Förbereder en varmkorv

Att tillaga korv är ett snabbt och enkelt sätt att ställa en god måltid på bordet. Allt du behöver är en kastrull med vatten och några varmkorvar. Du kan ge den lite extra smak genom att lägga örter i vattnet eller genom att baka varmkorven efter tillagningen. Avsluta med att lägga korvarna i en smörgås och tillsätta alla möjliga smaskiga saker.

Ingredienser

  • varmkorv
  • Vatten
  • korvbullar
  • Extra tillsatser som chili con carne, ost, lök, senap, ketchup och saltgurka.

Steg

Metod 1 av 3: Laga korv på spisen

Bild med titeln Koka en varmkorv Steg 1
1. Koka upp en stor kastrull med vatten. Pannan ska vara tillräckligt stor för alla varmkorvar du vill laga. Fyll inte pannan till kanten med vatten, lämna lite utrymme så att det kokande vattnet inte kommer över toppen när du lägger korvarna i vattnet.
Bild med titeln Koka en varmkorv Steg 2
2. Lägg korvarna i pannan. Skjut in korvarna i pannan en efter en. Kasta inte i dem alla på en gång, annars kan du bränna dig av det stänkande kokande vattnet.
Bild med titeln Koka en varmkorv Steg 3
3. Koka korvarna i sex minuter. Varmkorv är redan förkokta, men de smakar bäst när du värmer dem väl. Så koka korvarna i sex minuter så att de blir goda och varma. Koka dem inte längre, för då kan de spricka upp. Då tappar de mycket smak.
  • Om du gör många varmkorvar på en gång kan de ta lite längre tid. Testa temperaturen på en korv för att veta om du kan få upp allt ur vattnet.
  • Om du bara lagar några korvar kan sex minuter vara för lång tid. Testa sedan en varmkorv efter fem minuter. Om det inte är tillräckligt varmt måste de ändå göra det.
  • Bild med titeln Koka en varmkorv Steg 4
    4. Ta ut korvarna från pannan och låt dem torka. Du kan ta upp korvarna ur vattnet en efter en med en tång, skaka ut dem ovanför pannan. Du kan också skölja hela kastrullen genom ett durkslag i diskhon, det kokande vattnet sköljs sedan bort och korvarna blir kvar i durkslaget.
  • När du har tillräckligt med varmkorv för en andra omgång, lämna dem i det varma vattnet. Stäng av gasen och lägg på locket på pannan, varmkorvarna blir fortfarande goda och varma när det är dags för andra omgången.
  • Om du förbereder varmkorv för många människor, låt värmen brinna försiktigt under pannan tills alla korv är borta.
  • Metod 2 av 3: Mikrovågs varmkorv

    Bild med titeln Koka en varmkorv Steg 5
    1. Fyll en mikrovågssäker skål till hälften med vatten. Skålen ska vara tillräckligt stor för alla varmkorvar du vill värma upp. Ett fat i glas eller plast går bra, så länge det är lämpligt för mikrovågsugnen.
    Bild med titeln Koka en varmkorv Steg 6
    2. Gör ett snitt i korvarna med en kniv. Detta förhindrar att korvarna spricker upp i mikrovågsugnen. Skär korvarna på tvären, bara genom skinnet.
    Bild med titeln Koka en varmkorv Steg 7
    3. Värm korvarna på hög temperatur i 1 minut. Kontrollera efter 1 minut om de redan är tillräckligt varma genom att skära av toppen på en korv och känna av temperaturen. Om inte, värm korvarna i ytterligare 30 sekunder och kontrollera sedan igen, tills de är varma.
  • Man kan också ofta se det på utsidan av korven; om skalet är skrynkligt och lite mörkare i färgen är korven förmodligen tillräckligt varm.
  • Om du förbereder många varmkorv samtidigt behöver de nog värmas lite längre.
  • Bild med titeln Koka en varmkorv Steg 8
    4. Torka varmkorven. Ta bort korven ur vattnet med en gaffel och lägg dem på lite hushållspapper för att torka dem ordentligt innan servering.

    Metod 3 av 3: Tillsätt extra smak

    Bild med titeln Koka en varmkorv Steg 9
    1. Tillsätt kryddor i vattnet som du värmer korvarna i. Ibland kan det vara trevligt att ge varmkorven lite extra krydda med lite örter. Tillsätt en halv tesked salt i vattnet om du vill ha det lite saltare. Du kan även lägga till följande örter om du vill:
    • 1/2 tsk vitlökspulver
    • 1/2 tsk italienska örter
    • 1/4 tsk cayennepeppar
    Bild med titeln Koka en varmkorv Steg 10
    2. Häll lite öl i vattnet. Öl ger korvarna en utsökt korvliknande smak. Detta fungerar bra om du äter varmkorv med en grupp människor medan du tittar på fotboll. Häll bara en flaska öl i pannan, låt blandningen koka upp och koka varmkorven som vanligt.
  • Du kan experimentera med olika typer av öl. Prova en mörk öl eller en trevlig IPA.
  • Du kan göra det med alla sorters varmkorv, men öl passar bäst till nötkorv.
  • Bild med titeln Koka en varmkorv Steg 11
    3. Lägg en vitlöksklyfta i vattnet. Innan du tänder elden, kasta en eller två vitlöksklyftor i vattnet, det kommer att ge korvarna en läcker smak. Du behöver inte skala kryddnejlika, lägg dem bara oskalade i vattnet.
    Bild med titeln Koka en varmkorv Steg 12
    4. Grädda varmkorven en stund efter tillagningen. Om du gillar krispiga varmkorvar kan du baka dem i en bakpanna efter tillagning. Hetta upp en stekpanna på medelvärme och tillsätt lite olivolja. Skär korvarna på tvären. När oljan är varm kan du lägga korven i pannan med den skurna sidan nedåt. Grädda dem tills de är bruna och krispiga.
    Bild med titeln Koka en varmkorv Steg 13
    5. Lägg till alla möjliga tillbehör till din korv. Det spelar ingen roll hur du förbereder dina varmkorvar, den bästa smaken uppnås av det du tillsätter. Lägg korven i bullarna och lägg till dina favoritpålägg. Här är några idéer:
  • Chili con carne (vanligtvis utan bönor)
  • Gratinerad ost
  • Ketchup och senap
  • Finhackad lök, rå eller stekt
  • Bakad svamp
  • Pickles på surt
  • Tips

    • Om du inte vill ha blöta bullar, torka korven med hushållspapper innan du lägger den på bullen.
    • Att grilla under grillen eller i en grillpanna tar fram den riktiga korvsmaken, men det är en smaksak.

    Varningar

    • Var försiktig när du tar upp varmkorven ur det varma vattnet. Om en korv faller tillbaka i det kokande vattnet kan du bränna dig. Använd en bra tång.
    • Vissa varmkorvar spricker, insidan kan komma ut när du lagar dem. Det är bättre att värma denna art i varmt vatten som bara inte kokar.
    • Se till att du inte överfyller pannan, annars kommer det att koka över.

    Förnödenheter

    • medelstor panna
    • Ugn
    • tång
    • varmkorv
    • korvbullar
    • Ytterligare tillägg

    Оцените, пожалуйста статью