Att göra tuggummi

Ingredienser
Steg
Tips
Förnödenheter

Du kan göra alla sorters godis hemma, så varför inte prova tuggummi? Människor har tuggat tuggummi för medicinska ändamål och för att fräscha upp sina munnar i minst 5000 år. Läs vidare för att lära dig hur man gör tuggummi på tre olika sätt: tuggummibas, bivax och söt tuggummisaft.

Ingredienser

Klassiskt tuggummi

40 g tuggummibas
100 g florsocker
3 matskedar majssirap
1 tsk glycerin
1/2 tsk citronsyra
5 droppar arom

Naturligt bivaxtuggummi

60 g bivax (se till att det är livsmedelsklassat)
100 g florsocker
3 matskedar honung
Pepparmynta eller kanelextrakt

Minimalistiskt Candy Cane Gum

Amber tree juice

Steg

Metod 1 av 3: Klassiskt tuggummi

1. Värm ingredienserna. Placera gummibasen, majssirap, glycerin, citronsyra och smakämnen i den övre delen av en dubbelpanna. Placera dubbelpannan på gasspisen och ställ in brännaren på medium. Rör om då och då med en sked, värm blandningen tills den blir varm och sliskig.

Du kan hitta gummibas, glycerin och citronsyra i godisbutiker eller nätbutiker. Välj en klassisk bubbelgumsmak eller satsa på något unikt som citronlime.
Du kan också lägga till några droppar matfärg till blandningen för att ge ditt tandkött lite färg.
Gör en dubbel ångpanna om du inte redan har en med två kastruller, en liten och en stor. Fyll den större grytan med några centimeter vatten och ställ den på spisen. Placera den mindre pannan i den större pannan så att den flyter på vattnet. Lägg alla ingredienser utom florsockret i den mindre pannan och sätt på brännaren. Ta upp blandningen till temperatur och rör om väl.

2. Gör en brunn med strösocker. Lägg åt sidan ungefär en matsked strösocker och lägg resten på en skärbräda eller annan ren arbetsyta. Använd fingrarna för att göra ett hack i strösockerhögen.

3. Häll tuggummibasen i brunnen. Häll den smälta tuggummibasen direkt från dubbelpannan i florsockerbrunnen. Se till att inget vatten kommer in i blandningen.

4. Gör tuggummideg. Pudra fingrarna med lite strösocker och börja knåda tuggummibasblandningen och strösockret. Blanda strösockret med gummibasen tills basen blir klibbig, tillsätt sedan mer gummisocker och fortsätt knåda. Knåda i minst 15 minuter, tills degen är mjuk, smidig och inte längre kladdig.

Om du inte knådar degen tillräckligt kommer tandköttet att falla isär, så hoppa inte över detta steg.

Degen ska vara smidig och styv när du är klar.

5. Kavla ut degen. Lägg degen framför dig och lägg händerna nedåt på degen. Kavla ut degen med händerna så att det blir ett långt, tunt rep. Försök att rulla den så att repet är lika brett överallt. Använd en redskapskniv för att skära repet i lagom stora bitar.

Du kan kavla degen platt med hjälp av en kavel och skära den i snygga rutor om du vill.

Rulla degbitarna till bollar som en variant.

6. Avsluta tuggummit. Strö tuggummibitarna med strösocker så att de inte klibbar ihop. Gör små tuggummipaket genom att skära ut rutor av bakplåtspapper och slå sedan in tuggummibitarna i paketet.

Metod 2 av 3: Naturligt bivaxgummi

1. Smält vaxet. Lägg tvätten i en dubbelpanna. Ställ dubbelpannan på spisen och ställ in brännaren på medium. Smält vaxet tills det är mjukt och kladdigt.

2. Tillsätt honungen. Lägg honungen i pannan och rör den genom det smälta vaxet. Du kan byta ut majssirapen mot honung om du föredrar det.

3. Tillsätt smakämnen. Bivaxgummi passar bra med pepparmintsmaker. Du kan också prova kanel, citron eller lakrits. Pressa ut cirka fem droppar av aromen i burken med det smälta vaxet och honungen och rör om väl.

Du kan lägga till finhackade örter, som rosmarin eller myntablad, till blandningen.

För ett medicinskt tuggummi, tillsätt extra pepparmyntsolja och några droppar citronsaft.

Bild med titeln Make Chewing Gum Steg 10

4. Tillsätt sockret. Rör ner strösockret i den smälta tuggummibasen. Blandningen ska bli lite tjockare. Smaka av tuggummiblandningen och tillsätt fler smakämnen eller strösocker om du vill förbättra smaken eller sötman.

Bild med titeln Make Chewing Gum Steg 11

5. Häll tuggummibasen i formar. Använd godisformar, en isbitsbricka eller andra små formar till tuggummit. Häll lika mycket av gummibasen i varje form. Ställ formarna i kylen för att ge tuggummit tid att stelna, tryck sedan ut bitarna när du är redo att tugga.

Metod 3 av 3: Minimalistiskt Sweet Candy Gum

Bild med titeln Make Chewing Gum Steg 12

1. Hitta ett bärnstensträd. Saven från det söta gummiträdet har använts sedan urminnes tider för medicinska ändamål och för att göra tuggummi. Amberträdet är ett lövträd som är vanligt i Nordamerika.

Bild med titeln Make Chewing Gum Steg 13

2. Hitta en plats där juicen kommer ut ur trädet. Bärnstenssaft rinner under barken. Du kanske kan hitta ett ställe där barken har rivits av och saften är lättillgänglig. Om inte, använd en fickkniv för att ta bort barken från ett litet område. Du kommer att se flytande juice under.

Ta inte bort för mycket bark, annars skadar du trädet.

Välj en plats högt upp från marken så att området är otillgängligt för djur.

Bild med titeln Make Chewing Gum Steg 14

3. Vänta tills saften stelnar. Under loppet av några dagar kommer den exponerade juicen att börja stelna till ett tandkött. Kom tillbaka till webbplatsen efter cirka tre dagar för att kontrollera. Om juicen fortfarande är flytande, vänta några dagar till. När det är jobbigt är det redo att tuggas till tuggummi.