Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Feni har en mycket stark smak och en hög alkoholhalt, så det kan ta ett tag att vänja sig vid att dricka denna snygga. 
Du kan även kyla glaset innan du häller Feni i det, för att få ner temperaturen ännu mer. 
Det finns alla typer av sydindiska recept på nätet att experimentera med hemma. Många indiska restauranger serverar också otaliga läckra rätter. 
Limca är en kolsyrad citron- och limedryck som säljs i Indien. Om det inte finns där du bor, prova en annan citron- och limebaserad läsk. Detta bör ha en liknande smak. För att göra en spiral citronskiva, skär citronen på mitten på tvären. Gör sedan ett andra, parallellt snitt cirka 0,6 cm från det första snittet och lämna kvar en tunn skiva. Skär bort köttet från huden och vrid skalet till en lock. 
Att dricka Feni i kombination med en annan dryck är ett bra sätt att vänja sig vid den starka smaken. 
Strö cocktailen med 4 gram farinsocker. 
Brindao är extraktet av Kokum, en typ av frukt som finns i Goa. 
Bartenders försöker upptäcka nya smakkombinationer med Feni. De blandar det med rom, dadelsirap, rosensirap och grapefruktjuice. 
I vissa specialiserade spritbutiker är det även möjligt i Belgien och Nederländerna att köpa en flaska Feni.
Dricker feni
Feni är en sprit som endast produceras i Goa i Indien. Det exporteras till olika platser i världen, inklusive Europa. Huvudtyperna av Feni är gjorda av kokosjuice eller av cashewäpplen och varje flaska har en alkoholhalt på cirka 43-45 %. Det finns många sätt att njuta av denna dryck, som med is, snyggt, med läsk eller i en cocktail. Du kan dricka Feni på många barer och restauranger i Goa och även utanför Goa börjar fler och fler cocktailbarer experimentera med denna drink.
Steg
Metod 1 av 3: Drick Feni ren
1. Använd ett snapsglas eller en highball för att dricka Feni snyggt. Välj ett snapsglas med en volym på 60 ml eller ett highballglas om du vill dricka långsamt. Förvara glaset i rumstemperatur innan du häller i Feni.
- I Goa ges ibland en shot Feni mot proportioner.
2. Drick Feni snyggt för att uppleva dess starka, bittra smak. Att dricka Feni pure innebär att ingen mixer eller is tillsätts. Den kyls inte på något sätt och serveras därför i rumstemperatur.
3. Drick Feni med is för att njuta av en kall drink. Fyll ett cocktail- eller highballglas med några isbitar. Häll Feni ovanpå isblocken.
4. Drick Feni i kombination med sydindisk mat. Feni är en populär dryck som passar bra till det sydindiska köket, som innehåller många rätter baserade på linser, ris och grytor. Vanliga rätter att äta tillsammans med Feni är dosa (en pannkaka gjord av linser och ris), saaru (en soppa baserad på tomat, linser och tamarind) och huli (kryddig gryta baserad på grönsaker och linser).
Metod 2 av 3: Gör cocktails med Feni
1. Använd ett highball- eller cocktailglas för att dricka Feni blandat med något annat. Välj ett highball-glas med en volym på 360 ml. Ett highballglas är tillräckligt stort för att rymma Feni som har blandats med andra drycker som Limca, lemonad eller cola.
- Ett cocktailglas med lång stjälk och triangulär form är perfekt för att njuta av Feni-baserade cocktails. Cocktailglas har vanligtvis en volym på 120 – 360 ml. Dessa glas är mest lämpliga för Feni blandat med is, limejuice, socker eller chili.
2. Drick Feni blandat med Limca för en traditionell Goan-cocktail. Blanda 60 ml Feni och 240 ml Limca i ett highball-glas. Tillsätt isbitar och en citronskiva.
3. Blanda Feni med läsk för en enkel, uppfriskande drink. Blanda Feni med cola, lemonad eller annan fruktig läsk. Prova olika kombinationer för att upptäcka dina önskemål.
4. Använd en grön chili i din Feni-cocktail för att göra en Firefly Fire. Använd en cocktailshaker för att blanda 60 ml cashewäpplebaserad Feni med 5 ml limejuice och is. Häll blandningen över den gröna chilipepparen i cocktailglaset.
5. Blanda kokosnötsbaserad Feni med limejuice och Brindao för att göra en Tambdé Rosa. Blanda 60 ml kokosbaserad Feni med 10 ml Brindao och 2 ml limejuice. Häll upp blandningen i ett cocktailglas och garnera med några myntablad.
6. Förbered en Cazulo Capitao om du vill prova en klassisk Feni-baserad cocktail. Skaka 60 ml Feni baserad på cashewäpple eller kokos med 10 ml limejuice och 8,5 gram vitt socker i en cocktailshaker. Servera cocktailen med isbitar.
Metod 3 av 3: Hitta Feni
1. Åk till Goa om du vill få en riktig traditionell Feni-upplevelse. Många barer i Goa erbjuder hantverkare Feni, ofta gjorda av lokala familjer. I Nerul, Assagao, Siolim och Panjim finns det barer som serverar Feni till både lokalbefolkningen och turister.
- Många av dessa barer och restauranger serverar också sydindisk mat, som passar exceptionellt bra med Feni.
- Under april och maj finns Urak även tillgängligt i de flesta barer i Goa. Urak görs från den första destillationen av cashewäpplen, medan Feni görs från den andra.
- Goa är den enda platsen i världen där Feni produceras.
2. Gå till en speciell cocktailbar i hopp om att hitta Feni. Feni är fortfarande relativt svårt att hitta utanför Goa. Ändå finns det redan några cocktailbarer som börjar experimentera med denna drink.
3. Köp Feni online om du vill prova hemma. Även om Feni är svårt att hitta utanför Goa, finns det vissa webbplatser som säljer denna sprit online. Använd en sökning för att hitta Feni hos en återförsäljare nära dig.
Tips
- Feni har en mycket stark smak och lukt, så du måste vänja dig vid smaken. Om du inte gillar det första gången, försök igen så kanske du vänjer dig vid det.
Оцените, пожалуйста статью
