Hur man skär en kiwi: 9 steg (med bilder)

Steg
- Metod 1 av 2: Med skal
- Metod 2 av 2: Utan skal
Tips
Varningar
Förnödenheter

En kiwi kanske inte ser särskilt aptitlig ut vid första anblicken. Men gömt under det håriga skinnet är ett läckert mellanmål, vackert grönt kött med svarta frön och en vit mitt. Det finns många sätt att skära upp en kiwi, beroende på om du vill skala av skalet eller inte och om du vill äta kiwin direkt. I den här artikeln kommer vi att visa dig några tekniker.

Steg

Metod 1 av 2: Med skal

1. Köp en kiwi. Ta kiwin och känn om den är lite mjuk. En kiwi som är för mjuk är nog inte bra längre. Välj en kiwi som redan ger lite så kan du vara säker på att du kan äta kiwin direkt.

2. tvätta kiwin. Genom att tvätta kiwin ordentligt kan du vara säker på att du inte överför några bakterier på huden till köttet.

3. Skär kiwin på mitten på den bredaste delen. Använd en ren och vass kniv och en skärbräda. Om kiwin är väl mogen har du inga problem med att klyva kiwin.

Du kan äta kiwin nu om du vill. Använd en sked för att ta bort köttet från skalet, precis som med ett kokt ägg.

Vissa tar bort de svarta fröna först. Detta är dock valfritt, eftersom du kan äta fröna.

4. Skär kiwin i runda skivor. Om du vill göra dekorativa bitar av kiwi kan du skära hela kiwin i skivor. Börja i ena änden och skär upp till den andra. Kasta bort ändarna. Skär sedan skivorna på mitten så att du får halvcirklar.

Du kan använda dem bra på det här sättet i en fin fruktsallad eller så kan du lägga till lite tropisk färg på en tårtpålägg eller desserter.

Dessa halvcirklar är också läckra snacks för barn. Om du vill ta bort skalet först, följ metoden nedan.

Metod 2 av 2: Utan skal

1. Klipp av ändarna. Lägg kiwin på en skärbräda och skär försiktigt av båda ändarna av kiwin med en liten vass kniv.

2. Lägg en sked mellan skalet och köttet på kiwin. Du kan använda en vanlig sked. Försök att få skeden så nära huden som möjligt, då kan du lättare ta bort fruktköttet.

3. Vrid skeden runt huden. Detta kommer att frigöra fruktköttet från huden. Beroende på storleken på din sked kan du behöva göra ena sidan först och sedan den andra för att få bort allt skinn.

4. Ta bort fruktköttet från huden. Om hela skalet är löst kan du glida ut fruktköttet ur skalet om allt går som det ska. Du har nu en fin bit cylindriskt kött.

Du kan också skala kiwin med en kniv, men då tappar du mer kött och du får en märkligt formad kiwi.

5. Skär kiwin på mitten på längden. Skär sedan skivor av kiwihalvorna. Nu får du fina bitar av kiwi, till exempel att använda till fruktsallader. Du kan också välja att skära kuber från fruktköttet.

Tips

Du kan lättare ta bort skalet om du först lägger kiwin i kokande vatten i 1 minut.
De gula kiwierna är också väldigt goda, de är lite mindre än de gröna, med slät skal, gult kött och sötare smak.
Kiwi innehåller ett enzym som kan göra köttet mjukt. Samma enzym förhindrar stelning, så se upp när du använder kiwi i glass och sylt.
Varje del av kiwin är ätbar, även huden.
Kiwi kan sticka lite i munnen. Servera en drink till kiwin.