Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Vill du ha extra fint mandelmjöl, se till att mala mandeln lite längre. Kom dock ihåg att malning av mandeln för länge kan resultera i mandelsmör. 
Att göra mandelmjöl eller mandelmjöl
Mandelmjöl och mandelmjöl har en bra roll i bakrecept. Båda ingredienserna är inte bara glutenfria utan har också mycket protein. Mandelmjöl är också en av delarna för att göra mandelmassa. Bakade föremål får den där rika nötsmaken med mandelmjöl och många recept som kräver panering kan dra fördel av mandelmjöl som ett substitut. Som tur är går det ganska snabbt och väldigt enkelt att göra mandelmjöl eller mjöl.
Steg
Metod 1 av 2: Mandelmjöl
1. Ta valfri mängd blancherad mandel, helst blötlagd. Vilken mängd mandel som helst duger eftersom ingredienserna börjar och slutar med mandel. Användbar! Varför blancherade mandel för mandelmjöl? Blancherade mandlar är helt enkelt mandel utan deras yttre skal. Detta säkerställer en enfärgad blomma och en jämnare smak.
- För att blanchera mandel, koka dem i två minuter utan lock. Använd en trasa eller handen för att gnugga huden på nöten. Torka mandlarna helt innan du använder dem eftersom vattnet förvandlar dem till smör.
- Varför blöt? Blötlagda mandlar är helt enkelt mandel som har legat i blöt över natten. De är lättare för människokroppen att smälta, vilket kommer att göra din totala upplevelse roligare. Mer specifikt tar det veckor från giftiga enzymhämmare så att enzymerna som arbetar i din kropp kan göra sitt jobb under matsmältningen.
2. När den har torkat, placera valfri mängd mandlar i en matberedare, kaffekvarn eller mixer. Det gäller även här: det spelar ingen roll hur många mandel du använder. Dock är det nog bättre att vara på den säkra sidan och använda lite mindre mandel, eftersom mandelmjöl har en relativt kort hållbarhet – 3 till 6 månader i kylen och ännu mindre ute.
3. Mal tills du har en fin, kornig konsistens. Detta tar vanligtvis mellan 30 sekunder och en minut, kanske längre beroende på vilken enhet som används.
4. Använd den omedelbart eller märk den och förvara den i kylen. Oanvänt, rumstempererat mandelmjöl kan härskna om det syresätts för länge.
Metod 2 av 2: Mandelmjöl
1. Lägg valfri mängd blötlagda mandlar i en matberedare, kaffebönkvarn eller mixer. Även om det inte finns någon officiell skillnad mellan mandelmjöl och mandelmjöl, är den inofficiella skillnaden att mjöl innehåller blancherad mandel och mjöl innehåller mandel med skalet fortfarande på. Därför, om du bestämmer dig för att göra mandelmjöl eller har ett recept som kräver mjöl, kan det vara att föredra att göra det med hela indränkta mandlar istället för blancherade blötlagda mandlar.
2. Mal mandeln kortare i matberedaren än vad du skulle göra när du gör mandelmjöl. Mandelmjöl är generellt (igen, inofficiellt) lite grövre än mandelmjöl. Om du malde ditt mandelmjöl i 45 sekunder, bör du inte mala ditt mjöl i mer än 30 sekunder.
3. Använd den omedelbart eller märk den och förvara den i kylen. Oanvänt rumstempererat mandelmjöl kan härskna om det utsätts för syre för länge.
Tips
- Mal den inte för länge, annars kan du sluta med ett pastaliknande smör.
- För att få bästa resultat av mandeln kan du sila blandningen. Ta bort alla oslipade bitar och mal igen tills de är granulerade.
"Att göra mandelmjöl eller mandelmjöl"
Оцените, пожалуйста статью
