Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Frukt, grönsaker, baljväxter och spannmål är mycket näringsrika och billiga och bör vara basen i din kost. Kött, ägg, fisk och mejeriprodukter är nyttigast när de är ekologiska, och det kan bli dyrt. Om du ser dessa saker som tillbehör och äter dem varannan dag istället för varje måltid, får du mer näringsvärde för pengarna. Ost, bröd, desserter och andra processade livsmedel kan vara dyra och är också de mest överflödiga när det gäller näringsvärde. Om du vill äta hälsosamt för lite pengar är det bättre att begränsa dessa saker så mycket som möjligt. 
Hur mycket pengar måste du lägga på mat varje månad?? När du äter ute, kom ihåg att lägga till din restaurangräkning till dina månatliga matkostnader. Tänk på din kopp kaffe på kaféet, ett mellanmål på eftermiddagen och andra extra matkostnader. Du måste dra av allt detta från det belopp du kan spendera på mat. Dela upp din livsmedelsbudget i olika matkategorier och bestäm hur mycket pengar du vill lägga på olika föremål. När du har en komplett budget för dina matvaror är det dags att gå och köpa maten. 
Köp den billigaste sorten av alla typer av mat. Vissa saker som inte är säsong kan köpas frysta, konserverade eller torkade. Se vilken form som är billigast och köp den. Ta dig tid att handla. Om du har bråttom kan du inte lägga märke till vad som är billigast. 
Gör en sval mörk garderob eller källare lämplig för förvaring av potatis, äpplen, pumpor, lök och andra produkter. Se till att du har en stor frys för att hålla kött och grönsaker i gott skick. Köp burkar som innehåller torkade bönor, nötter och spannmål. 
Om du går ut och äter middag, välj de enklaste rätterna från menyn, de är ofta också billigast. 
Lär dig att göra soppa själv istället för att äta soppa på burk. Du kan hålla det bra och äta det i flera dagar. Gör det till en vana att använda upp rester. Försök att inte kasta ut något ur kylen. Ät den som den är, eller använd den som ingrediens i en sås, gryta eller soppa. Man kan till exempel skära upp gammal sallad och slänga den genom soppan, överblivna grönsaker kan användas i en curry och överbliven mjölk kan användas i en quiche (du använder givetvis inget som inte är gott längre). 
Försök att använda mindre kött genom att halvera den föreskrivna mängden köttfärs i exempelvis ett chili con carne-recept och tillsätta lite vatten och havregryn. Var original och prova dina egna varianter. Försök generellt att halvera din köttkonsumtion. Kött är en av de dyraste matvarorna, så du sparar mycket pengar om du bara äter kött två gånger i veckan. Dessutom är det också mycket bättre för miljön.
Billig men ändå hälsosam mat
När man besöker en hälsokostbutik verkar det ibland som om hälsosam kost är en lyx snarare än ett val. Ändå, att äta hälsosamt betyder inte att följa den dyraste, hippaste nya dietvurmen, eller fylla på med högar av exotiska frukter. Om du vill ändra dina matvanor och vara kreativ i köket kan du äta utsökt hälsosam mat för en bråkdel av vad de flesta andra betalar. Läs vidare för att lära dig hur du skapar en matplan som passar dina personliga behov.
Steg
Metod 1 av 3: Skapa en hälsosam kostbudget
1. Bestäm vad du tycker är hälsosamt. "Friska" betyder olika saker för olika människor, men målet är att få de vitaminer och näringsämnen du behöver för att få energi, förebygga sjukdomar och leva det liv du vill. Gör en lista över livsmedel som passar din definition av hälsosamt, med följande faktorer i åtanke:
- Tänk på dina fysiska behov. Finns det vissa livsmedel som får dig att känna dig mer energisk, eller som gör dig trög?? Vet vilken mat som är bra för dig.
- Har du en matallergi eller ett fysiskt tillstånd som förvärras av att äta vissa livsmedel? Tänk på detta när du gör listan.
- Vad gillar du att äta? En hälsosam kost ska också vara välsmakande. Lägg till din favoritmat på din lista. Och utelämna saker du verkligen inte gillar. Hälsosam kost borde inte kännas som en tung börda.
2. Tänk på proportionerna i din kost. De dyraste sakerna är ofta saker som vi förmodligen inte behöver varje dag eller till varje måltid.
3. Göra en budget. Nu när du har satt ihop en lista över livsmedel som du vill ha med i din kost och prioriterat dem utifrån näringsvärde och kostnad, är det dags att skapa en detaljerad budget för att planera din matinköp.
Metod 2 av 3: Köp hälsosam mat inom din budget
1. köp din mat. Börja med lite forskning. Ta reda på var du kan hitta de bästa erbjudandena och håll reda på det i ett kalkylblad eller en anteckningsbok.
- Överväg att handla i olika butiker. Istället för att få allt från samma stormarknad kan du leta efter erbjudanden från flera stormarknader.
- Ät säsongens frukter och grönsaker. När det är dags att skörda en viss produkt kommer priset på den artikeln att sjunka. Var uppmärksam på när sakerna på din lista är i säsong. Du sparar inte bara pengar, du äter också väldigt färsk mat.
- Bondens marknader är ofta fulla av färska, ibland ekologiska produkter till låga priser. Hitta lokala bondemarknader och spara pengar.
2. Gå till affären. Det är dags att omsätta din budget i handling. När du stryker saker från din lista, tänk på dessa spartips:
3. Var öppen för att testa nya saker. Du kanske ser att jordgubbarna är väldigt dyra, men blåbären är på rea. Kom ihåg att din lista bara ska vara vägledande, så du behöver inte komma hem med exakt samma saker som du tänkt dig.
Metod 3 av 3: Anta budgetvänliga matvanor
1. Gör allt själv. Processad mat är ofta dyrare än rena färskvaror. Om möjligt, köp den färska versionen och redigera den själv. Till exempel:
- Om du gillar rostade nötter, köp ett stort lass med råa nötter. Bred ut dem på en bakplåt och rosta dem tills de är knapriga och bruna. De smakar ännu bättre än rostade nötter från butik.
- Gör din egen cruesli istället för färdigförpackad cruesli.
- Köp hela, färska frukter och grönsaker och skär, juice eller frys in själv.
- Gör egna såser, dressingar mm. istället för färdiga varianter.
2. Investera i sätt att lagra mat. Att ha rätt förvaringskärl och skafferi gör det lättare att förvara färsk och torkad mat.
3. Går sällan ut och äter. Det går inte att komma runt det: att äta på restaurang är mycket dyrare än att äta hemma, och du har mindre kontroll över hur hälsosam din mat är. Ät bara ute vid speciella tillfällen.
4. Lär dig att laga bra med färskvaror. Det är det billigaste sättet att äta, och även det hälsosammaste.
5. Använd fler billiga saker än dyra saker vid varje måltid. Använd en bas av brunt ris, fullkornspasta eller bröd, eller kokt havre för att tjäna som en billig bas för dyrare, godare ingredienser
Tips
- För att spara tid kan du laga mycket en gång i veckan och förvara allt i behållare.
- Gör dina egna snacks och ta dem med dig vart du än går, med en flaska vatten.
- Lär dig ersätta. Ofta kan man inte göra ett recept för att man saknar en ingrediens. Om du vet hur man ersätter det kan du fortfarande göra receptet.
- Om det är i ett paket eller påse, köp det inte.
Varningar
- Om du vill äta hälsosamt för lite pengar måste du lägga mer tid och kraft på det.
"Billig men ändå hälsosam mat"
Оцените, пожалуйста статью
