Tänd en kolgrill: 10 steg (med bilder)

Steg
Tips
Varningar
Förnödenheter

Att grilla på kol kan vara väldigt roligt, och det ger en utsökt smak till din mat. Det är viktigt att du tänder kolgrillen på ett säkert sätt, oavsett om du campar eller bara grillar på din bakgård. Följ dessa steg för att få heta kol som din mat kommer att tillagas jämnt på.

Steg

1. Ta bort aska och smuts från grillen innan du börjar.

2. Ta bort gallret från kolgrillen.

3. Öppna lufthålen i botten av kolgrillen.

4. Lägg kolbriketterna i en pyramid på botten av kolgrillen. Vänta med att sätta tillbaka gallret tills du lägger maten på det.

5. Tillsätt tändvätska till briketterna. Var försiktig så att du inte får det på kroppen! Det är tillräckligt med vätska på briketterna om de är lite blanka.

6. Tänd kolet. Tänd kolbriketterna med en lång tändsticka eller tändare. Du kan börja grilla när de flesta kolen är täckta med ett lager aska och är glödheta. Det tar i allmänhet 15 minuter för kolet att vara tillräckligt varmt för att börja grilla.

7. Bred ut briketterna över kolgrillens botten, beroende på vad du ska tillaga på dem. Vad du än ska förbereda så ska briketterna i alla fall vara något bredare än matens bredd så att allt blir väl tillagat. Använd en tång eller spatel för att sprida ut kolet.

Med tunna köttbitar fördelar du kolen jämnt över botten.

Med tjocka köttbitar, stapla kolet på ena sidan av grillen lite högre än på andra sidan. När utsidan av köttet är tillräckligt brun, avsluta det på sidan med mindre kol.

8. Sätt tillbaka gallret. Använd ugnshandskar och sätt tillbaka gallret på plats.

9. Grilla din mat. Hur du lagar din mat exakt beror på vad du vill laga.

Bild med titeln Light a Charcoal Grill Intro

10. Färdiga.

Tips

För grönsaker, använd ett fint galler och ett jämnt lager kol. För att värma tillbehör, som potatis eller bönor, kan du använda en aluminiumform och ett jämnt lager kol.
Det finns även kolbriketter som du inte behöver tända med vätska. Dessa är mycket användbara när du ska campa, eller om du inte vill arbeta med tändvätska.
I kallt eller blött väder måste du använda fler briketter. Då förblir din eld varm.
Ha tålamod!

Varningar

När du är klar med grillningen, se till att alla kol är helt avstängda för att undvika eld. Häll vatten över kolen och se till att de är tillräckligt kalla att röra vid innan du slänger dem eller lämnar dem bakom dem.