Instrucțiuni gratuite pas cu pas
Göra rysk sallad
Att göra rysk sallad är inte så svårt som det verkar. Det krävs bara lite förberedelser och rätt ingredienser. Det är inte bara mycket godare än de färdiga produkterna från snabbköpet, det är också mycket nyttigare. I kombination med egen majonnäs och ekologiskt producerade grönsaker, kött och potatis kan du göra ett gott mellanmål på nolltid som dessutom har allt du behöver för en dag där du kan använda lite extra energi.
Ingredienser
För fyra personer
- 1 kg potatis
- 1 stor morot
- Ärter, frysta
- ättiksgurka
- Silverlök (valfritt)
- 1 hårdkokt ägg
- Helstekt eller kokt nötfärs, skinka eller grytstek (valfritt)
- Salt
- Peppar
- Muskot
- Gräslök, persilja, dill, paprikapulver
- Yoghurt (valfritt)
- Vatten eller mjölk
- majonnäs
- Butterhead eller isbergssallat
Steg
Metod 1 av 3: Förbered
1. Samla alla ingredienser. När du köper ingredienserna, välj så mycket som möjligt ekologiska produkter. Det är bättre för dig själv och bättre för naturen.
- Detta gäller särskilt för potatisen. Du behöver bara tvätta och skrapa ekologisk potatis något. Då kan du bearbeta den i dina rätter utan att behöva skala potatisen helt.
- Gör din egen majonnäs.
2. Tvätta potatisen. Ekologisk potatis har ofta redan rengjorts, men det är bättre att skölja den under kallt vatten och sedan skrapa den lätt för att få bort så mycket av eventuella fläckar och löpare.
3. Skala potatisen och skär den i bitar eller block. För att förkorta tillagningstiden och säkerställa att potatisen är genomstekt, skär den i tärningar eller segment. Använd en skalkniv och eventuellt en skärbräda för detta.
4. Tvätta moroten och skrapa bort utsidan. Tvätta moroten och raka av utsidan med en osthyvel, samt toppen och bålen. Skär sedan morötterna i små bitar.
5. tvätta salladen. Ta några salladsblad och skölj dem noggrant. Ställ dem åt sidan.
Metod 2 av 3: Förbered ingredienserna
1. Koka potatis, morot och ärtor. Lägg potatisen i en stor kastrull och fyll pannan med vatten tills potatisen är nästan helt nedsänkt. Koka potatisen i 25 minuter eller tills den har mjuknat helt. Gör samma sak med moroten och ärtorna. Koka båda i separata kastruller.
- När koktiden på potatisen är över är alla grönsaker färdiga.
2. Koka ägget. Lägg ett ägg i en liten kastrull med kokande vatten och låt det koka i åtta minuter. Skölj den sedan under kallt vatten för att chocka den så att du enkelt kan skala ägget.
3. Baka valfri köttfärs. Om du vill ha kött till, se till att det är genomstekt – om du tillsätter nötfärs, stek köttfärsen i en stekpanna eller i en hög gjutjärnspanna tills den är lös och brun. Tillsätt tillräckligt med smör eller mild olivolja för att undvika att köttfärsen blir för torr. Glöm inte att tillsätta lite salt och peppar.
Metod 3 av 3: Gör den ryska salladen
1. Häll av de kokta grönsakerna och potatisen. För alla grönsaker och potatisen måste du rinna av dem först. När det gäller potatisen kan du lugnt lämna lite fukt, så att du lätt kan du kan göra en gryta eller gryta av den.
2. Skär under tiden resten av ingredienserna i bitar. Vänta tills alla ingredienser har svalnat helt eller åtminstone delvis. Finhacka under tiden resten av ingredienserna till den ryska salladen. Åtminstone är det moroten, pickles, silverlöken och ägget.
3. Gör en puré av den kokta potatisen. Ta pannan med potatis och gör en puré. Detta kan göras med en stavmixer, men är lika enkelt med en gaffel eller potatisstöt. Om purén är för torr, rör ner lite yoghurt och/eller vatten eller mjölk tills en jämn massa bildas. Purén ska dock inte bli för blöt eller för rinnig.
4. Rör ner resten av ingredienserna i purén. Ta upp morötter, ärtor och resten av ingredienserna och rör ner dem i purén. Se till att allt blandas väl. Glöm inte att tillsätta lite peppar, salt, muskotnöt, gräslök och persilja. Tillsätt andra kryddor om så önskas.
5. Garnera den ryska salladen med sallad. Lägg några salladsblad över den ryska salladen som garnering.
6. Njut av. Huzarsalladen är klar. Nu kan du njuta av det.
Tips
- Använd alltid ekologiska grönsaker, kött och potatis. Det är bara mycket godare, och fördelen är att du bara kan lämna skalet på potatisen.
Varningar
- Hur hälsosamt du än kan göra detta så kvarstår faktum att det innehåller mycket kolhydrater och fetter. Så ät inte detta för ofta och se till att du äter tillräckligt med grönsaker för att det ska bli en komplett måltid.
"Göra rysk sallad"
Оцените, пожалуйста статью
