Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Om din ugn har en grilllåda kan du inte justera höjden. 
Vissa nyare elektriska ugnar har olika steknivåer. Om receptet inte anger en temperatur, använd den högsta inställningen. 
Elektriska ugnar har värmeelement istället för brännare för att laga mat. Dessa värmeelement är vanligtvis jämnt fördelade över ugnen. 
Om det finns små barn i huset, låt ugnsluckan eller grilllådan vara stängd för att undvika olyckor. 
Stäng av grillen. Låt ugnsluckan eller grilllådan vara stängd. Om dörren är öppen, stäng den. Detta stänger av syretillförseln till elden. Låt elden släckas av sig själv. Öppna ett fönster för att ventilera ut röken. Håll ett öga på din ugn. Om elden sprider sig eller lågor börjar stiga från din ugn, evakuera ditt hem och ring 911. 
5 matskedar mjukt smör 2 tsk extra virgin olivolja 3 pressade vitlöksklyftor 1 tsk torkad oregano Salta och peppra efter smak 
Rötter paprika Lök Zucchini potatisar 
Låt grytan svalna i fem till tio minuter innan du konsumerar den.
Använda en ugnsgrill
Många moderna kockar undviker ugnsgrillen eftersom de inte vet hur man använder den. Ugnsgrillen är dock ett användbart verktyg för att laga mat eller göra rostat bröd på några minuter. Placera först ett ugnsgaller i toppen av ugnen. Slå sedan på din ugnsgrill. Låt den förvärmas i fem till tio minuter innan du sätter in maten i ugnen. Se till att använda robusta pannor av metall eller gjutjärn när du grillar din mat.
Steg
Del 1 av 3: Slå på ugnsgrillen
1. Hitta ugnsgrillen. Äldre gasugnar har en låda i botten av ugnen som rymmer stekugnen. Detta fack kallas vanligtvis "grillbrickan". Om din ugn inte har en grillplåt är grillen precis inne i själva ugnen. Oftast högst upp i ugnen.
2. Placera ugnsgallret. De flesta recept ber dig att placera gallret 7,5 till 10 centimeter från grillen. För att göra detta, flytta ugnsgallret till en av de två översta positionerna på gallret. Använd en linjal för att mäta avståndet från gallret till toppen av ugnen.
3. Slå på grillen. Om du har en gasugn är grillinställningen den sista inställningen på temperaturvredet. Beroende på modell kan en elektrisk ugn ha en "grill"-knapp eller grillalternativ på temperaturbrytaren. För att slå på stekpannan, tryck på "grill"-knappen eller vrid vridknappen till "grill"-läget.
4. Förvärm ugnen. Stäng grilllådan eller ugnsluckan. Låt ugnen förvärmas i minst fem minuter innan du grillar något i den. Vissa köttrecept kräver en längre förvärmningstid för att bättre bränna ytan på köttet.
Del 2 av 3: Använda ugnsgrillen
1. Använd rätt kokkärl. Placera inte glas eller Pyrex-fat under din grill. Dessa material kan spricka eller explodera när de utsätts för höga temperaturer i en grill. Använd robusta metall- eller gjutjärnspannor istället. Till exempel:
- Gjutjärnspannor förvärms vanligtvis med grillen. Dessa pannor är mycket lämpliga för att steka kött.
- Bakplåtar i metall kan fodras med folie och användas för att rosta rostat bröd eller grönsaker.
- Grillpanna består av en bakplåt med ett galler ovanpå för att cirkulera värmen och samla upp fettet. Dessa bakplåtar kan användas till alla slags maträtter.
2. Placera maten under brännaren. Denna metod gäller endast gasugnar. När grillen är på, titta noga in i ugnen för att hitta brännarna. När du placerar mat i ugnen, försök att centrera den direkt under dessa brännare.
3. Lämna dörren en spricka. Genom att lämna ugnsluckan eller grilllådan lätt öppen kan luft och värme cirkulera jämnt. Det är dock inte alla ugnar som fungerar med öppen lucka. Se ugnstillverkarens bruksanvisning för att ta reda på vad som fungerar bäst för din ugn.
4. Håll ett öga på din mat. En ugnsgrill använder höga temperaturer för att snabbt bränna mat. Det är därför som de flesta recept ber dig att inte värma mat i mer än 5-10 minuter. Om du låter maten värmas för länge kan den brinna eller till och med fatta eld. Det gäller säkert torrfoder som rostat bröd. Om mat brinner gör du följande:
Del 3 av 3: Grilla din mat
1. Grilla en biff. Placera först en gjutjärnspanna i ugnsgrillen. Värm ugnen i 15-20 minuter med stekpannan i. Lägg sedan en kryddad biff i den varma gjutjärnspannan. Koka steken i tre till fem minuter per sida. Efter att steken är tillagad, låt den vila i minst fem minuter innan servering.
- Gnid in biffen med olivolja och strö över ett lager salt och peppar.
- Låt steken bli rumstemperatur på bänken innan du grillar den.
2. Rosta vitlöksbröd. Skär en baguette i stora bitar på cirka 2,5 till 5 centimeter tjocka. Bred sedan ut en rejäl mängd kryddat smör på varje skiva. Lägg brödet på en folieförpackad plåt och rosta i fem minuter. Håll ett öga på brödet så att det inte bränns. Gör ett kryddat smör med följande ingredienser:
3. Grilla skivade grönsaker. Denna tillagningsmetod mjukar upp grönsakerna och ger dem en rökig, förkolnad smak. Rör först ner tunt skivade grönsaker i olivolja och strö över salt och peppar. Lägg sedan grönsakerna på ett folieklädd bakplåtspapper och rosta i 20 till 25 minuter, vänd var femte minut. Denna metod fungerar för många grönsaker, inklusive:
4. Ge en gryta en gyllenbrun skorpa i ugnsgrillen. Använd din grill för att förse toppen av en gryta med en gyllene skorpa. Förbered din favoritgryta först som du är van vid i ugnen. Så fort nästan skålen nästan är klar, placera den under ugnsgallret. Rosta grytan i ytterligare tre till fem minuter innan du tar ut den från ugnen för att svalna.
"Använda en ugnsgrill"
Оцените, пожалуйста статью
