att de kan ligga kvar i bakplåten.
    • Bakplåtspapper är det rekommenderade materialet, men du kan även använda aluminiumfolie.
    • Ju styvare papper desto stabilare blir dina muffinsformar.
    Bild med titeln Baka muffins utan en muffinspanna Steg 10
    2. Skär bakplåtspappret i rutor på 15 x 15 cm. Ta en bit bakplåtspapper och använd en linjal för att mäta rutorna. Klipp försiktigt ut varje ruta med sax. Du kommer att stapla två eller tre former ovanpå varandra för varje cupcake, så klipp ut tillräckligt många rutor för att detta ska hända.
  • Du kan göra 12 muffins med de flesta muffinsformar av vanlig storlek.
  • Bild med titeln Baka muffins utan en muffinspanna Steg 11
    3. Leta efter en kopp med botten som är lika stor som en muffinsform. Storleken behöver inte vara exakt, men försök hitta ett glas eller en kopp med botten som liknar en cupcakesform. De flesta cupcakesformar har en bottendiameter på ca 5 cm.
    4. Lägg bakplåtspappret mitt på botten av koppen. Vänd på koppen och lägg den fyrkantiga biten bakplåtspapper på den runda botten. Försök att rikta in papperet så att alla hörn är jämnt fördelade.
    5. Tryck papperet över koppen för att göra fyra veck. Gör ett veck mellan varje hörn av papperet för att göra en form av koppen. Du ska ha fyra vassa veck när du är klar.
  • När du viker, försök att trycka vecken så nära koppen som möjligt.
  • 6. Dra med fingrarna runt hela kanten av formen. När du är klar med att vika, håll formen på toppen av koppen. Pressa fingrarna längs den rundade kanten du har skapat för att bilda en solid bas. Din cupcakeform är nu klar!
    7. Ta bort muffinsformen från koppen och börja placera formarna i bakplåten. Lägg formarna på en bakplåt, precis som du skulle göra med köpta formar. Se till att de är nära varandra för att ge dem extra stöd.
    8. Stapla två eller tre hemmagjorda former ovanpå varandra för att göra dem robustare. De flesta av materialen du använder kommer att behöva extra hjälp för att stödja beslagets vikt. Stapla formarna ovanpå varandra på bakplåten för att förhindra att de spills.

    Tips

    • Använd inte tejp för att hålla ihop dina hemgjorda muffinsformar - tejpen gör sig inte bra i ugnen och du vill inte ha den nära maten.
    • Du kan också använda äggringar för att göra stabila muffinshållare.
    • Bakpapper cupcake liners kan också köpas. De fungerar bättre än vanliga muffinsformar eller hemgjorda.

    Förnödenheter

    • muffinsformar
    • Bakplåt
    • Ingredienser till cupcakesmeten
    • Glasburklock (valfritt)
    • Bakplåtspapper eller aluminiumfolie (valfritt)
    • Cup (valfritt)
    • Penna (valfritt)
    • Linjal (valfritt)
    • Sax (valfritt)

    Оцените, пожалуйста статью