Baka dina egna kakor hemma

Det finns inget bättre än en massa hembakade kakor för att muntra upp dig och få ditt hem att dofta gott. Hembakade kakor är lätta att göra och smakar gott. Läs vidare om du vill veta hur du själv kan baka några olika typer av goda kakor.

Ingredienser

Chocolate chip cookies

  • 1/2 kopp rumsvarmt osaltat smör
  • 3/4 kopp farinsocker
  • 3/4 kopp vitt socker
  • 2 ägg
  • 1 tsk. vanilj extrakt
  • 350 g. chokladbitar
  • 2 1/4 dl mjöl
  • 1/2 tsk. bakpulver (natriumbikarbonat eller bakpulver, tillgängligt på toko, apotek, asiatisk butik, örtbutik eller via internet)
  • 1/2 tsk. salt-

Socker kakor

  • 1 kopp rumsvarmt smör
  • 1 kopp socker
  • 1 ägg
  • 1 tsk. vanilj extrakt
  • 2 3/4 dl mjöl
  • 2 tsk. bakpulver

jordnötssmörkakor

  • 1 3/4 dl socker
  • 1/2 kopp mjölk
  • 1 tsk. vanilj extrakt
  • 1/2 kopp jordnötssmör
  • 3 dl mald havregryn
  • 1/2 tsk. salt-

Ingefära kex

  • 3/4 kopp rumsvarmt smör
  • 1/2 kopp farinsocker
  • 1/2 kopp vitt socker
  • 1/4 kopp sirap
  • 1 ägg
  • 1 tsk. vaniljpulver
  • 2 koppar mjöl
  • 1/2 tsk. bakpulver (natriumbikarbonat eller bakpulver, tillgängligt på toko, apotek, asiatisk butik, örtbutik eller via internet)
  • 1/2 tsk. salt-
  • 1 1/2 tsk. kanelpulver
  • 1 1/2 tsk. ingefära pulver
  • 1/2 tsk. malda kryddnejlikor

Steg

Metod 1 av 5: Chokladkakor

Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 1
1. Värm ugnen till 175 grader.
Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 2
2. Blanda mjöl, salt och bakpulver väl i en skål.
Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 3
3. Använd en stavmixer för att blanda ihop smör och socker i en stor skål. Blandningen ska vara lätt och luftig.
Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 4
4. Tillsätt äggen och vaniljen. Fortsätt vispa tills äggen och vaniljen är helt blandade med övriga ingredienser.
Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 5
5. Rör ner mjölblandningen. Använd en lång spatel för att röra ner de torra ingredienserna i de blöta ingredienserna. Fortsätt tills du inte ser fler vita fläckar av mjöl i blandningen.
Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 6
6. Tillsätt chokladbitarna. Strö över dem i bunken och använd en sked för att röra dem genom smeten.
Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 7
7. Lägg med en matsked eller en liten glassskopa en portion i taget på en bakplåt som du har lagt bakplåtspapper på. Se till att det är ca 5 cm. mellan varje kaka så att de får plats att jäsa.
  • Använd bakplåtspapper för att förhindra att den fastnar.
  • För att göra perfekt formade kakor kan du använda en 30 ml mätskeda. använda sig av.
  • Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 8
    8. Ställ in bakplåten med bakplåtspapper i ugnen i 15 minuter eller tills de är gyllenbruna ovanpå och kanterna ser krispiga ut.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 9
    9. Ta ut kakorna från ugnen så att de svalnar. Lägg dem på ett galler eller en tallrik och ät dem när de svalnat något.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 10
    10. Färdiga.

    Metod 2 av 5: Sockerkakor

    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 11
    1. Värm ugnen till 175 grader.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 12
    2. Blanda mjöl, salt och bakpulver väl i en skål. Använd en stavmixer för att blanda ihop smör och socker i en stor skål. Blandningen ska vara lätt och luftig.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 13
    3. Tillsätt äggen och vaniljen. Fortsätt vispa tills äggen och vaniljen är helt blandade med övriga ingredienser.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 14
    4. Rör ner mjölblandningen. Använd en lång spatel för att röra ner de torra ingredienserna i de blöta ingredienserna. Fortsätt tills du inte ser fler vita fläckar av mjöl i blandningen.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 15
    5. Med en matsked eller en liten glassskopa lägger du portionerna på en bakplåt som du har täckt med bakplåtspapper. Se till att det är ca 5 cm. mellan varje kaka så att de får plats att jäsa.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 16
    6. Platta ut kakorna med botten av ett dricksglas.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 17
    7. Strö sockergranulat på kakorna. Detta gör kakorna söta och krispiga.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 18
    8. Sätt in kakorna i ugnen i 15 minuter eller tills de är gyllenbruna ovanpå.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 19
    9. Ta ut kakorna från ugnen så att de svalnar. Lägg dem på ett galler eller en tallrik och ät dem efter en minut eller två.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 20
    10. Det är kul att dekorera kakorna med glasyr. Strö över strössel eller ätbart glitter för att få dem att se festliga ut.

    Metod 3 av 5: Jordnötssmörskakor

    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 21
    1. Koka upp mjölk och socker i en kastrull på medelvärme. Fortsätt att röra hela tiden tills sockret är helt upplöst. Detta bör ta cirka 5 minuter.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 22
    2. Tillsätt vaniljpulvret, jordnötssmöret och saltet. Rör om tills den blir hel.
  • Du kan lägga till en halv kopp kakaopulver för att göra kakor med chokladjordnötssmör.
  • Rör om tills det blandas med resten.
  • Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 23
    3. Rör ner den malda havren.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 24
    4. Med en matsked eller en liten glassskopa, lägg smeten i portioner på en bakplåt som du har lagt bakplåtspapper på.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 25
    5. Låt kakorna svalna i 15 minuter. De stelnar när de svalnar. Kan man ta av dem från bakplåtspappret utan att de faller sönder är de klara.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 26
    6. Förvara kakorna i kylen så att de inte smälter och faller isär.

    Metod 4 av 5: Ginger Cookies

    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 27
    1. Blanda mjöl, salt, kanelpulver, ingefärapulver, mald kryddnejlika och bakpulver i en skål.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 28
    2. Använd en stavmixer för att blanda ihop smör och socker i en stor skål. Blandningen ska vara lätt och luftig.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 29
    3. Tillsätt ägg, vanilj och sirap till smör- och sockerblandningen. Fortsätt vispa blandningen tills allt är väl blandat.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 30
    4. Rör ner mjölblandningen. Använd en lång spatel för att röra ner de torra ingredienserna i de blöta ingredienserna. Fortsätt tills du inte ser fler vita fläckar av mjöl i blandningen.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 31
    5. Forma smeten till en boll, slå in i plastfolie och ställ i kylen en halvtimme.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 32
    6. Värm ugnen till 175 grader.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 33
    7. Ta ut degen från kylen och lägg den på en mjölad arbetsyta. Gör en skiva på ca 0,5 cm från degen. tjock och använd kaveln till detta.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 34
    8. Skär degen med degformar och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 35
    9. Sätt in bakplåten i ugnen i 15 minuter. Ta bort kakorna innan kanterna har blivit bruna.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 36
    10. Ta ut kakorna från ugnen så att de svalnar. Lägg dem på ett galler eller en tallrik och ät dem efter ungefär en minut.

    Metod 5 av 5: Andra kakor

    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 37
    1. gör biscotti. Dessa italienska kakor serveras vanligtvis med espresso eller rött vin.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 38
    2. Gör snickerdoodles. I denna variant av sockerkakan återspeglas de läckra smakerna av kanel och socker väl.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 39
    3. Gör havrekakor. Dessa ärliga kakor är bra för efter skolan med te.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 40
    4. Gör chokladkakor med två sorters choklad. Det finns inget bättre än att tillfredsställa ditt chokladsug med två olika choklad i en kaka.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 41
    5. Gör kakor med tumavtryck. Detta är en kombination av smörsprits med sylt.
    Bild med titeln Gör hemlagade kakor Steg 42
    6. Gör citronkakor. Dessa soliga kakor passar väldigt bra till en kopp te på eftermiddagen.

    Tips

    • Om du bakar jordnötssmörskakor, lägg dem i kylen eller nära ett fönster för att låta dem svalna snabbare.
    • Använd en kökstimer för att se till att dina kakor inte bränns.

    Varningar

    • Ät inte smet som innehåller råa ägg.

    Оцените, пожалуйста статью