Att hålla ett vinglas kräver ingen vetenskaplig förståelse, men det finns ett rätt och ett dåligt sätt att göra det. Generellt kan man säga att man ska hålla glaset i skaftet istället för i den konvexa delen av glaset.
Steg
Del 1 av 3: Håller ett traditionellt vinglas
1. Håll skaftet mellan tummen och dina två första fingrar. Kläm ihop glasets skaft med tummen, pekfingret och långfingret.
Placera fingrarna på den nedre delen av stammen. Ditt långfinger ska vila på stammen precis ovanför basen.
Endast dessa tre fingrar kommer i direkt kontakt med glasets skaft. Dina återstående två fingrar ska vila naturligt på toppen av basen.
Detta är standardsättet att hålla ett vinglas. Att hålla ett vinglas på detta sätt ger tillräcklig stabilitet samtidigt som dina händer inte vidrör den konvexa delen av glaset.
2. Kläm ihop stjälken med tummen och pekfingret. Dra ditt pekfinger runt ena delen av stammen och stöd sedan den andra delen av stammen med tumspetsen.
Håll handen vid den nedre delen av stammen.
Dina återstående tre fingrar bör bilda en lös knytnäve i handflatan. I allmänhet kommer dessa fingrar inte att röra vid basen av glaset, men det är okej om de går förbi det.
3. Ta tag i stammen precis ovanför basen. Krama ihop glasets skaft med tummen och pekfingret precis ovanför basen.
Även om dessa två fingrar klämmer ihop glasets skaft, kommer de också att vidröra toppen av basen.
Använd ditt långfinger för att stödja glaset genom att förlänga det längs undersidan av basen.
Vila dina andra två fingrar naturligt. De kan trycka in i din handflata eller följa ditt långfinger.
4. Lyft basen med tummen. Håll tummen på glasets bas samtidigt som du stöder undersidan av basen med pek- och långfingret.
Ingen av dina fingrar kommer faktiskt att vidröra glasets skaft med denna metod.
Ditt pekfinger, mittfinger, ringfinger och lillfinger ska alla bilda en båge i handflatan. Använd toppen av pek- och långfingret för att stödja basen.
Vet att det här sättet att hålla ditt glas är socialt accepterat, men det ger inte mycket stabilitet. Det är bäst att öva på detta innan du är i formellt sällskap.
5. Håll aldrig i den sfäriska delen av ditt glas. Att hålla ett vinglas vid den sfäriska delen är ett socialt tabu, men skälen är både praktiska och formella. Både smaken och utseendet på vinet kan påverkas negativt om man håller glaset i den konvexa delen.
När du håller i den sfäriska delen av glaset kommer värmen i dina händer att göra att vinet i glaset värms upp snabbt. Detta problem kommer att vara mest uppenbart när du dricker vitt vin eller champagne, eftersom dessa drycker är mycket godare kalla. Problemet är inte så stort när du dricker rött vin, men även rött vin smakar lite bättre när det dricks strax under rumstemperatur.
Dessutom kan ett glas som fastnar på den sfäriska delen lämna fingeravtryck, vilket kommer att göra vinglasets utseende mindre elegant. Både dina fingrar och de efterlämnade fingeravtrycken kan göra det svårare att studera vinets färg eller klarhet.
EXPERTTIPS
Murphy Perng
Certifierad vinkonsultMurphy Perng är en vinkonsult och grundare och värdinna av Matter of Wine, ett företag som organiserar lärorika vinevenemang, inklusive teambuildingssessioner och nätverksevenemang. Murphys företag är baserat i Los Angeles, Kalifornien och hon har samarbetat med varumärken som Equinox, Buzzfeed, WeWork och Stage & tabell. Murphy har ett avancerad nivå 3 WSET-certifikat tilldelat av vinet & Spirit Education Trust.
Murphy Perng Certifierad vinrådgivare
Vår expert håller med: När du dricker ur ett vinglas, håll det alltid i stjälken. Vid rumstemperatur öppnar sig vinet och förändras av sig självt, speciellt under de första 10 minuterna efter upphällningen. Det är inte meningen att du ska lägga värmen från dina händer till detta också.
Del 2 av 3: Håller ett glas utan skaft
1. Ta tag i glaset i basen. Eftersom den här typen av vinglas inte har någon stjälk kan du inte hålla det som ett vanligt vinglas. Ta tag i glaset i basen istället för mitten eller toppen.
För stabilitet kan du använda alla dina fingrar, men om möjligt försök att hålla glaset med bara tummen och de två första fingrarna. De andra två fingrarna ska svänga något bort från glaset eller stödja glaset underifrån.
2. Minimera kontakten. Eftersom värmen i din hand kan höja temperaturen på ditt vin, är det bättre att hålla ditt glas bara en kort stund och så lite som möjligt.
Försök att hålla i glaset bara för att ta en klunk. Om möjligt, lägg det någonstans när du inte aktivt dricker vinet.
Med den här typen av glas är fingeravtryck nästan oundvikliga. Det sociala tabut spelar vanligtvis ingen roll när du är med vänner och familj, men när du är med vinkännare eller när du försöker göra ett gott intryck på en främling, är det bättre att släppa de skaftlösa glasen och välja en traditionellt vinglas.
Del 3 av 3: Relaterad etikett
1. Lägg ner glaset vid behov. Om du inte kan lägga ner ditt glas mellan klunkarna och behöver stöd kan du vila glasets bas i handflatan på din icke-dominanta hand samtidigt som du fortsätter att hålla glaset med ditt dominanta glas i botten.
När du ska ställa ett glas på matbordet, vet att det ska stå till höger om ditt glas med vatten.Om du inte har ett glas för vatten, placera helt enkelt ditt vinglas i det övre vänstra hörnet av din tallrik, där vattenglaset vanligtvis står.
2. Drick från samma ställe. Försök att bara dricka ett ställe från vinglasets kant. Detta kan förbättra utseendet och lukten av ditt vin.
Om du dricker från för många olika ställen runt glasets kant kan den överdrivna kontakten göra att lukten av vinet äventyras. Eftersom lukt och smak är så nära besläktade kan detta tolkas som att smaken blir sämre.
Plus, precis som dina fingrar, kan dina läppar lämna märken även när du inte använder läppstift, läppbalsam eller gloss. Ditt glas kommer att se snyggare ut om du bara dricker en del av det.
3. Håll glaset delvis fullt. I allmänhet bör du hålla glaset en tredjedel fullt medan du dricker rött vin och halvfullt medan du dricker vitt vin.
När du dricker champagne ur ett champagneglas, försök att hålla ditt glas till tre fjärdedelar fullt.
Genom att bara fylla en del av glaset minimerar du risken för spill. Ett glas som är helt fullt kan bli tungt och eftersom du bara kan stödja glaset av stjälken och inte av den lökformade delen, kan din hand bli svag och glida av vinets vikt.
4. Titta i ditt glas medan du dricker. När du tar en klunk av ditt vin, titta direkt i ditt glas istället för på någon annan eller ett föremål.
Det anses vara särskilt oförskämt att titta på någon medan du tar en klunk av ditt vin. Detta gäller oavsett om du är i ett aktivt samtal med någon.
Å andra sidan "måste" du hålla ögonkontakt med någon medan du skålar. Håll ögonkontakt med personen som låter med dig. Detta är artigt och vidskepelsen cirkulerar att du kommer att få sju års otur om du inte gör det här.
5. Luta glaset när du studerar dess syn. Om du vill studera synen av vinet, luta glaset något i ljuset.
Använd naturligt ljus om möjligt. Om du inte kan få en bra uppfattning om färgen och klarheten, håll glaset mot en vit eller färglös bakgrund för att göra det lättare att se.
6. Cirkulera försiktigt vinet i glaset. Detta är socialt acceptabelt så länge du inte rycker med. Tricket är att "försiktigt" flytta glaset i "små" cirkulära rörelser samtidigt som glasets bas hålls på en plan yta.
Fortsätt att hålla glasets stjälk stadigt medan du snurrar vinet i endast 10-20 sekunder. Om du har ett ostadigt grepp, om du flyttar glaset för abrupt eller om du snurrar på glaset för länge riskerar du att råka spilla ut lite av ditt vin.
EXPERTTIPS
Murphy Perng
Certifierad vinkonsultMurphy Perng är en vinkonsult och grundare och värdinna av Matter of Wine, ett företag som organiserar lärorika vinevenemang, inklusive teambuildingssessioner och nätverksevenemang. Murphys företag är baserat i Los Angeles, Kalifornien och hon har samarbetat med varumärken som Equinox, Buzzfeed, WeWork och Stage & tabell. Murphy har ett avancerad nivå 3 WSET-certifikat tilldelat av vinet & Spirit Education Trust.
Murphy Perng Certifierad vinrådgivare
Att snurra vinet tar fram de bästa smakerna. När du snurrar ditt vin kommer det att öppnas upp, vilket tar fram de djupa och fruktiga aromerna bättre. Dessutom innehåller vissa vita viner smaktoner som tenderar mot bensin eller gas, men genom att snurra ditt glas och sedan låta det sitta i cirka 5 minuter kommer dessa toner att börja försvinna.
7. Håll glaset precis under näsan medan du luktar. När du kontrollerar lukten av ett visst vin, luta glaset något och stick in näsan i det.
Du kan också hålla näsan ungefär en tum från toppen av glaset istället för att sticka in den. Vissa människor kan uppfatta fler detaljer i doften på detta sätt, medan andra föredrar den traditionella tekniken. Men vilket sätt som helst är socialt accepterat.
Instrucțiuni gratuite pas cu pas
