

Tänk på att det kan ta mer än 24 timmar att tina en hel kyckling i kylen. Justera din plan därefter. 
Kontrollera om hela kycklingen är tinad genom att sticka in handen i kycklingens största hålrum. Om det finns iskristaller inuti kycklingen behöver kycklingen tinas ännu längre. 
Förvara den tinade kycklingen i den kallaste delen av kylen. På så sätt förblir din kyckling bakteriefri längre. 


Använd inte varmt vatten. Varmvatten främjar tillväxten av bakterier. 
Om du tinar en hel kyckling, var beredd på att det tar lite längre tid att tina. Om din kyckling väger 1,3 kilo bör den tina i 3 timmar eller mer. 


Generellt sett bör du undvika att tina en hel kyckling i mikron. Med en hel kyckling är chansen större att den hamnar i den så kallade farozonen. Att värma en hel kyckling i mikron förlorar också en del av kycklingens näringsämnen och smak. 
Se till att kycklingen inte börjar koka. 
Tina kyckling
Kyckling är utsökt till alla måltider och det är en av de hälsosammaste formerna av protein som finns. Att tina kyckling är enkelt, men det måste göras på rätt sätt. Här är några säkra metoder för att tina kyckling.
Steg
Metod 1 av 3: Tina kycklingen i kylen

1. Ta ut den frysta kycklingen ur frysen och ställ in den i kylen. Detta är det säkraste sättet att tina kyckling, men det tar mer tid än andra metoder.
- Placera kycklingen på den främre delen av den nedre glashyllan under upptining. På så sätt förhindrar du att överflödig köttsaft hamnar på andra livsmedel i kylen. Om kycklingen redan är ute ur förpackningen, lägg den i en panna eller skål så att köttsaften inte läcker.

2. Håll koll på tiden. Enligt standardregeln tar det 5 timmar att tina ca 450 gram kyckling i kylskåp.

3. Ta ut kycklingen ur kylen när den är tinad. Kycklingen kommer inte längre att vara täckt av is och kännas svampig.

4. Förvara den tinade kycklingen i kylen. En upptinad kyckling kan förvaras säkert i kylen i 1 till 2 dagar. En upptinad kyckling ska inte frysas igen.
Metod 2 av 3: Tina kycklingen i diskhon

1. Lägg din kyckling i en återförslutningsbar fryspåse om den inte redan är packad. Fryspåsen förhindrar bakterier från att förorena kycklingen under upptining. Det förhindrar också bakterier från att förorena diskbänken.

2. Hitta en skål som passar hela kycklingen. Se till att skålen är tillräckligt stor för att täcka kycklingen helt med vatten.

3. Lägg den frysta kycklingen i bunken och fyll bunken med kallt vatten. Se till att ytan på kycklingen är täckt med vatten.

4. Byt vatten varje halvtimme. Med denna metod kan du tina 450 gram kyckling på ungefär en timme.

5. Koka hela kycklingen innan du sätter tillbaka den i kylen. En rå kyckling som tinats med denna metod kan inte kylas medan den fortfarande är rå.
Metod 3 av 3: Tina kycklingen i mikron

1. Ta ut kycklingen ur förpackningen. Lägg kycklingen i en mikrovågsugn så att köttsaften inte läcker under upptining.

2. Tänk på att uppvärmning i mikrovågsugn kan försätta din kyckling i den så kallade farozonen. Det gör att kycklingen blir varm om den tinas för länge. Det är större chans att bakterier utvecklas.

3. Sätt skålen i mikron. Ställ in mikrovågsugnen på avfrostningsläge. Om du inte vet hur länge du ska tina mängden kyckling du har, låt köttet tina i 2 minuter. Låt stå i 1 minut och kolla sedan hur långt kycklingen redan har tinat.

4. Koka kycklingen direkt. Du måste tillaga all kyckling som tinats med denna metod innan du sätter tillbaka den i kylen.
Tips
- Ju lägre temperatur kycklingen tinar vid, desto mindre sannolikt är det att farliga bakterier utvecklas i kycklingen.
Varningar
- Hela kycklingar tinar inte bra i mikron. Du kan fortfarande använda den här metoden för en hel kyckling, men risken för att bakterier utvecklas är större.
- Tina inte kycklingen i rumstemperatur på din bänk. Lämnar du kycklingen i rumstemperatur för länge är risken för att bakterier utvecklas mycket stor.
- Se till att tvätta händerna före och efter hantering av rå kyckling.
- Se till att tillaga kycklingen innan du äter köttet för att döda skadliga bakterier.
- Håll köket rent och hygieniskt så att du inte smittar kycklingen.
- Se till att skölja kycklingen med varmt vatten innan du tillagar den.
"Tina kyckling"
Оцените, пожалуйста статью