

Har du redan tagit ut korvarna ur förpackningen kan du slå in dem i plastfolie innan du ställer in dem i kylen. Om fryst fläsk kommer i kontakt med andra livsmedel kan du bli sjuk av att äta dessa livsmedel. När korvarna är tinade kan du förvara dem i kylen i tre till fem dagar innan du förbereder dem. Om du tar ut korvarna ur kylen tidigare, förbered dem direkt. Om korvarna fortfarande har fastnat, sätt på mikrovågsugnen igen och kontrollera korvarna igen efter en minut. När korvarna är helt tinade, förbered dem omedelbart för att förhindra bakterietillväxt. Den droppande kranen håller vattnet i skålen i rörelse också. Detta förhindrar att bakterier växer medan korvarna tinar i skålen. Lämna inte köttskålen under kranen i mer än fyra timmar eftersom bakterier kommer att börja växa i skålen.
Upptining av korv
Du kanske inte vet hur man tinar korv. Bakterier och andra bakterier älskar kött som inte har tinats ordentligt. Korv kan tinas i kyl, mikro eller i en skål med ljummet vatten. Kylskåpet är lättast att använda, men håller längst. Mikrovågsugnen är snabbast, men den kan bränna korvarna. En skål med ljummet vatten är den mest obekväma metoden att använda, men det finns ingen risk att korvarna bränns när du lagar dem.
Steg
Metod 1 av 3: Använd ett kylskåp

1. Mät temperaturen i kylskåpet för att se om den är under 5 °C. Högre temperaturer tillåter bakterier att växa och föröka sig i ditt kylskåp. Mät temperaturen i ditt kylskåp med en termometer om ditt kylskåp inte har en inbyggd termometer.
- Ställ termometern i kylen och stäng luckan i fem minuter. Efter fem minuter, ta bort termometern från kylskåpet och läs av temperaturen.

2. Låt korvarna ligga kvar i förpackningen. Det finns ingen anledning att packa upp korvarna i detta steg. I förpackningen tinar korvarna snabbare och jämnare i kylen.
3. Lägg korvarna på en tallrik längst ner i kylen. Genom att använda en tallrik kommer ditt kylskåp inte att bli genomblött av isvattnet som rinner från de tinade korvarna. Se till att du lägger korvarna på ett ställe i kylen där det inte finns färdigmat.
4. Låt korvarna stå i kylen tills de är mjuka. När korvarna känns mjuka och du inte längre känner is och frost ska de vara helt upptinade. Kylskåpet är förmodligen den enklaste metoden att använda, men också den långsammaste. Om du har en stor mängd korvar kan det ta upp till 24 timmar för korvarna att tina helt.
Metod 2 av 3: Använd en mikrovågsugn
1. Lägg korvarna på en mikrovågssäker tallrik. Låt korvarna ligga kvar i förpackningen och lägg dem på en mikrovågssäker plåt. Om du inte är säker på om du säkert kan använda plattan i mikrovågsugnen eller inte, här är några sätt att ta reda på:
- Vissa tallrikar har en text eller en symbol som talar om för dig om du kan använda tallriken säkert i mikron.
- En symbol för en tallrik med vågiga linjer ovanför betyder att du säkert kan använda tallriken i mikrovågsugnen.
- En symbol som består av vågiga linjer betyder också att tallriken är mikrovågssäker.
2. Värm korvarna på avfrostningsläget i mikron tills du kan ta isär dem. Om din mikrovågsugn inte har en avfrostningsinställning, ställ in den på halv effekt. Efter 3-4 minuter öppnar du mikron och använder en gaffel för att se om du kan bryta isär korvarna.
3. Värm korvarna i mikron i två minuter varje gång. När korvarna har tinats tillräckligt för att lossna, lägg tillbaka dem i mikron och värm dem i två minuter. Se till att de ligger på tallriken på avstånd från varandra så att korvarna tinar helt överallt. Kontrollera korvarna varannan minut tills de är helt tinade.
Metod 3 av 3: Tina i en skål med vatten
1. Ta ut korvarna ur förpackningen och lägg dem i en skål. Korvar säljs i en skyddande förpackning som du måste ta bort runt korvarna för att tina dem på detta sätt. Ta en skål stor nog för alla korvar du vill tina och lägg korvarna i den.
- Om du inte har en skål som är stor nog att rymma alla korvar du vill tina, använd två skålar.
2. Fyll skålen med ljummet vatten. Ljummet vatten har vanligtvis en temperatur på cirka 43 °C. Använd en termometer för att mäta temperaturen på vattnet när skålen är full med vatten. En temperatur mellan -15 och 43 °C är säker.
3. Ställ skålen i ett handfat under en droppande kran. Öppna kranen något så att vattnet droppar ut snabbt. Vattnet ska droppa från kranen istället för att rinna. Vattnet ska också kännas kallt. På så sätt säkerställer du att vattnet runt köttet fortsätter att hålla samma temperatur.
4. Låt skålen stå under kranen tills korvarna är helt tinade. Hur lång tid det tar för korvarna att tina upp beror på mängden och storleken på korvarna. Har du en eller två små korvar i skålen kan de tinas helt på 25 minuter. Om du har sex eller fler stora korvar kan det ta upp till en timme eller mer.
5. Tvätta skålen och sjunka med blekmedel. Nu när korvarna är helt tinade, rengör skålen och sänk ordentligt med blekmedel. Om du inte rengör skålen och diskbänken kan bakterier och bakterier som salmonella växa på dessa ytor.
Varningar
- Tina aldrig korvar och de flesta andra köttprodukter i rumstemperatur, för då kan det växa bakterier i köttet.
Förnödenheter
Använda ett kylskåp
- Kylskåp
- Termometer
- Tallrik
Använda en mikrovågsugn
- Mikrovågsugn
- Mikrovågssäker tallrik
- Gaffel
Tina i en skål med vatten
- komma
- Termometer
- Handfat
- Kran
- Bleka
Оцените, пожалуйста статью