Hur man gör en sallad: 6 steg (med bilder)

Steg
Gör en enkel dressing
Tips
Varningar
Förnödenheter

Vill du någonsin ha en snabb och enkel måltid med mycket näringsämnen men få kalorier och fett? Känns dina smaklökar som en krispig smaksensation? En sallad är ett hälsosamt val för alla tider på dagen. Här är några grundläggande steg för att förbereda en sallad.

Steg

1. Ta en skål och ett salladshuvud. Se till att tvätta salladen väl. Bryt av bladen och gnugga ren salladen under kallt vatten. Låt det sedan torka. För att spara tid kan du också köpa en färdigskuren påse sallad. Om du vill kan du också ta blandad sallad i en påse.

Romainesallat, ekbladssallat och lollo rosso är alla bra alternativ för en sallad, liksom spenat, endive eller radicchio.

2. Lägg till några grönsaker du gillar. Tvätta och skär några för att slänga i din sallad. Prova att blanda in några intressanta smaker, som tomater, selleri och örter (helst färska).

Enligt en källa är avokado, mandel, broccoli och äpplen bland de 10 mest hälsosamma livsmedel, så överväg att kasta dem i din sallad.

Som en allmän regel, försök att inte lägga för många olika ingredienser i din sallad. En hälsosam portion med några få ingredienser är bättre än en liten portion med många ingredienser.

Några andra hälsosamma alternativ för din sallad inkluderar:

paprika

getost

rötter

gurka

granatäpplekärnor

Mozzarella

fikon

3. Gå vidare med lite kött. Om du vill lägga till extra protein i din sallad, lägg till några kalkonbitar eller annat kött.

Vitt kött är bäst i sallader, även om du också kan prova rött kött.

Om du har kvar kyckling eller kalkon, ta bort köttet från benen, finhacka och släng det i din sallad. Det är ett bra sätt att lägga till protein till din måltid och göra plats i kylen.

4. Vill du hålla din sallad vegetarisk? Tillsätt sedan lite tofu eller seitan. Valnötter passar till vilken sallad som helst, med eller utan kött.

Faktum är att alla nötter är ett bra tillskott för den där extra crunchen. Pinjenötter, pistagenötter, cashewnötter och jordnötter är fulla av nyttiga fetter och proteiner. Mandel är nog de nyttigaste nötterna att ha i sallad.

Ett annat bra tillskott istället för kött är Quinoa eller Orzo. Quinoa är ett spannmål som ofta används som ersättning för ris. Orzo är pasta i form av frön. Quinoa är det nyttigaste, men båda är läckra i en sallad.

5. Blanda alla dina ingredienser i skålen. Lägg till din favoritdressing.

6. tjäna. Det är ett enkelt, hälsosamt och gott mellanmål fullt av krispiga ingredienser.

Gör en enkel dressing

Dressingar består oftast av en olja, något syrligt och örter. Oftast är förhållandet mellan olja och syra 3:1. Det betyder att du behöver en matsked syra för varje tre matskedar olja du använder.
För de flesta dressingar eller vinägretter är den bästa oljan extra virgin olivolja. Du kan även använda rapsolja, jordnötsolja eller sesamolja om du vill ha en asiatisk dressing.
För de flesta dressingar är den bästa sura citronsaften eller balsamvinägern. Du kan också använda andra citrusfrukter (apelsin- och grapefruktjuice fungerar bra) eller andra typer av vinäger (äppelcidervinäger eller vitvinsvinäger)
Ett basförband är enkelt och smärtfritt. Blanda:
6 matskedar extra virgin olivolja
2 msk citronsaft
1 tsk salt
1 tsk peppar
1 tsk sylt eller honung (valfritt)
Rör i olivoljan och citronsaften tills det blandas (ca 30 sekunder). Tillsätt salt och peppar. Rör ner sylten eller honungen i dressingen (valfritt). tjäna!

Tips

Du kan göra en fantastisk sallad ännu bättre genom att göra den visuellt tilltalande. Använd ett udda nummer i garneringen, lägg till höjd på salladen och använd olika färger, du får en läcker och vacker sallad!
De godaste salladerna innehåller kapris, persilja, basilika och oregano.
Det finns många pålägg du kan lägga på din sallad. Prova detta: bacon, riven ost eller hårdkokt ägg. Det får dig att äta ännu mer sallad.
Fruktbitar kan också vara ett gott tillskott - bitar av mandarin, ananas, päron och tranbär förgyller din dagliga sallad.