Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Kyckling, kalkon, fisk, rött kött, ägg och fläsk är proteinrika livsmedel. Mejeriprodukter innehåller också högkvalitativa proteiner, men sådana produkter innehåller också en stor mängd fosfor. På grund av detta kan du behöva minska mängden mejeriprodukter du konsumerar. 
Ibland kallas högkvalitativa proteiner, som innehåller många aminosyror, även "fullständiga proteiner" och mindre högkvalitativa proteiner "ofullständiga proteiner". Kontrollera alltid etiketten på livsmedelsförpackningen för att få veta mer om mängden protein produkten innehåller. 
Du bör aldrig helt ta bort protein från din kost. Hur mycket du bör minska beror på vilket tillstånd du har. Mängderna du bör konsumera förändras över tiden, så du bör hålla kontakten med din läkare för att se till att din diet faktiskt börjar gälla. Dieten måste fortfarande ge dig ditt dagliga behov av näringsämnen, så du kan inte bara utelämna vissa produkter på måfå. 
För vuxna män (19 – 50) utan njurproblem är 55,5 gram den rekommenderade dagliga mängden. För kvinnor i samma ålder är mängden 45 gram. Män mellan 11 och 14 behöver normalt 41,1 gram och kvinnor något mindre, 41,2 gram. Män i åldern 15 till 18 bör få i sig 15,2 gram dagligen och kvinnor 45 gram. 
Överväg att bli vegetarian, eftersom många växtbaserade proteinkällor innehåller mycket mindre protein än produkter med animaliskt protein. Du bör alltid försöka ersätta de kalorier du skulle få från kött med andra livsmedel. Du kan till exempel äta mer grönsaker och spannmål för att kompensera för den mindre mängden kött. Använd grönsaker och fullkorn som fyllning och kom ihåg att även äta nyttiga fetter som inte innehåller särskilt mycket protein (kokosolja, avokado m.m.).). Om du gillar ost, prova en mindre mängd av en starkare ost så att du får smaken men i en mindre, mer intensiv mängd. 
Du kan begränsa mängden protein i denna sallad genom att justera ingrediensernas proportioner. Minska mängden kyckling med en och en halv kopp och kompensera denna förlust med en extra kopp selleri. 
Undvik att lägga till för mycket kolhydrater till måltider. Hälsosamma fetter är ett bra alternativ om du vill lägga till extra kalorier och de erbjuder också stora fördelar för din kropp. Honung, sylt och andra söta produkter kan läggas till mat och dryck för att öka mängden kalorier du konsumerar. Om du har diabetes bör du rådfråga din läkare innan du bestämmer dig för att lägga till mer socker. 
Om du har minskat mängden protein du konsumerar kan din läkare ordinera kosttillskott för att se till att du får i dig alla de näringsämnen du behöver. 
Att äta färre mellanmål gör det lättare att begränsa mängden protein du konsumerar. I allmänhet kommer du att rekommenderas att dricka 1,2 liter vatten per dag.
Ät mindre protein
Om du har problem med dina njurar eller lever kan du behöva lära dig att äta mindre protein så att giftiga metaboliter, ammoniak eller urea inte kan byggas upp i kroppen och påverka din hälsa. Genom att minska mängden protein du får i dig kommer du i slutändan att minska arbetsbelastningen på dina njurar och lever och ta bort onödig stress på din kropp. En proteinbegränsad diet bör endast följas under överinseende och på order av en läkare.
Steg
Del 1 av 2: Identifiera proteinkällorna i din kost
1. Försök förstå varför du bör äta mindre protein. Om du har problem med din lever eller njurar, till exempel om du har fått diagnosen kronisk njursjukdom, kan du bli tillsagd att minska mängden protein du äter. När din kropp bearbetar mat bildas restprodukten urea. Om du har problem med dina njurar kan det hända att urea inte utsöndras som det ska. En ansamling av sådana restprodukter kan vara mycket skadligt för din hälsa.
- När du minskar mängden protein du äter blir dina njurar mindre beskattade.
- Tänk på att protein är en viktig del av din kost och du bör endast byta till en proteinbegränsad kost med råd och övervakning av en läkare.
2. Identifiera vilka livsmedel som är rika på protein. Det första steget att ta för att minska mängden protein du äter är att förstå var och hur du äter protein. Vi konsumerar två typer av proteiner, proteiner av hög kvalitet och proteiner av lägre kvalitet. Animaliska proteiner är proteiner av hög kvalitet. Det är viktigt att du äter tillräckligt med animaliskt protein för att hålla din kropp frisk. Denna typ av protein producerar i allmänhet mindre avfall än proteiner av lägre kvalitet på grund av balansen av aminosyror.
3. Identifiera de livsmedel som är mindre rika på protein. Vegetabiliska proteiner från grönsaker och växter tillhör kategorin mindre högkvalitativa proteiner, eftersom de innehåller färre essentiella aminosyror än högkvalitativa proteiner. Några exempel på sådana proteiner är: frukostflingor, bröd, nötter, pasta, ris, nudlar och torkade bönor.
4. Utvärdera din normala kost. När du har identifierat vilka livsmedel som innehåller mest protein och vad deras respektive värden är, kan du börja utvärdera din kost och ta reda på var och hur du får i dig ditt protein. Om du har problem med din lever eller njure som kräver att du minskar mängden protein bör du alltid göra denna utvärdering i samråd med en dietist eller läkare som kan ge dig råd om att hitta rätt balans. Med hjälp av vissa verktyg online kan du göra en grov uppskattning.
5. Var medveten om de rekommenderade mängderna. Mängden protein du bör äta om du har problem med din lever eller njure kommer att bestämmas exakt av din läkare eller dietist. Detta kommer att variera från person till person, men för njurproblem kan du bli tillsagd att bara få i dig 200 ml mjölk, samt en portion protein per dag. Denna servering är ungefär lika med 25 gram kött (inklusive kyckling och kalkon), 40 gram fisk, ett ägg, 25 gram ost, 25 gram soja eller 75 gram tofu, linser och kikärter.
Del 2 av 2: Begränsa mängden protein i din kost
1. Försök att sprida ditt proteinintag. Ett sätt du kan minska mängden protein är att subtilt ändra sättet du lagar mat. Om du till exempel förbereder en kycklingmacka kan du använda bara några tunna skivor istället för en stor mängd kyckling. Tillsätt sedan mycket sallad, tomat och sallad för att balansera det hela, så att du får en fin macka.
- Att lägga till grönsaker till ägg eller köttfärs kan avsevärt minska mängden protein i en måltid eller mellanmål.
- Du kan ge soppor mer volym genom att till exempel lägga till en produkt med mindre högkvalitativa proteiner, som ris. Du kan lägga till mindre mjölk till gräddsoppor och använda en ersättningsprodukt som innehåller mindre protein.
- Att föredra dessa proteiner av lägre kvalitet framför högkvalitativa proteiner är ett bra sätt att begränsa ditt proteinintag samtidigt som du behåller en varierad kost.
2. Minska mängden högkvalitativt protein du äter. Att äta mindre kött är en del av din strategi för att minska mängden högkvalitativt protein du får i dig. Det betyder dock inte att du inte längre kan äta kött alls, utan du bör anpassa måltiderna något. Försök att se till att köttet inte längre är mittpunkten i måltiden, utan mer som tillbehör. Du kan också försöka ha fler köttfria dagar i veckan.
3. Utveckla skräddarsydda recept. Du kan skapa nya varianter av dina favoritrecept för att ge dem mindre protein. Ett exempel är att göra en kycklingsallad som innehåller mindre protein. En vanlig kycklingsallad innehåller tre koppar tärnad kyckling, med 1/4 kopp selleri, en kopp rött äpple, 1/4 kopp pekannötter och tre matskedar majonnäs.
4. Om det behövs kan du lägga till extra kalorier till din kost. Det finns en risk att du inte får i dig tillräckligt med kalorier om du försöker begränsa mängden protein. När din nya kost har utarbetats i samråd med din läkare eller dietist har han eller hon tagit hänsyn till detta och kan rekommendera att du själv lägger till några kalorier. Detta inkluderar hälsosamma fetter, som olivolja, salladsdressingar och solrosolja.
5. Undvik mat som är rik på natrium. Högt natrium gör det svårare för din kropp att kontrollera blodtrycket och vätskenivåerna. Detta är särskilt viktigt om du har lever- eller njurproblem. Bearbetade livsmedel är vanligtvis mycket salt, vilket innebär höga natriumnivåer. Färska grönsaker är ett bättre alternativ. Vid tveksamhet bör du rådfråga din läkare eller dietist. Denna person kan ge dig råd och ytterligare information.
6.Följ en hälsosam och varierad kost. En proteinbegränsad diet kommer att skräddarsys specifikt för dig och ditt hälsotillstånd av experter och det är viktigt att du håller dig till denna diet. Den föreskrivna kosten är en balans mellan behovet av att minska mängden högkvalitativt protein och de näringsämnen, mineraler och kalorier du behöver dagligen.
7.fortsätt dricka vatten. Se till att du dricker mycket vatten under dagen, såvida inte din läkare har rekommenderat dig att minska ditt vätskeintag. Vatten håller din vätskebalans uppe och ser också till att du äter mindre. Ibland förväxlar vi törst med hunger och tar ett mellanmål istället för att dricka vatten.
Tips
- Komplettera din kost med de mineraler du först tog bort genom att ta bort proteiner eller begränsa mängden. Detta inkluderar aminosyror, tiamin, niacin, riboflavin och järn.
Varningar
- En proteinbegränsad kost bör endast följas i samråd med läkare eller dietist.
Оцените, пожалуйста статью
