Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Gör 6 lika stora bollar med händerna. Platta till bollarna för att göra hamburgare ca 1-1,5 cm tjocka. Gör en liten fördjupning i mitten med tummen. Detta förhindrar att mitten sväller, så att det inte tillagas jämnt. 
Grill: Värm grillen i toppen av ugnen till medelvärme. Klä en ugnsplåt eller grillpanna med aluminiumfolie, vilket gör den lättare att rengöra efteråt. Lägg hamburgarna i ugnsformen. Grilla dem i 6-7 minuter på varje sida, eller tills de är genomstekta. Stekpanna: Lägg olja eller smör i pannan och stek burgarna tills de är genomstekta. Skruva inte upp värmen för högt och stek dem tillräckligt länge så att de är helt genomstekta. Grill: Lägg dem på grillen som du alltid gör med hamburgare. Ugn: Sätt in hamburgarna i ugnen på 180°C i 15-30 minuter, beroende på hur tjocka de är. Du kan vända dem halvvägs och regelbundet testa om de är färdiga. 
Tvätta sallad och tomater. Halvera hamburgerbullarna och skär tomaterna i tunna skivor. Lägg ketchup och majonnäs på bordet så kan alla lägga till det själva. Du kan servera annat till som ris, pommes, potatismos eller en sallad. 
Göra en hamburgare
Bli av med de där ohälsosamma, feta, färdiga hamburgarna! Det är mycket nyttigare att göra sina egna hamburgare och det är enkelt också. Allt du behöver är lite nymalet köttfärs från din favoritslaktare och lite tålamod. Om du vill veta hur man gör en hamburgare, följ dessa steg.
Förnödenheter
- Skärbräda
- Vass kniv
- Träspatel för blandning
- stor tallrik
- Stor skål att blanda i
- Plastfolie
- Stekplåt med aluminiumfolie eller bakplåt eller grill
- Spatel för att vända hamburgarna
Ingredienser
För hamburgarna
- 500 gram magert nötfärs
- 6 hamburgerbullar
- 1 äggula
För att krydda köttet (valfritt)
- ½ liten röd eller gul lök
- Ketchup
- 1 tsk Worcestershiresås
- 1 tsk senap
- 1 tsk vitpeppar
- 1 vitlöksklyfta
- En handfull färska örter, grovt hackade
- Salta och peppra efter smak
som en belägring
- 2 tunt skivade tomater
- 6 skivor ost
- salladsblad
- Ketchup
- majonnäs
Steg
Del 1 av 3: Gör hamburgarna
1. Köp rätt kött. Be slaktaren att mala en bit nötkött med 15 % fett. Om du använder mer fett kommer det att droppa av köttet och kan fatta eld om du tillagar det på grillen; om du tar mindre fett blir dina hamburgare för torra. Köp helst bara köttet den dagen du ska tillaga det.
- Be slaktaren att mala köttet två gånger, en gång grovt och sedan fint.
2. Lägg köttet i en skål. Övriga ingredienser tillsätter du när du är klar.
3. Finhacka löken och vitlöken. Lägg dem i fatet med köttet och blanda väl.
4. Lägg alla ingredienser du vill lägga till din hamburgare i skålen. Så även Worcestershiresås, ketchup, senap och färska örter. Dessa ingredienser är valfria, men kan ge en speciell smak åt köttet.
5. Tillsätt äggulan. Krydda en äggula med salt och peppar och blanda väl. Det är lättast att börja med en sked; fortsätt sedan med dina rena händer och knåda väl.
6. Gör hamburgarna. Rör vid köttet så lite som möjligt, så att du inte pressar saften.
Del 2 av 3: Baka hamburgarna
1. Lägg dina hamburgare på en tallrik. Täck dem med plastfolie eller bakplåtspapper. Kyl dem i 30 minuter till några timmar så att burgarna blir fastare och lättare att baka. Det bästa sättet att baka en hamburgare är när den är kall.
2. Välj din förberedelsemetod. Hemgjorda hamburgare kan tillagas under grill, i stekpanna, i en grillpanna eller på grillen. Detta beror på vad du gillar bäst eller vad du har tillgängligt. Vilken metod du än väljer, bred ut lite olja eller smör på hamburgarna innan du förbereder dem. Här är flera metoder du kan använda:
3. Medan hamburgarna bakas kan du förbereda tilläggen. Det är helt upp till dig vad du lägger på din hamburgare, men här är några idéer för att toppa en traditionell hamburgare:
4. tjäna. När burgarna är kokta kan du servera dem. Lägg dem på smörgåsarna med påläggen och ta fram dem till bordet.
Del 3 av 3: Del 3: Göra olika sorters hamburgare
1. Gör en Whopper som den från Burger King. Alla älskar denna klassiska hamburgare, god med ost och pickles.
2. Gör en dubbel cheeseburgare som McDonalds. Du kommer att ha dubbelt så roligt med denna läckra hamburgare - två köttbitar!
3. Gör "ölburgare". Du kan göra denna läckra hamburgare med öl, lök, soppmix och en droppe Tabasco.
4. Gör en pizzaburgare. Avsluta din hamburgare med mozzarella och spaghettisås för den läckra italienska touchen..
5. Gör en hamburgare med jordnötssmör och bacon. gillar du bacon? Gillar du jordnötssmör? Avsluta sedan din burgare med jordnötssmör och bacon!
6. Färdiga!
Tips
- Platta inte ut hamburgarna under gräddningen. Då tappar man de smakrika juicerna och hamburgarna blir torra.
- Om du vill göra en cheeseburgare, skär tunna skivor ost med osthyveln, lägg dem ovanpå köttet precis innan du tar ut hamburgarna från pannan eller ugnen.
- Om du steker dem i en stekpanna är det lämpligt att ha locket på, då förblir hamburgarna saftiga.
- Det finns flera platser i USA som påstår sig vara födelseplatsen för hamburgaren: Aten, Texas; Seymour, Wisconsin; och New Haven, Connecticut.
- Du kan byta ut nötkött med lamm, om så önskas.
Varningar
- Använd bra ugnshandskar när du använder ugnen.
"Göra en hamburgare"
Оцените, пожалуйста статью
