Hur man gör en tårta med kakmix utan ägg och olja

Ingredienser
Steg
Tips
Varningar
Saker du behöver

Det finns många anledningar till varför någon skulle vilja baka kakor utan ägg eller olja i receptet. Du kanske inte har några ägg eller olja till hands, eller så kan du vara allergisk mot dessa ingredienser. Kanske vill du bara skära bort lite av fettet från ditt kakrecept. Oavsett anledningen finns det flera sätt att baka en tårta utan olja och ägg.

Förberedelsetid: 5 minuter
Gräddningstid: 30-40 minuter
Total tid: 35-45 minuter

Ingredienser

För 6 till 8 personer

1 förpackning kakmix
2 tsk vinäger
2 tsk vaniljextrakt
250 ml äppelmos
250 ml vatten

ELLER

1 förpackning kakmix
1 burk cream soda, till salu på toko`s

ELLER

1 förpackning kakmix
400 gr burk pumpapuré
80 ml vatten

Steg

Metod 1 av 3: Grädda med äppelmos istället för ägg och olja

Genom att använda äppelmos minskar du antalet kalorier, samtidigt som du återfuktar kakan.

Bild med titeln Gör en tårta av en blandning utan olja och ägg Steg 1

1. Förbered din bakplåt och förvärm ugnen. Smörj en 25x35 cm kakform genom att spraya botten och sidorna med non-stick matlagningsspray och pudra sedan med ett tunt lager mjöl. Värm ugnen enligt anvisningarna på kakmixboxen, vanligtvis till 175 grader Celsius.

Bild med titeln Gör en tårta av en blandning utan olja och ägg Steg 2

2. Häll kakmixen i en mixerskål. Ta en medelstor mixerskål och häll ingredienserna till kakmixen i den.

Bild med titeln Gör en tårta av en blandning utan olja och ägg Steg 3

3. Tillsätt övriga ingredienser. Häll övriga ingredienser i mixerskålen och rör ner dem i kakmixen. Tillsätt vinäger, vaniljextrakt och äppelmos och blanda ihop ingredienserna.

Faktum är att 250 ml äppelmos per box med kakmix fungerar som en fullständig ersättning för det nödvändiga antalet ägg och olja. För en typisk kaka (om den görs utan blandningen) ersätter 250 ml äppelmos de två äggen som vanligtvis behövs.

Bild med titeln Gör en tårta av en blandning utan olja och ägg Steg 5

4. Tillsätt vattnet. Häll vattnet i mixerbunken och rör ner det i degen. Använd en visp för att se till att du slår ut alla klumpar och fortsätt röra tills alla ingredienser har blandats till en jämn blandning.

Bild med titeln Gör en tårta av en blandning utan olja och ägg Steg 6

5. Häll smeten i den förberedda bakformen. Kom ihåg att jämna till smetens yta med en rak kniv eller baksidan av en sked.

Obs: Var noga med att inte stänka smeten mot sidan av formen; dessa bitar kommer att brinna och bli oätliga.

Bild med titeln Gör en tårta av en blandning utan olja och ägg Steg 8

6. Baka kakan. Läs och följ bakinstruktionerna på kakmixboxen. Du kommer förmodligen att grädda kakan i 30 till 40 minuter. Se till att kontrollera kakan regelbundet för att se till att den inte är övergräddad.

Bild med titeln Gör en tårta av en blandning utan olja och ägg Steg 9

7. Låt kakan svalna innan servering. Ta ut kakan från ugnen och låt den vila på bänken i 15 till 30 minuter innan servering. Annars kan det vara för varmt att äta.

Obs: Du kan också applicera glasyr på kakan, men kom ihåg att detta tillför extra socker och kalorier.

Metod 2 av 3: Baka med cream soda istället för ägg och olja

I denna version byter du helt enkelt ut alla andra ingredienser med 1 burk gräddläsk.

Bild med titeln Gör en tårta av en blandning utan olja och ägg Steg 10

2. Häll kakmixen i en mixerskål. Ta en medelstor mixerskål och häll ingredienserna till kakmixen i den.

Bild med titeln Gör en tårta av en blandning utan olja och ägg Steg 13

3. Tillsätt cream soda. Häll burken med cream soda i kakmixen och blanda tills smeten är väl blandad och det inte finns några klumpar i blandningen.

Obs: Tillsätt inte vatten, bara gräddläsken. Du kan också använda sockerfri gräddläsk för att minska kalorierna i den här rätten.

Bild med titeln Gör en tårta av en blandning utan olja och ägg Steg 14

4. Häll smeten i din bakform. Häll all kaksmet i formen du förberedde, se till att sidorna på formen hålls fria från överflödig smet.

Bild med titeln Gör en tårta av en blandning utan olja och ägg Steg 15

5. Baka kakan. Följ anvisningarna på kakmixpaketet och grädda kakan enligt anvisningarna (vanligtvis 30 minuter). Ta ut kakan ur ugnen och låt den vila i minst 15 minuter innan servering.

Metod 3 av 3: Grädda med pumpapuré istället för ägg och olja

Om du ersätter äggen och oljan med pumpapuré får du en rik, fuktig kaka.

Bild med titeln Gör en tårta av en blandning utan olja och ägg Steg 16

1. Förvärm din ugn. Värm ugnen enligt anvisningarna på kakmixpaketet. Förpackningen visar vanligtvis att ugnen ska förvärmas till cirka 175 grader Celsius.

Bild med titeln Gör en tårta av en blandning utan olja och ägg Steg 17

2. Smörj din kakform och pudra den med mjöl. Använd en non-stick spray för att spraya din burk. Spraya ett tunt lager på botten och alla fyra sidorna och se till att det blir ett jämnt lager.

När formen är smord, strö över en matsked mjöl i formen. Skaka försiktigt mjölet runt formen tills botten och sidorna är täckta med mjölet.

Bild med titeln Gör en tårta av en blandning utan olja och ägg Steg 19

3. Häll kakmixen i en mixerskål. Ta en medelstor blandningsskål och häll innehållet i kakmixen i den.

Bild med titeln Gör en tårta av en blandning utan olja och ägg Steg 20

4. Tillsätt burken med pumpapuré. Häll pumpapurén i mixerskålen och rör ihop den med kakmixen. Se till att få ut alla klumpar så du får en slät, klumpfri smet.

Obs: Pumpapurén fungerar bäst med en vanlig kakmix. Smaken av pumpa går förlorad om du använder en chokladmix eller annan starkt smakande kakmix.

Bild med titeln Gör en tårta av en blandning utan olja och ägg Steg 21

5. Tillsätt vattnet och blanda. Häll i vattnet och blanda med pumpapurén och kakmixen tills blandningen är väl blandad.

Bild med titeln Gör en tårta av en blandning utan olja och ägg Steg 22

6. Baka kakan. Häll blandningen i din kakform och sätt in den i ugnen. Grädda kakan enligt förpackningens anvisningar, vanligtvis ca 30 minuter.

Bild med titeln Gör en tårta av en blandning utan olja och ägg Steg 23

7. Låt kakan svalna. Se till att låta kakan stå i minst 15 minuter när den är gräddad. Detta kommer att ge kakan gott om tid att svalna innan den äts.

Tips

Lek vidare med receptet och anpassa ingredienserna efter din smak. Tänk dock på att vissa ingredienser inte kommer att smaka lika bra som andra när de blandas.
Du kan också blanda yoghurt eller gräddfil med mosad banan och använda det som ersättning för ägg och olja. I genomsnitt behöver du cirka 350 gram av en ingrediens som du ersätter med. Av den anledningen kommer 350 gram yoghurt att vara rätt mängd vätska för att kompensera för bristen på olja och ägg. Om din blandning verkar för tjock efter att ha tillsatt den mosade bananen eller yoghurten, tillsätt lite vatten tills din kaksmet når konsistensen av "normal" kaksmet.
Experimentera med olika smaker av läsk. Använd dietläsk när du räknar kalorier. Använd färglös läsk när du gör en ljus tårta.

Varningar

Kakor gjorda utan olja och ägg innehåller mindre fett och kolesterol, men de innehåller fortfarande socker. Se till att du kommer ihåg att hålla dina portioner kontrollerade.