Göra rostat bröd i ugnen

Steg
- Metod 1 av 2: Rosta brödet långsamt i ugnen
- Metod 2 av 2: Snabbstekning med grillen
Tips
Förnödenheter
- Snabbstekning med grillen
- Rosta brödet långsamt i ugnen

Det är inte kul att stå bredvid en brödrost och göra rostat bröd åt många människor. Använd ugnen för att snabba upp saker och ting rostat bröd utan brödrost att göra! För den snabbaste metoden, lägg några brödskivor under grillelementet och värm dem tills de är lätt rostade. Om du vill göra en hel bakplåt av rostat bröd, lägg brödskivorna på en bakplåt och stek dem knapriga på båda sidor. Det långsamt rostade brödet blir inte lika krispigt, men du kan göra mycket mer rostat bröd på en gång.

Steg

Metod 1 av 2: Rosta brödet långsamt i ugnen

1. Lägg brödskivorna på en bakplåt. Ta en bakplåt med upphöjd kant och lägg så många brödskivor du vill i ett lager på den. Det går bra om skivorna rör vid men inte överlappar varandra, annars rostar de inte ordentligt.

Bild med titeln Gör rostat bröd i en ugn Steg 6

2. Sätt ett galler i mitten av ugnen och förvärm ugnen till 175 °C. Sätt ett rutnät i mitten framför dig ugnen förvärms. Varmluften cirkulerar bättre runt brödet om bakplåten är i mitten. Detta hjälper till att rosta brödet jämnt.

Bild med titeln Gör rostat bröd i en ugn Steg 8

3. Sätt in bakplåten i ugnen och värm brödet i fem minuter. Håll ugnsluckan stängd så att varmluften kan cirkulera runt skivorna och grädda dem tills de börjar torka lite på toppen.

Om du rostar frysta brödskivor, lägg till en extra minut till uppvärmningstiden.

Dricks: För en extra krispig toast, bred ut brödet med smält smör innan du rostar. Smöret kommer att smaksätta brödet och hjälpa det att bli knaprigt i ugnen.

4. Vänd på rostat bröd och värm i ytterligare fem minuter. Använd ugnsvantar för att ta ut bakplåten från ugnen och använd serveringstång för att vända skivorna. Sätt tillbaka plåten i ugnen och grädda brödet i ytterligare fem minuter så att de rostas på andra sidan också.

Bild med titeln Gör rostat bröd i en ugn Steg 10

5. Ta ut rostat bröd från ugnen och bred smör på den. Stäng av ugnen och ta bort bakplåten. Bred brödskivorna med mjukt smör och servera genast. Om du vill kan du breda sylt, honung, ost eller avokado på rostat bröd istället.

Rostat bröd har den bästa konsistensen direkt efter att du gjort det, men du kan förvara det i en lufttät behållare i upp till en dag.

Metod 2 av 2: Snabbstekning med grillen

Bild med titeln Gör rostat bröd i en ugn Steg 1

1. Lägg brödskivorna på gallret under grillen. Justera ugnsgallret så att det är cirka 8 cm under grillens värmeelement. Lägg sedan så många brödskivor du vill rosta direkt på gallret.

Lämna minst 1,5 cm utrymme mellan varje brödskiva så att de värms jämnt.

2. Ställ grillen på "låg". Om grillen har mer än en inställning, välj den lägsta inställningen. Om grillen inte har olika inställningar är det bara att slå på grillen. Vänta tills du lägger brödet under grillen innan du sätter på det. Det är också viktigt att hålla sig nära grillen när du rostar brödet eftersom det kan brännas snabbt.

Bild med titeln Gör rostat bröd i en ugn Steg 3

3. Grilla rostat bröd i 60 till 90 sekunder. Värm brödet tills det ser gyllenbrunt ut eller rostat som du vill. Håll dörren öppen så att du kan se brödet när det grillas.

Om grillen inte fungerar med luckan öppen, stäng luckan men kontrollera rostat bröd efter grillning i en minut.

4. Använd en serveringstång för att vända på brödet och grilla sedan i ytterligare 60 till 90 sekunder. Bär ugnshandskar för att dra av gallret med rostat bröd från grillelementet. Vänd alla skivorna och tryck tillbaka gallret under elementet. Värm sedan brödet tills det är gyllenbrunt på andra sidan.

Använd inte serveringstång av plast nära grillen, eftersom värmen kan skada redskapen.

Dricks: Om du vill att rostat bröd ska vara väldigt krispigt och mörkt, rosta dem i nästan två minuter på varje sida.

Bild med titeln Gör rostat bröd i en ugn Steg 5

5. Ta bort rostat bröd och bred smör på den eller din favoritpålägg. Stäng av grillen och använd en serveringstång för att ta bort rostat bröd från ugnsgallret. Lägg toasten på en tallrik och bred ut smör på den. Om du vill kan du ha sylt, avokado, en pocherat ägg eller lägg bruschetta på rostat bröd.

Medan överbliven toast kan förvaras i rumstemperatur i en lufttät behållare i upp till en dag, ju längre den förvaras blir den unken och seg.