











Äter en papaya
Papaya är en tropisk frukt full av vitamin B, C och andra mineraler. Om du vill testa denna superfrukt så gör du så här.
Steg
Metod 1 av 3: Plocka fram en papaya

1. Gå till lokal frukt. Som all frukt är papaya också den bästa färska. Papayan odlas inte i Nederländerna utan importeras från Centralamerika, så riktigt färsk papaya hittar du inte hos Albert Heijn. Om du är på semester i Mexiko kan du dock hitta det mycket enklare.

2. Prova kapaho papaya. Denna gula päronformade variant av papayan odlas på Hawaii och Costa Rica och är ljuvligt söt.

3. Gå för en mexikansk papaya. Mexikanska papaya är mycket större än kapaho papaya och är orange eller röd inuti. De är kända för att ha en mild eller bitter smak.
Metod 2 av 3: Äta papaya rå

1. Ställ papayan i kylen. Även om papaya också kan ätas i rumstemperatur smakar de allra bäst kalla. Lägg en hel eller halv papaya i kylen en stund innan du äter den.

2. Skär frukten på mitten. Papaya är väldigt mjuka och kan skäras med sked, men bättre med en kniv. Ta bort de svarta fröna i mitten genom att ösa ur dem med en sked.

3. Skölj insidan av papayan ren. Håll din papaya under kranen en stund för att skölja bort andra frön eller fruktkött. Lägg sedan frukten på ett fat.

4. Skär en citron i fyra bitar. Syran i dessa citrusfrukter framhäver papayans naturliga smak. Ringla saften över frukten.

5. Skopa ur köttet med en sked. En mogen papaya är så mjuk att du lätt kan äta den på det här sättet.
Metod 3 av 3: Koka med papaya

1. Gör en grön papayasallad. Denna traditionella thailändska rätt kombinerar söt papaya med tomater, chilipeppar, citron, vitlök och fisksås. Salladen serveras kall och är en underbart uppfriskande förrätt.

2. Gör papayabröd. Precis som bananbröd och zucchinibröd är papayabröd en söt dessert full av färsk frukt, nötter och kryddor.

3. Gör en papayasorbet. Sorbet är en fruktig typ av glass som är perfekt för att kyla ner en varm dag. För att göra en papayasorbet, ös ner papayan i mixern och tillsätt vatten, socker och citronsaft. Låt en slät massa uppstå och frys in grejerna. Servera glassen med färsk papaya en varm sommardag.

4. Gör en papaya milkshake. Trött på de vanliga milkshakesmaken, lägg till en utsökt söt papaya. Blanda färsk papaya, mjölk, socker och vanilj i en mixer. Servera drycken i ett kylt glas, gärna med sugrör.
Tips
- Även om du kanske inte äter skalet är det en bra idé att skölja en papaya väl innan du skär den i bitar.
- Försök att äta papaya bara när de kommer färska från landet. Frukterna är godast under de månader de skördas.
- Papayas frön och skal är också ätbara, men kan vara lite bittra.
"Äter en papaya"
Оцените, пожалуйста статью