Hur man förbereder sötpotatis i mikrovågsugnen: 11 steg (med bilder)

Steg
- Metod 1 av 2: Mikrovågsugn sötpotatisen
- Metod 2 av 2: Lägg till garnering
Tips
Varningar
Förnödenheter

Har du ont om tid och letar du efter en utsökt måltid som du snabbt kan laga? Med denna enkla mikrovågsmetod kan du bita i en mjuk sötpotatis på nolltid. Sötpotatis går snabbt och enkelt att tillaga i mikron och du får samma söta karamellisering när du bakar din potatis i ugnen. Det tunna skalet på sötpotatisen blir krispigt och inuti kommer du att upptäcka sött, mjukt kött. Ät din läckra sötpotatis direkt, eller prova en nästan oändlig mängd läckra pålägg så att du kan ge sötpotatisen en annan smak varje gång.

Steg

Metod 1 av 2: Mikrovågsugn sötpotatisen

1. Tvätta sötpotatisen. Rengör sötpotatisen under kall rinnande kran och skrubba med en grönsaksborste. Se till att rengöra potatisen väl. Torka potatisen med en bit hushållspapper.

Detta är särskilt viktigt att göra om du gillar att äta skalet på sötpotatisen.

2. Stick hål i skinnet med en gaffel. Gör sex till åtta hål i skalet på potatisen och se till att du gör dem runt om. När du mikrovågsugnar sötpotatisen värms den snabbt upp och ånga samlas mellan den köttiga insidan och skalet. Om du inte sticker hål i skalet som ångan kan komma ut genom, kommer din potatis att explodera i mikrovågsugnen.

Du behöver bara sticka små hål i skalet, så stick inte gaffeln för djupt i potatisen.

Du kan också använda en kniv för att skära en grund "X" skär i toppen av potatisen.

Det är mycket viktigt att inte hoppa över detta steg.

3. Slå in sötpotatisen i hushållspapper. Ta ett helt ark hushållspapper och fukta det med kallt vatten. Krama försiktigt ut överflödigt vatten, var noga med att inte slita sönder papperet. Lägg hushållspapperet platt på en mikrovågsugn och lägg sötpotatisen mitt på hushållspappret. Täck potatisen genom att löst vika papprets kanter över den.

Den blöta pappershandduken har en ångande effekt när du förbereder sötpotatisen i mikron.

Det hjälper också till att hålla potatisen fuktig och förhindrar att den krymper. Det blöta hushållspappret ger även potatisen ett mjukare skal.

Använd aldrig aluminiumfolie i mikrovågsugnen! Slå inte in sötpotatisen i aluminiumfolie när du förbereder den i mikron. Gnistor kommer att avges från materialet, vilket kan orsaka brand. Du kommer också att förstöra din mikrovågsugn.

Bild med titeln Koka en sötpotatis i mikrovågsugnen Steg 4

4. Placera plattan i mikron och ställ in en tillagningstid. Tillagningstiden beror på storleken på potatisen och hur mycket effekt din mikrovågsugn har. De flesta medelstora till stora potatisar bör kokas på full effekt i mellan åtta och 12 minuter för att bli klara.

För att börja, prova att koka potatisen i fem minuter i mikrovågsugnen. Ta sedan ut den och vänd på den så att båda sidor blir jämnt tillagade. Lägg potatisen i mikron i ytterligare tre till fem minuter, beroende på hur mjuk potatisen redan är.

Om potatisen fortfarande inte är helt genomstekt efter detta, lägg den alltid i mikron i en minut. Kontrollera potatisen efter varje minut.

Om du lagar flera potatisar samtidigt behöver du öka tillagningstiden med ca 65 %. Till exempel, om en stor potatis tillagas på tio minuter, kommer två stora potatisar att kokas på 16-17 minuter.

Om du föredrar en sötpotatis med krispigt skal kan du mikrovågsugna potatisen i fem till sex minuter, ta sedan bort hushållspapper, lägg potatisen på en bakplåt och grädda den sedan i ugnen i 20 minuter. 200°C. Denna metod är bra att använda om du vill ha knaprig skalpotatis ut ur ugnen på mindre än halva normala tillagningstiden.

5. Kontrollera om sötpotatisen är kokt. Var försiktig när du tar ut sötpotatisen ur mikrovågsugnen. Både potatisen och tallriken blir varma. Potatisen ska ge efter när du trycker på den ordentligt, men den ska inte vara för mosig. Om potatisen fortfarande är för fast, lägg den i mikron i en minut i taget tills den är helt genomstekt. Du kan kontrollera om en potatis är tillagad genom att sticka hål i mitten med en gaffel. Om du enkelt kan sticka in gaffeln men mitten fortfarande är något fast är potatisen färdig.

Vid tveksamhet är det bättre att vara försiktig och inte koka för mycket potatisen. En överkokt potatis kan brinna eller explodera i mikrovågsugnen.

Bild med titeln Koka en sötpotatis i mikrovågsugnen Steg 6

6. Låt sötpotatisen svalna. Packa upp allt papper från potatisen och släng det fuktiga hushållspappret. Det är en bra idé att låta din sötpotatis svalna i cirka fem minuter. Detta gör att kärnan i potatisen kan fortsätta tillagas med hjälp av värmen som fångas i de inre lagren. Potatisen blir även mjuk på insidan utan att utsidan blir för torr.

Vill du spara en potatis till någon som är sen kan du slå in den i aluminiumfolie. Detta håller potatisen varm under en anmärkningsvärt lång tid. Se bara till att du gör detta direkt efter att du tagit ut potatisen ur mikrovågsugnen för att spara så mycket värme som möjligt.

7. Servera potatisen. Skär potatisen på mitten och njut.

Metod 2 av 2: Lägg till garnering

1. Gör en välsmakande sötpotatis. Garnera din sötpotatis med klassiska ingredienser som smält smör, en nypa salt, en liten mängd peppar, en kula gräddfil och lite hackad gräslök.

Om du känner för kött kan du även lägga till små bitar av bacon eller skivor av korv. Detta passar väldigt bra till den här rätten.

2. Gör en ännu sötare sötpotatis. Strö över din sötpotatis med ett lager farinsocker, smör och salt. Denna sötpotatis är välsmakande nog att vara en efterrätt.

Du kan också hälla lite lönnsirap över den.

Om du är sugen på något sött och vill testa något nytt, lägg till en klick vispgrädde.

Bild med titeln Koka en sötpotatis i mikrovågsugnen Steg 10

3. experimentera. Du kan lägga till en kombination av ovanstående pålägg eller prova något av följande:

Skivor av avokado

salsa

gul senap

Stekt ägg

Bitar av lök eller koriander

Du kan också lägga din favoritsås på sötpotatisen, som senap, ketchup eller biffsås.

Bild med titeln Koka en sötpotatis i mikrovågsugnen Steg 11

4. Servera den med ett tillbehör. Det finns många alternativ för din sötpotatisrätt. Förbered en snabb måltidssallad, lägg till en tillbehör med äppelmos eller ät den tillsammans med en skål yoghurt. Du kan också äta rätten med en hel måltid av biff, grillad kyckling eller en kombination av olika grönsaker.

Tips

Vissa mikrovågsugnar har en speciell knapp för att laga bakad potatis. Använd den när du är osäker.
Sötpotatis och jams är olika knölar. De flesta sötpotatissorter har samma form och storlek. De har avsmalnande ändar och är betydligt mindre än yams. Sötpotatis är inte lika stärkelsehaltig eller torr som jams, även om smaken är ungefär densamma. Om du av misstag köpt yams kan du förbereda dem på samma sätt. Chansen är stor att du inte ens märker skillnaden.
Om du har bråttom kan du skära upp potatisen direkt efter att mikrovågsugnen är klar, lägg till en garnering (eller inte) och sedan mikrovågsugn i ytterligare 30 till 60 sekunder för att avsluta den.
Ha kul och gör något gott. Ingen garnering är för tokig för en sötpotatis. Om du är sugen på en speciell smak, försök att lägga till lite av det till din sötpotatisrätt. Du kan ha mycket roligt med dina egna sötpotatiskombinationer.
Sötpotatisen är en av de mest näringsrika knölarna.

Varningar

Lite extra fett ser till att du bättre kan ta upp betakarotenet från sötpotatisen. Du kan hälla en matsked (15 ml) extra virgin olivolja över potatisen om du inte vill servera något annat.
Om du inte planerar att tillaga sötpotatisen direkt efter att du köpt den, förvara den på en sval, mörk och torr plats. Förvara dem inte i kylen, för då torkar de ut.