Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Efter köpet, låt lagringsstenen dra i vatten i femton minuter och torka den sedan. Lägg förvaringsstenen i paketet med farinsockret. Helst lägger du lagringsstenen i terrakotta tillsammans med sockret i en lufttät förvaringslåda eller plastpåse som kan stängas. Om du lägger lagringsstenen i en påse med farinsocker som redan stelnat kan det ta upp till åtta timmar innan sockret mjuknar igen. 
Lägg en bit aluminiumfolie över det härdade sockret. Fukta sedan några ark hushållspapper och lägg dem på aluminiumfolien. Stäng lådan. Låt allt stå tillräckligt länge för att hushållspappret ska torka. Detta kan hända över natten men kan också ta några dagar. När pappershanddukarna är torra ska sockret vara mjukt. 
Ta ett ark hushållspapper och blöt det. Vrid ur den så att den är fuktig och inte längre droppar. Lägg pappershandduken till sockret och förslut påsen. Värm sockret i 20 sekunder och kontrollera det sedan. Om sockret inte är mjukt, fortsätt värma det i 20 sekunder åt gången tills du tycker att det är tillräckligt mjukt. 
Se till att farinsocker förblir mjukt
Farinsocker är ofta mjukt och fluffigt när du använder det första gången, men kan stelna och klumpa sig med tiden. Det beror oftast på att sockret torkar ut om det inte skyddas från luften. Det finns flera sätt att hålla farinsockret mjukt, som att förvara sockret i en lufttät behållare eller förvara det tillsammans med andra livsmedel som hjälper till att behålla fukten och förhindra att sockret stelnar. Vill du mjuka upp farinsocker snabbt kan du använda mikrovågsugn, ugn eller matberedare.
Steg
Metod 1 av 3: Förvara farinsocker ordentligt
1. Förvara farinsocker i en lufttät behållare. Farinsocker hårdnar ofta vid exponering för luft. Om du vill försäkra dig om att farinsockret förblir mjukt är ditt bästa alternativ att placera farinsockret i en lufttät behållare som du kan försegla direkt efter att du öppnat förpackningen.
- Exponera farinsockret för luften så lite som möjligt när du förvarar det. Välj en mindre förvaringslåda och fyll den upp till toppen med farinsocker. Se till att du stänger förvaringslådan ordentligt och kontrollera igen efter sprickor och öppningar.
- Du kanske inte kan hitta en förvaringslåda som är tillräckligt liten. Använd i så fall en liten återförslutbar plastpåse. Krama ut all luft ur påsen innan du försluter den.
2. Använd en terrakottalagringssten för socker. Köksbutiker och vissa stormarknader säljer terrakottaförvaringsblock för socker. Det är små, runda skivor av lergods. De kostar bara några euro styck och kan lätt användas för att hålla brunt socker mjukt. Lagringsstenarna är gjorda på ett sådant sätt att de släpper ut fukt som hamnar i sockret och ser till att sockret i förvaringslådan eller förpackningen förblir mjukt.
3. Lägg marshmallows i påsen. Om du inte har en sockerlagringssten hjälper marshmallows ibland till att hålla ditt socker mjukt. Lägg några marshmallows i förpackningen eller förvaringslådan med farinsocker och se om det hjälper.
4. Förvara sockret med äpplen och bröd. Äpplen och bröd är ganska fuktiga på egen hand. Genom att lägga några skivor äpple eller en brödskiva i en påse farinsocker kan du säkerställa att sockret förblir mjukt. Tanken är att sockret tar bort fukt från brödet eller äpplet. Om du förvarar sockret tillsammans med äpplen och bröd kan det ta ett dygn innan sockret börjar mjukna.
Metod 2 av 3: Mjuka upp hårt socker
1. Tillsätt vatten i några dagar. Kom ihåg att farinsocker stelnar på grund av brist på fukt. Det enklaste sättet att mjuka upp socker är att tillsätta vatten. Häll några droppar vatten på härdat farinsocker. Förvara sockret i en förseglad plastpåse. Ställ påsen åt sidan i några dagar så ska sockret mjukna rejält då vattnet breder ut sig över sockret.
2. Använd en fuktig trasa. Du kan också använda en trasa för att fukta farinsocker. Lägg det härdade sockret i en öppen förvaringslåda. Blöt sedan en trasa eller ett ark hushållspapper. Vrid trasan tills den är fuktig och placera den över förvaringslådan. Låt sockret stå över natten. Om denna metod fungerar bör ditt socker vara mjukt på morgonen.
3. Mjuka upp sockret över natten med aluminiumfolie och en fuktig pappershandduk. Du kan också använda aluminiumfolie och en pappershandduk för att mjuka upp farinsocker. Till att börja med, lägg sockret i en förslutbar förvaringslåda.
Metod 3 av 3: Använda snabbare metoder
1. Använd en matberedare. Om du behöver sockret just nu kan du bara lägga det i en mixer eller matberedare. Det gör att de hårda klumparna går sönder och du får grynigt, användbart farinsocker. Pulsera bara sockret tills det mjuknar.
2. Värm sockret i mikrovågsugnen. Om du inte har en matberedare kan du använda din mikrovågsugn. Lägg det härdade sockret i en mikrovågssäker plastpåse.
3. Mjuka upp sockret i ugnen. Om du inte har mikrovågsugn eller matberedare kan du även använda ugnen. Värm ugnen till en temperatur på 120 °C. Lägg sedan sockret i en bakpanna. Baka sockret i fem minuter och kontrollera det sedan. Om sockret ännu inte är mjukt, grädda det ytterligare några minuter. Fortsätt tills du tycker att sockret är tillräckligt mjukt.
Tips
- Det är mycket lättare att vidta försiktighetsåtgärder än att mjuka upp härdat socker. Se till att lägga farinsockret i en lufttät behållare strax efter att du öppnat förpackningen.
Varningar
- Om du använder ett äpple eller bröd för att hålla farinsocker mjukt, byt ut äpplet eller brödet varannan till var tredje dag för att förhindra att det möglar och påverkar kvaliteten på ditt farinsocker.
"Se till att farinsocker förblir mjukt"
Оцените, пожалуйста статью
