Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Om lite rost finns kvar, skrubba bort det med en borste. Eftersom rosten har lossnat kommer den att lossna utan problem. Sätt inte tillbaka kastrullen i vinägerlösningen för att blötlägga den längre, om pannan stannar i lösningen för länge kommer det att skada pannan. 
Du kan vända pannan upp och ner på den brännare du precis använde under tillagningen. Om det fortfarande är lite varmt torkar pannan snabbare. För att säkerställa att pannan är torr, sätt in den i ugnen i några minuter. 
Behandling av en gjutjärnspanna
Gjutjärnspannor som har behandlats på rätt sätt håller hela livet och har en naturlig non-stick-beläggning. Genom att behandla pannan med fett eller olja som du bränner ner i botten får en gjutjärnspanna sin non-stick beläggning. Nedan kan du läsa hur man behandlar en ny och gammal panna, och hur man sköter pannorna ordentligt. På så sätt kan du njuta av dina vackra stekpannor länge!
Steg
Metod 1 av 3: Behandla en ny panna
1. Värm ugnen till 180 C. Sätt inte in något annat i ugnen än pannan, utvecklingen av ånga från maten kan påverka processen.
2. Tvätta och torka pannan. Använd tvål och en skursvamp för att skrubba pannan helt. Detta är enda gången du skrubbar pannan, efter att den har behandlats är detta inte längre nödvändigt och till och med dåligt för pannan.
3. Belägg insidan av pannan med ett lager fett, vegetabilisk olja eller olivolja. Lägg hela insidan av pannan och gnid in fettet eller oljan med hushållspapper.
4. Sätt in formen i ugnen. Låt fettet eller oljan fräsa i pannan i 2 timmar. Ta ut formen från ugnen och låt den svalna.
5. Upprepa denna process tre gånger. Du behöver flera lager olja för att få det lager du vill ha. Du får en bra non-stick beläggning som inte lossnar under tillagningen genom att upprepa processen: applicera ytterligare ett lager fett eller olja, sätt in i ugnen, låt svalna och gör detta en tredje gång.
Metod 2 av 3: Behandla en gammal panna
1. Värm ugnen till 230 grader..
2. Gör en blandning av vit vinäger och vatten. Hitta en behållare som passar hela pannan. Fyll behållaren till hälften med vit vinäger och hälften med vatten.
3. Placera pannan i vinägerlösningen. Se till att pannan är helt nedsänkt. Blötlägg pannan i 3 timmar i vinägerlösningen som kommer att lösa upp eventuell rost. Ta bort kastrullen från pannan efter 3 timmar.
4. Skölj den i rent vatten och torka den. Torka pannan på elden eller i ugnen ytterligare några minuter för att se till att den inte längre är fuktig.
5. Applicera ett lager fett eller olja i pannan. Bred ut oljan över hela insidan av pannan. Använd hushållspapper för att gnida in fettet eller oljan väl i botten.
6. Grädda pannan i ugnen. Placera formen i en förvärmd ugn (180 ºC) i 2 timmar. Ta sedan ut formen från ugnen och låt den svalna.
7. Upprepa processen. För att få en bra non-stick beläggning, upprepa processen 2 gånger till: applicera fett eller olja igen, stek det, låt det svalna och upprepa.
Metod 3 av 3: Underhåll pannan
1. Rengör pannan efter användning. Det är lättast att rengöra kastrullen direkt efter användning, nämligen innan matrester fäster på pannan. Låt kastrullen svalna något tills du kan röra vid den utan fara och torka av pannan med hushållspapper. Skölj sedan pannan med varmt vatten.
- Om pannan fortfarande är gräddad, gör en blandning av salt och vinäger och gnugga fläckarna med hushållspapper tills resterna lossnar. Skölj sedan kastrullen med varmt vatten och ta bort vinägerresterna.
- Du kan bränna på bakade matrester. Sätt pannan i en het ugn och bränn resterna. Låt kastrullen svalna och torka bort de brända resterna ur pannan. Efter denna metod måste du göra non-stick-beläggningen igen eftersom den nu påverkas av värmen.
- Använd inte tvål och skursvampar på kokkärl som har behandlats. Detta tar bort non-stick-beläggningen, vilket ger fukt en chans att reagera med metallen. Så här kan rost uppstå.
2. Torka pannan väl. Efter sköljning, torka pannan noggrant. Torka pannan med en kökshandduk, hoppa inte över en bit och torka baksidan väl också.
3. Hantera pannan regelbundet. Varje gång du använder pannan och använder olja bibehålls lagret. Men för att säkerställa att non-stick-beläggningen håller sig i perfekt ordning är det en bra idé att upprepa hela behandlingen då och då. Speciellt om du använde salt och vinäger för att rengöra pannan.
4. Förvara pannan på en torr plats. Se till att inget vatten kan droppa på pannan från andra redskap. Stapla dina andra föremål i pannan och skydda sedan lagret genom att lägga en ren kökshandduk eller hushållspapper emellan.
"Behandling av en gjutjärnspanna"
Оцените, пожалуйста статью
