Servering av rom

Steg
Varningar

Rom är en dryck som destilleras från sockerrör eller biprodukten melass. Den lagras på stål-, ek- eller brända ekfat för att skapa en ljus, gyllene respektive mörk rom. Rom kommer ofta från Karibien och Sydamerika och det är en mycket mångsidig dryck som kan kombineras bra med andra drycker eller kan drickas snyggt. Det finns många sätt att servera denna drink, så prova några av dem och se vad du föredrar.

Steg

Metod 1 av 3: Gör cocktails med rom

1. Prova en enkel blanddryck. Blanda rom med endast 1 annan dryck, till exempel läsk. Detta är ett enkelt sätt att njuta av alla slags rom. Det är också en drink som kan göras i nästan vilken bar som helst i världen.

Gå för en klassisk rom med cola. Börja med ca 5 cl ljus eller mörk rom och tillsätt cola efter smak. Häll över is, garnera med en limeklyfta och servera.
Prova en kryddigare blanddryck som heter Dark `n` Stormy. Fyll ett Highball-glas med is, tillsätt 2 shots Gosling`s Black Seal Rom och fyll på med ingefärsöl. Garnera med en citronklyfta och servera. (Vet att Gosling Brother`s Ltd. varumärkesskyddat namnet på denna dryck, så lagligt måste den göras med Goslings rom.)

2. Gör en mojito. Prova en klassisk rombaserad cocktail mojito. Använd lätt rom, myntablad, lime, socker och mousserande vatten för denna uppfriskande dryck.

Lägg flera limeklyftor och färska myntablad i ett glas och mosa ihop dem om du vill släppa smakerna. Tillsätt is och 5 cl ljus rom. Fyll resten av glaset med kolsyrat vatten och rör sedan ner socker efter smak.

Prova att lägga till andra fruktsmaker till en mojito, som jordgubbar eller ananas. Gör detta genom att tillsätta färsk frukt eller fruktjuice.

3. Gå till den fruktiga sidan med en daiquiri. Förbered en daiquiri genom att blanda lätt rom med färsk limejuice och enkel sockersirap. Förutom de grundläggande ingredienserna kan du använda nästan alla typer av frukt till denna dryck.

Använd samma recept på 5 cl ljus rom, 2 cl färsk limejuice och 1 cl enkel sockersirap med frukter som banan, jordgubbar, ananas etc.

Lägg ett lager farinsocker på glasets kant och en färsk skiva av frukten du använde till daiquiri; så här presenteras denna dryck som standard. Servera i ett martiniglas utan is.

4. Prova en mer komplex Mai Tai. Gör en Mai Tai genom att använda några andra ingredienser än de tidigare rombaserade cocktails. Använd orgeade – en mandelbaserad sockersirap – och apelsincuracao – en likör gjord på torkat apelsinskal – för att förbereda denna uppfriskande dryck.

Blanda 5 cl brun rom med 2 cl färsk limejuice, 1 cl enkel sockersirap, 1 cl apelsin curacao och 1 cl orgeade och häll över is. Avsluta med en limeskiva och ett myntablad.

Om du inte har de specifika ingredienserna till denna cocktail till hands kan du byta ut orgeaden mot billigare mandelbaserad sockersirap och välja triple sec istället för orange curacao.

Metod 2 av 3: Njut av ren rom

1. Köp en rom av god kvalitet. Välj alltid en "rom att dricka" av hög kvalitet och njut av den utan is och utan att lägga till något annat. Hitta flaskor från Bahamas eller Sydamerika för mer traditionella varianter.

Leta efter lättare rom av högre kvalitet genom att undvika smaker som har tillsatt smak eller är för starka, som Bacardi 151. Denna typ av dryck har en alkoholhalt på 75 % eller mer, istället för de vanliga 40 %.
Leta efter gyllene rom av högre kvalitet genom att undvika märken som lägger till konstgjord färg för att uppnå den traditionella bärnstensfärgen. Även om alkoholtillverkare inte är skyldiga att lista ingredienserna, kan du vanligtvis räkna med att dyrare märken av rom inte är färgade.
Leta efter mörk rom av högre kvalitet genom att välja en dyrare variant. För kryddberikad rom, undvik de billigare märkena som helt enkelt gör ljus rom mörkare. Du vill ha en gyllene eller mörk rom med kryddor som anis, kanel, peppar och rosmarin.

2. Drick rom långsamt. Häll rom att dricka snyggt i ett litet glas. Värm glaset i händerna och drick det långsamt för att njuta fullt ut av smaken.

Dofta på rom på avstånd så att du inte skadar näsan och ta små klunkar för att låta smaken spridas över hela tungan.

Drick ren rom i rumstemperatur eller med is om du föredrar det.

3. Prova en unik rom som en rhum agricole eller cachaça. Hitta speciella alternativ till traditionell rom om du letar efter en ny upplevelse. Rhum Agricole och Cachaça använder bara färskpressad sockerrörsjuice, vilket ger dem en helt annan smak än traditionell rom.

Dessa "rena" rom anses vara speciella eftersom de använder färsk juice från sockerrör istället för melass och tillsätter praktiskt taget inga andra ingredienser under produktionen.

Prova rhum agricole eller cachaça pure för att uppleva hela smaken. Cachaça används också ofta för Caipirinha, en cocktail populär i Brasilien, där cachaça är nationaldrycken.

Metod 3 av 3: Tillsätt rom till varma drycker

1. Prova varm rom med smör. Njut av smakerna av värmd rom i denna enkla drink. Använd en mängd olika kryddor och smör för att ge rommen en rik smak.

Blanda farinsocker, kanel, muskotnöt och kryddnejlika med smör. Lägg i en kopp med 6 cl mörk rom och fyll på med varmt vatten.
Prova en krämig variant av denna dryck genom att tillsätta uppvärmd mjölk till blandningen istället för eller utöver vattnet.

2. Tillsätt rom till varm choklad eller kaffe. Förbered din favoritkaffedryck eller en klassisk varm choklad, tillsätt sedan 2-5 cl rom för att ge lite krydda.

Använd ett paket för att göra varm choklad eller gör din egen genom att värma helmjölk och sedan tillsätta rom och bitter choklad eller chokladpulver.

Tillsätt rom till nybryggt starkt kaffe, inklusive espressodrycker som en Americano eller en latte. Tillsätt socker eller annat sötningsmedel efter smak.

3. Gör en rom varm toddy. Använd rom för att förbereda en traditionell varm toddy. Tillsätt honung och kryddor till denna klassiska värmande dryck med medicinska egenskaper.

Blanda 2 cl rom med kryddor, 1 msk honung och en kvarts citron i varmt vatten och rör om så att honungen smälter. Tillsätt kanelsocker efter smak.

Byt ut kryddad rom med en gyllene eller mörk rom om du föredrar det och lägg till mer av dina egna färska kryddor och garnering, som apelsinskal.