Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Vissa kockar rekommenderar att skära av hela toppen. Du kan också göra detta, men var noga med att inte låta handen glida av toppen av ananasen. När man skär ananasen kommer det mycket klibbig juice ur frukten.
Kasta skalet av ananasen på komposthögen eller i den gröna behållaren. 
Skala en ananas
Att köpa en hel ananas är ett billigt sätt att få i sig tillräckligt med C-vitamin. Ananasjuice och fruktköttet från ananasen kan användas för att möra kött eller så kan du göra en sås till din efterrätt. Du kan också bara äta ananas färsk. Att skala en ananas kan verka ganska knepigt eftersom skalet är så tjockt. Du kan dock följa metoden nedan för att ta bort huden och ögonen innan du skär ananasen ytterligare.
Steg
Del 1 av 3: Att välja en ananas
1. Ta ananasen. Luktar i botten. Botten ska ha en lätt söt doft.
2. Tryck fingrarna mot skalet på ananasen. När ananasen är mogen ska skalet ge något.
3. Tvätta skalet på ananasen och låt frukten torka innan du sätter igång. Du kommer snart att ta bort det mesta av skalet, så du behöver inte skrubba så hårt.
Del 2 av 3: Skala av huden
1. Lägg ananasen på din skärbräda. Du behöver en väldigt vass kockkniv för att skala ananasen ordentligt.
2. Lägg ananasen på sidan. Håll bladet ungefär en halv tum under bladen. Klipp tills du kommer till bladen.
3. Vänd på ananasen och skär den igen tills du har skurit bort toppen av ananasen och de flesta bladen i en cirkel. Håll biten i de översta bladen och släng den. Du kan använda de återstående bladen i mitten för att hålla ananasen medan du skär.
4. Börja på toppen av ananasen och skär genom skalet tills du kommer till botten. Du kan också skära något runt för att få mer fruktkött.
5. Vrid ananasen cirka 5 till 10 centimeter medurs och upprepa föregående steg. Vänd frukten, skär bort skalet och upprepa processen tills du har skurit bort hela skalet och du behöver bara ta bort ögonen.
6. Lägg ananasen på sidan och skär av botten horisontellt.
Del 3 av 3: Ta bort ögonen och få jobbet gjort
1. Håll ananasen upprätt och se hur ögonen är ordnade i diagonala linjer. Genom att bara skära bort ögonen får du så mycket kött som möjligt.
2. Håll bladet till vänster om en diagonal ögonlinje. Skär ananasen i 45 graders vinkel strax under ögonen.
3. Håll bladet till höger om samma diagonala linje. Skär ananasen i 45 graders vinkel i motsatt riktning. När du skär ananasen på detta sätt kommer du att kunna ta bort linjen med ögon. Det mesta av det söta köttet bevaras.
4. Arbeta från den övre diagonala linjen till den nedre diagonallinjen och gör parallella spår i pulpan. Det ska börja se ut som en spiral.
5. Vänd ananasen en fjärdedel och upprepa processen. När du har klippt bort ögonen på alla sidor har du ett vackert spiralmönster och knallgult kött.
6. Skär ananasen vertikalt i fyra delar. Ta bort mitten av ananasen genom att skära vertikalt. Mellandelen är hård och inte särskilt söt.
7. Skär resten av ananasen i bitar.
Tips
- Att skala en ananas är något du måste träna på. Du kan dock göra det snabbt när du väl har bemästrat att skära ut ögonen. I de flesta tropiska länder skalar de ananas på samma sätt.
- Ett enkelt sätt att ta av den gröna toppen är att hålla underdelen i ena handen och toppen i den andra. Vrid botten och toppen släpper. Du kan dra av de nedre bladen och avslöja små rötter. Du kan plantera sektionen cirka 2 till 3 tum djupt i jorden och låta den växa. Det tar ungefär två år att odla en ätbar ananas. Under tiden har du en vacker växt i ditt hus.
Förnödenheter
- Ananas
- kockkniv
- Skärbräda
"Skala en ananas"
Оцените, пожалуйста статью
