


En alternativ metod är att slå in brödet i folie och ånga det i en ångkokare. Se till att packa brödet väl, så att ångan inte kan komma igenom och brödet blir mjukt på grund av fukten. Du får ingen hård skorpa med den här metoden, men den är lämplig för hårt, torrt bröd som redan är dagar gammalt. Var försiktig eftersom rostat bröd kan vara varmt. Låt det svalna.
Stick aldrig in en kniv eller gaffel i brödrosten för att förstöra toasten. Stäng av brödrosten och ta bort rostat bröd.

För en extra smakrik toast kan du först lägga smör på den innan du sätter in dem i ugnen.
Du kan också smälta ost på brödet för ett gott mellanmål.
Att värma eller rosta bröd
Om du köpte ett gott bröd igår, men vill ha smaken av nybakat bröd, är det bäst att värma brödet i ugn i 15 minuter. Du kan också göra detta i panna, men de flesta bröd blir lite sega (och du behöver absolut inte prova mikron alls). Och om du vill prova en klassiker finns det inget bättre än att göra läckra rostat bröd.
Steg
Metod 1 av 3: I ugnen

1. Värm ugnen till 175℃. Detta är den bästa temperaturen för att värma bröd. En högre temperatur kommer att bränna brödet för snabbt och en lägre temperatur kräver längre uppvärmningstid, vilket gör att brödet torkar ut för mycket. Om du vill att brödet ska komma ut ur ugnen som om det vore färskt, ställ in ugnen på 175℃.
- Det är bättre att skära brödet efteråt. Brödskivor förvandlas snabbt till torra kex om du inte är försiktig.
- Men om du vill göra ströbröd eller krutonger är detta så klart ett utmärkt alternativ. Skär brödet i tärningar och tillsätt lite smält smör, salt och peppar och lite vitlök så har du en läcker garnering till din sallad.
2. Slå in brödet i aluminiumfolie. Detta skyddar skorpan så att den inte bränns medan resten av brödet är varmt. Om du utelämnar detta kan skorpan bli för varm och stelna.
3. Grädda brödet i 10 till 15 minuter. Begränsa tiden för mindre eller tunnare bröd som baguetter till 10 minuter. Större, tjockare bröd kan stå i ugnen i 15 minuter, så att insidan kan värmas ordentligt.
4. Ta ut brödet från ugnen och servera. Servera brödet direkt efter uppvärmningen så att det inte svalnar. Det är bättre att inte värma upp ett bröd (en tredje gång) eftersom det inte gynnar smaken och konsistensen.
Metod 2 av 3: På spisen

1. Slå in brödet i aluminiumfolie. Detta skyddar skorpan så att den inte bränns medan resten av brödet är jämnt uppvärmt. Om du utelämnar detta kan skorpan bli för varm och stelna.
2. Lägg brödet i en kastrull med lock. Använd minsta möjliga form som ändå passar bra till brödet. Lägg locket på pannan.

3. Ställ pannan på låg värme. Med detta värmer du gradvis upp brödet. Låt brödet bli varmt i 5 minuter och kontrollera sedan om det redan är varmt. Om inte, låt den värmas i ytterligare 5 minuter.
Metod 3 av 3: Göra rostat bröd
1. Skär mackor från brödet. Om brödet inte är färdigskuret, använd en brödkniv för att skära brödet i tunna skivor bröd, tillräckligt tunna för din brödrost, men tjock nog för smör eller för att göra en smörgås.
- Ju tunnare skivor desto snabbare blir brödet brunt och desto krispigare blir det.
- Du kan också rosta tjocka brödskivor i ugnen om de inte får plats i din brödrost.
2. Rosta brödskivor i en brödrost. Om du letar efter en snabb, enkel och effektiv lösning finns det inget bättre än en brödrost. Placera brödet i skårorna, ställ in temperaturen och timern efter eget tycke och tryck ned knappen för att slå på brödrosten. När toasten hoppar upp är den klar.



3. Prova att förbereda rostat bröd i ugnen. Detta ger extra smak till rostat bröd, eftersom det ger en fin krispig skorpa. Slå på grillen och låt ugnen förvärmas. Lägg smörgåsarna på en bakplåt och lägg under grillen i 2-5 minuter, eller så länge du vill.


"Att värma eller rosta bröd"
Оцените, пожалуйста статью