Hur man förbereder Spaghetti Squash

Ingredienser
Steg
Tips
Förnödenheter

En spaghetti squash är en hälsosam och läcker långsträckt squashvariant. När spaghetti squash är kokt faller fruktköttet av frukten i trådar, vilket gör att det ser ut som spaghetti. Pumpan kan tillagas på alla möjliga sätt, till exempel kan du laga, baka eller rosta den. Den kan helt enkelt serveras med salt och peppar, eller med smör, smält ost eller din favoritspaghettisås. Börja med en fläckfri spaghetti squash i en fast, blekt gul färg och du har en utsökt rätt på nolltid. Om du vill veta hur du gör det är allt du behöver göra att följa dessa steg.

Ingredienser

Bakad spaghetti squash

1 spaghetti squash
120 gr mozzarella
1 burk spaghettisås
2 tsk torkad basilika

Kokt spaghetti squash

1 spaghetti squash
2 matskedar osaltat smör
1 tsk kanel
Salta och peppra efter smak

Mikrovågsugn spaghetti squash

1 spaghetti squash
3 matskedar
1/2 tsk salt
1/2 tsk peppar
1/2 tsk paprikapulver

Långsam Spaghetti Squash

1 spaghetti squash
1/2 kopp parmesanost
1 finhackad vitlöksklyfta
3 msk gräslök
Salta och peppra efter smak

Steg

Metod 1 av 4: Bakad spaghetti squash

1. Värm ugnen till 176ºC. Skär pumpan på mitten och lägg på en plåt med köttsidan nedåt.

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 2

2. Tillsätt en halv centimeter vatten i bakplåten.

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 3

3. Grädda pumpan i 40-45 minuter. Tills det är mjukt. Efter 35 minuter, stick hål i pumpan med en gaffel för att kontrollera hur mjuk den är. Ta sedan ut pumpan ur ugnen.

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 4

4. Ta bort pumpan med en gaffel. Skrapa köttet från pumpan med en gaffel, skapa spagettiliknande strängar.

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 5

5. Häll mozzarella, spaghettisås och basilika över pumpan.

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 6

6. Sätt tillbaka pumpan i ugnen tills osten börjar bubbla. Detta tar cirka 2-4 minuter.

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 7

7. tjäna. Njut av spaghetti squash.

Metod 2 av 4: Kokt spaghetti squash

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 8

1. Skär spagettisquashen. Lägg pumpan på en skärbräda och skär den på mitten med en lång, vass kniv. Ta bort fröna med en sked och skär halvorna i mindre bitar ca 7 cm långa.

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 9

2. Lägg spagettisquashen i en stor kastrull.

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 10

3. Häll tillräckligt med vatten i pannan för att täcka pumpan och koka upp på hög värme. Detta tar cirka 2-3 minuter.

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 11

4. Sänk värmen till medelhög och låt pumpan puttra i 15-20 minuter. När pumpan är klar ska den vara mjuk när du sticker hål i den med en gaffel. Kontrollera detta efter 15 minuter så att du vet när det är klart.

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 12

5. Låt pumpan rinna av. Häll av vattnet från pumpan och lägg den på en tallrik.

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 13

6. Krydda pumpan. Krydda pumpan med kanel, peppar och salt. Lägg smör över det och släng det medan det smälter.

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 14

7. tjäna. Njut av denna läckra kokta pumpa.

Metod 3 av 4: Mikrovågsugn spaghetti squash

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 15

1. Förbered spaghetti squash. Skär pumpan på mitten på längden och ta bort frön och håriga fibrer.

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 16

2. Lägg en matsked smör på varje halva.

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 17

3. Krydda pumpan. Krydda pumpan med salt, peppar och paprikapulver.

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 18

4. Slå in spagettisquashen löst i plastfolie. Gör hål i den innan du sätter in den i mikron.

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 19

5. Mikrovågsugn i 20-25 minuter eller tills den är mjuk. När den är kokt ska du lätt kunna sticka hål i den med en gaffel.

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 20

6. Ta bort pumpan ur mikrovågsugnen, ta bort folien, gröp ur köttet och lägg i en skål.

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 21

7. Tillsätt ytterligare en matsked smör (valfritt). Om du gillar en extra rik smak kan du lägga till en sked smör. Det smälter över den varma pumpan.

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 22

8. tjäna. Njut av denna läckra pumpa från mikrovågsugnen.

Metod 4 av 4: Långsam spaghetti squash

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 23

1. Häll 2 koppar vatten i din slow cooker.

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 24

2. Tillsätt spaghetti squash. Pricka pumpan flera gånger med en gaffel.

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 25

3. Täck långsamkokaren.

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 26

4. Koka spaghetti squash på låg värme i 8-10 timmar eller tills den är mjuk. Låt den svalna i 15 till 20 minuter och ta sedan bort den från långsamkokaren.

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 27

5. Skär den kokta pumpan på mitten. Ta bort fröna och skrapa av insidan så att du får spagettistrådar.

Bild med titeln Cook Spaghetti Squash Steg 28

6. tjäna. Strö parmesanost, vitlök, gräslök, salt och peppar över pumpan.

Tips

Du kan också koka pumpa hel om du har en stor panna. Pumpan ska kunna stå helt under vatten. Gör hål i pumpan i förväg.
Prova citronpeppar för att krydda pumpan, det är toppen!
Gör alltid hål på pumpan med en gaffel när du förbereder den i mikron, annars kan fukten inte komma ut och pumpan kan splittras. Låt den svalna i 5-10 minuter innan du skär upp den.
Du kan frysa beredd pumpa i lufttäta behållare eller påsar.
Du kan förvara en färsk, okokt spaghetti squash på en sval plats i en månad.